El estilo de vida Paleolítico en general y la dieta específicamente, es un fenómeno que está ganando rápidamente credibilidad y simpatizantes en todo el mundo occidental. Se deriva de una noción simple que todos pueden relacionarse y nadie puede refutar. Es la sabiduría más nueva basada en nuestros recuerdos más antiguos, grabados en nuestro propio ADN. Promete un futuro que se reconcilia con el pasado y busca finalmente confirmar quiénes somos, Homo sapiens. Y sin embargo...