"Cuán inagotable es la creatividad de los profesionales, como Nari, en concebir infinitas variantes de los cuatro jinetes de la pastelería: harina, azúcar, huevos y manteca" (Osvaldo Gross). 8 partes con soluciones para cada momento del día, desde esos postres que siempre nos acompañaron en nuestras vidas, hasta cómo servir un té haciendo de nuestra casa un hotel de cinco estrellas. 60 recetas paso a paso, explicadas de forma simple, pero con técnica exacta, para obtener resultados perfect...

«¡No se necesita un doctorado para hacer una torta perfecta! EL SECRETO ES TENER Paciencia, sentido común y pasión por los detalles» O. G.¿Cómo se llega a la torta perfecta? Con el profesionalismo y la dedicación que lo caracterizan, Osvaldo Gross entrega las claves y los secretos que necesitamos para prepararla. Con recetas que combinan los ingredientes tradicionales de la pastelería con otros más originales y novedosos, en estas páginas hay muchos y buenos motivo...

La verdadera historia de la vida de Billy el Niño se presenta como un relato biográfico-justificativo sobre William H. Bonney, construido a partir de episodios de violencia fronteriza, rivalidades económicas y persecuciones legales en el Nuevo México de fines del siglo XIX. Su estilo es sobrio, directo y a ratos apologético: privilegia la cronología de hechos, nombres y lugares, con una dicción que aspira a la exactitud testimonial más que a la ornamentación literaria. En su contexto, el l...

Hadley es consciente de cómo la ven: joven, madre soltera y, por si eso fuera poco, embarazada. Sabe que cada vez que miran a su hija Lucy piensan que fue un error. ¿Por qué si no la tendría tan joven? Pero no podrían estar más equivocados… Por suerte, entre ser madre, trabajar y terminar su último año de Enfermería, está demasiado ocupada como para dejar que las opiniones de los demás la afecten, o eso pensaba ella hasta que un chico lleno de tatuajes y demasiado juzgón se muda a la casa ...

LA GUERRA DE TROYA FUE SIEMPRE LA GUERRA DE LAS MUJERES.Helena y su inigualable belleza, que resultó ser solo un hueso que los perros rabiosos se disputan; Casandra, cuyas profecías nadie atiende a menos que un varón las enuncie; la obcecada Amina, con la mirada fija en las ruinas, decidida a vengar la muerte de su rey; Hécuba aullando de dolor en la silenciosa orilla, como si sus gritos pudieran alcanzar los pasillos del Hades y despertar a los muertos; y Briseida, que lleva en su...

¿Cómo una chica de Mississippi se convierte en millonaria? La respuesta se encuentra en More than Makeup: A Guide to Finding Strength and Leadership within You, un relato personal de la vida del Director De Ventas Nacionales De Independent Elite Executive Emeritus, Pat Fortenberry, desde su modesta educación hasta una carrera millonaria con Mary Kay. A través de una combinación única de coaching, visión personal y anécdotas, Pat comparte las lecciones que aprendió: cómo experimentar el cre...

El objetivo de todo inversor es encontrar empresas solventes y poder comprar sus acciones a un precio razonable. Por supuesto, esto resulta más difícil de lo que cabría pensar. Este libro, basado en una amplia experiencia inversora y en una filosofía clara y metódica, es la mejor introducción al conocimiento necesario para crear valor.Haciendo caso omiso de quienes se obsesionan con los movimientos de precios a corto plazo y consideran la bolsa como una especie de casino donde apost...

Para ganar dinero en un contexto como el actual, en el que los mercados son tan dinámicos, hay que invertir en empresas que puedan soportar bien la presión constante de la competencia. Pero ¿cómo identificar aquellas empresas que no solo están bien hoy, sino que lo estarán también dentro de unos años?La clave está en las ventajas competitivas y los fosos económicos. Si puedes identificar las compañías que tienen foso y puedes comprar sus acciones a precios razonables, construirás un...

LA GUERRA DE TROYA FUE SIEMPRE LA GUERRA DE LAS MUJERES«Las que restañaron la sangre de las heridas y embalsamaron a los muertos, las que dentro y fuera de los muros proveyeron de vestido y alimento a los combatientes, las mismas que fueron presa, botín y moneda de cambio, todas a quienes opacó el vacuo fulgor de los héroes y silenció la ciega y salvaje masculinidad de la batalla... La guerra de Troya fue siempre la guerra de las mujeres.»La ganadora del Man Booker Prize Pa...

NO más dulce SÍ más recetas para reinventar lo saladoTartas, empanadas, focaccias, sándwiches, muffins, waffles, strudels, palmeritas y más de cien preparaciones.Decí ¡Basta de dulce! y salí a comerte al mundo.

Hay muchos libros y estudios sobre empresa familiar centrados en el gobierno de la empresa, la sucesión, el protocolo, o los modelos de empresa. También hay muchos libros sobre liderazgo: lo que debe hacer un buen DG, cómo motivar a los equipos, etc. Pero no conocemos ninguno que haya analizado específicamente, y de forma amplia, esta posición en el entorno de la empresa familiar, pensando que la ocupe alguien de fuera de la familia propietaria. Las sugerencias que aportamos en el libro es...

En el ajetreo de la vida cotidiana, la mayoría de la gente no presta mucha atención a lo que dice, escribe, escucha o habla. Simplemente, no somos conscientes de este proceso, todo sucede intuitivamente. ¿Cuántas oportunidades perdemos por decir la cosa equivocada, por expresarnos de forma incorrecta o por no alinear nuestros pensamientos con la escritura y el discurso? Chocamos con nuestros semejantes porque no sabemos comunicarnos y, en ese sentido, la comunicación es una cuestión de sup...