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eBooks Conserves

Si vous aimez les titres Conserves, vous allez adorer cette sélection.
Affichage des résultats 1 - 24 sur 1084
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  • JeBouffe Les Conserves Maison

    par JeBouffe ...
    Ce guide a pour but de vous fournir les informations nécessaires à la production agréable et sécuritaire de vos premiers petits bocaux. Il vous accompagnera dans toutes les étapes, de la préparation jusqu'à l'entreposage de vos produits.Dans un premier temps vous aller découvrir les principes de la conservation de différents types d'aliment, les avantages de faire ses conserves maison, puis les ... Lire la suite

    Gratuit

  • Wildcrafted Fermentation

    Exploring, Transforming, and Preserving the Wild Flavors of Your Local Terroir

    par Pascal Baudar ...
    **“I am in awe of this book”**―Sandor Katz, author of The Art of FermentationWild krauts and kimchis, fermented forest brews, seawater brines, plant-based cheeses, and more with over 100 easy-to-follow recipes!Featured in The Independent’s (UK) "7 Best Fermentation Books of 2020"One of the most influential tastemakers of our time invites you on an extraordinary culinary journey into the lacto ... Lire la suite

    CHF 20.41

  • Le déshydrateur alimentaire

    Le guide complet de la nourriture déshydratée

    par Bien manger ...
    Si la déshydratation alimentaire n’est pas une méthode récente, ce n’est qu’aujourd’hui qu’elle fait son grand retour dans les foyers. Elle est remise au goût du jour par l’apparition d’un nouvel appareil, le déshydrateur alimentaire, qui vient actualiser cette pratique ancestrale.Aussi connu sous le nom de séchoir alimentaire, il s’agit d’un outil semblable à un petit four qui va produire une ... Lire la suite

    CHF 8.69

  • Recettes de Compotes, Confitures et Gelées

    Series series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome I Compotes, Confitures et Gelées d’Auguste Escoffier, ... Lire la suite

    CHF 1.01

  • Les bonnes recettes pour des confitures

    par Mélanie Martin ...
    40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais !Dans cet ouvrage :- Des confitures, des marmelades et des chutneys 100% fait-maison- Des astuces pour bien choisir, préparer et conserver vos fruitsToutes les recettes incontournables mais aussi des recettes inédites :- Confiture de ... Lire la suite

    CHF 3.50

  • Fresh India

    130 Quick, Easy and Delicious Vegetarian Recipes for Every Day

    par Meera Sodha ...
    FROM THE BESTSELLING AUTHOR OF EAST AND MADE IN INDIA________________________________Guardian columnist Meera Sodha reveals a whole new side of Indian food that's fresh, delicious, meat-free and quick to make at home.This is a book all about vegetables, but whether you call it a vegetarian cookbook is up to you. There are familiar and classic Indian recipes like dals, curries and pickles, ... Lire la suite

    CHF 16.00

  • Food Storage: A Beginner's Guide On How To Store Meat, Dairy, Cereals, Eggs And Water

    Survival

    par Peter Manlow ...
    Series series Survival
    A Beginner's Guide On How To Store Meat, Dairy, Cereals, Eggs And WaterWоrking tоwаrdѕ аttаining safe fооd ѕtоrаgе саn bе quite оvеrwhеlming for many people еѕресiаllу whеn уоu are trуing to mаkе thе ends meets; hоwеvеr, it is important tо hаvе it during hard timеѕ. We cannot live lоng without food and wаtеr, thus аѕ fаr as еmеrgеnсу рrераrеdnеѕѕ iѕ соnсеrnеd storage ѕhоuld аlwауѕ bе the top оf ... Lire la suite

    Gratuit

  • Keto Meal Prep Cookbook

    The Complete Ketogenic Diet Meal Prep Guide for Beginners: 30 days Keto Meal Plan with Keto Meal Prep Recipes for Faster Weight Loss (Batch Cooking & Clean Eating)

    Do you want to live healthier and lose weight without wasting time and money on elaborate ingredients and costly meals?Do you want to reach ketosis and be sustained in ketosis with practical and easy-to-make ketogenic meal prep recipes?If your answer is YES, THEN THIS BOOK IS FOR YOU!This book is a practical guide to keto meal prepping that will help you achieve your dreams of having optimal ... Lire la suite

    CHF 3.00

  • The National Trust Book of Puddings: 50 irresistibly nostalgic sweet treats and comforting classics

    50 deliciously indulgent pudding recipes, from childhood favourites such as jam roly-poly and cornflake tart, to traditional British classics such as sticky toffee pudding and sherry trifle.In the latest book in this bestselling series, food historian and cook Regula Ysewijn brings together 50 deliciously indulgent pudding recipes, from childhood favourites such as jam roly-poly and cornflake tart ... Lire la suite

    CHF 17.64

  • Meal Prep: 101 Superfast and Easy Prep-and-Go Healthy Whole Food Recipes to Lose Weight and Heal Your Body

    From the bestselling author Michelle Dorrance comes this collection of 100+ healthy and delicious meal prep recipes that will change the way you cook.There are good recipes and there are great ones – and then, there are genius recipes.The genius recipes in this cookbook will surprise you and make you rethink the way you cook.Unless you're a professional chef, we're betting that one of the most ... Lire la suite

    CHF 7.00

  • Fermentation Essentials

    par Sandi Lane ...
    The Essential Guide for Fermentation and Probiotic Foods!Different cultures from all over the world serve food produced through the process of fermentation. These food items do not only taste great, but they are also rich in good bacteria that can drastically improve people’s health and well-being.Early human beings used fermentation, as a mechanism to preserve food, improve its taste and promote ... Lire la suite

    CHF 5.00

  • The Complete Guide to Preserving Meat, Fish, and Game: Step-by-Step Instructions to Freezing, Canning, Curing, and Smoking

    par Ken Oster ...
    For more than 8,000 years humans have been preserving meat and fish through canning, curing, smoking, and freezing. This book will show any potential meat preserver how to go about the process of storing meat for long term use in a variety of methods, while constantly keeping an eye to the possibility of food borne illness and the loss of freshness. You will learn everything you need to know to ... Lire la suite

    CHF 12.10

  • Summer Kitchens

    Recipes and Reminiscences from Every Corner of Ukraine

    par Olia Hercules ...
    'A complete revelation' Nigella LawsonOlia Hercules owes some of her earliest and fondest memories to the 'summer kitchens' of her parents, grandparents, neighbours and friends in Ukraine. These small buildings are separate from the main house, and always positioned near a fruit plot or veg patch so families can enjoy the home-grown produce as it ripens, and preserve the surplus in preparation for ... Lire la suite

    CHF 19.89

  • How To Preserve Eggs: Freezing, Pickling, Dehydrating, Larding, Water Glassing, & More

    par Leigh Tate ...
    Series series The Little Series of Homestead How-Tos from 5 Acres & A Dream
    Ever wonder what to do with all those extra eggs? This little eBook shows you a number of ways to preserve them: freezing, pickling, dehydrating, larding, and water glassing. Also discusses shelf life, off-grid methods of preservation, and how to have fresh eggs all winter long. An excellent addition to every homestead and preparedness library. ... Lire la suite

    Gratuit

  • Salt & Time

    Recipes from a Russian kitchen

    'Some cookbooks take you on a journey that is as poetic as it is geographical and culinary, and Salt & Time is just such a one...enthusiastic, often playful, and full of encouragement to cook dishes that are invitingly unfamiliar.' - Nigella Lawson'If anyone had to write a Russian cookbook now, it would have to be her, and her book will end up being a classic' - Olia Hercules, author of Mamushka ... Lire la suite

    CHF 3.49

  • Wild Fermentation

    The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition

    “Wild Fermentation [has] become a manifesto and how-to manual for a generation of underground food activists.”—The New YorkerThe book that started the fermentation revolution, with recipes including kimchi, miso, sauerkraut, pickles, gundruk, kombucha, kvass, sourdough, paneer, yogurt, amazaké, and so much more!Sandor Ellix Katz, winner of a James Beard Award and New York Times bestselling author, ... Lire la suite

    CHF 20.41

  • Chutneys, Ketchup and Relishes - Recipes for Fruit and Vegetables

    This vintage text contains a collection of recipes for vegetable chutneys, ketchup, and relishes. This simple and concise collection will appeal to those with an interest in experimenting with new ideas for the use of vegetables in the kitchen, and it would make for a worthy addition to any collection of cookery books. The recipes contained within this book include: Apple Catchup, Apple Chutney, ... Lire la suite

    CHF 6.16

  • Feasts

    par Sabrina Ghayour ...
    THE SUNDAY TIMES BESTSELLER'Ghayour is responsible for making Persian food fashionable, and her new book does not disappoint. It is a joyous celebration of gathering friends and family around a table laden with abundance.' - SUNDAY TIMES IRELAND'Sabrina Ghayour knows how to throw a party: serve big dishes of beautifully spiced food and let everyone dig in.' - OLIVE'Sabrina G... ... Lire la suite

    CHF 3.99

  • Brunch

    Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch

    Modifié par Naumann & Göbel Verlag ...
    Series series Unsere 100 besten Rezepte
    Schlemmen und plaudern vom Vormittag bis in den frühen Nachmittag - was gibt es Schöneres als einen ausgiebigen Brunch mit Familie und Freunden? Der langschläferfreundliche große Bruder des Frühstücks steht für Genuss und gemütliches Beisammensein gleichermaßen und kombiniert Frühstück und Mittagessen auf raffinierte Weise. In diesem eBook finden Sie viele tolle Rezeptideen, mit denen Sie ... Lire la suite

    CHF 4.00

  • Ländliche Vorratshaltung

    Dörren, Saften, Einmachen, Lagern

    par Carsten Bothe ...
    Series series Land & Werken
    Selbstgemacht schmeckt es am besten! Carsten Bothe erklärt die Grundlagen der Einmachmethoden sowie die benötigten Utensilien und führt in altes, beinahe verloren gegangenes Wissen um die richtige Vorratshaltung und Konservierung der hausgemachten Leckereien ein. Frisch und saisonal aus dem Garten oder vom Wochenmarkt entstehen in der eigenen Küche tolle Kreationen und zahlreiche nationale wie ... Lire la suite

    CHF 9.00 CHF 8.00

  • Koji Alchemy

    Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)

    "This book is remarkable."—David Zilber, co-author of The Noma Guide to FermentationJames Beard Foundation Book Award Finalist for Reference and Scholarship"The perfect next step."—NPR's "Science Friday"For viewers of "Salt Fat Acid Heat," the first book devoted to processes, concepts, and recipes for fermenting and culturing foods with koji, the microbe behind the delicious, umami flavors of ... Lire la suite

    CHF 23.79

  • Conserves et bocaux à l'ancienne

    Légumes – Condiments – Viandes et volailles – Fruits

    Series series Mes bonnes recettes de grand-mère
    Plus de 100 recettes gourmandes vous attendent dans ce livre. Apprenez facilement les techniques de conservation au sel, au vinaigre, à l’huile d’olive, au sucre ou à l’alcool.Pickles, chutneys, champignons, aromates, condiments, légumes, viandes et volailles, fruits : cuisinez à l’avance pour consommer quand vous le souhaitez les produits de saison ! ... Lire la suite

    CHF 13.00

  • Recettes: Livre de recettes pour autocuiseur : Prêtes en 30 minutes maximum (Livre De Cuisine: Pressure Cooker)

    par Brett Maxwell ...
    LE livre de recettes pour autocuiseur qu’il vous faut...► VENTE FLASH + CADEAU GRATUIT, RECEVEZ-LE MAINTENANT ! ◄La plupart des gens hésitent à préparer des plats complexes. Non seulement cela leur prend du temps, mais en plus ils ont peur de faire des erreurs et de rater complètement leur repas ! Ne vous inquiétez pas, avec le Livre de recettes pour autocuiseur : Prêtes en 30 minutes maximum, ... Lire la suite

    CHF 3.00

  • Miss Conserves

    Mes secrets et mes 85 meilleures recettes

    Pour plusieurs, les conserves maison évoquent une image un peu bucolique et nostalgique du temps où nos mères restaient au foyer et travaillaient fort pour cuisiner les récoltes d’automne et les mettre en conserve dans de mignons petits pots afin de nourrir leurs nombreux enfants. Une bien jolie idée, mais qui est à des années-lumière de la réalité de 2020 ! La cuisine n’est plus le lieu exclusif ... Lire la suite

    CHF 15.00