Comerse a Venezuela, en 14 platos nacionales, es una selección de 14 biografías culinarias incluidas en la obra original: "Geografía Gastronómica Venezolana", publicada en 1954. La nueva edición: Geografía Gastronómica Venezolana: Edición Especial Siglo XXI, desde su publicación en marzo de 2019, ha sido distinguida en siete categorías por los Gourmand World Cookbook Awards, durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El certamen Gourmand World Cookboo...

Desde el correo electrónico hasta los smartphones, y desde los medios sociales hasta las búsquedas en Google, las tecnologías digitales han transformado nuestra forma de aprender, entretenernos, socializar y trabajar. A pesar de su utilidad, estas tecnologías han conducido a menudo al exceso de información, al estrés y a la distracción. En los últimos años, muchos de nosotros hemos comenzado a sopesar los pros y los contras de nuestras vidas en línea, y a preguntarnos cómo podríamos utiliz...