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Internazionale eBook

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  • Cotto e mangiato. Più di 180 ricette per la friggitrice ad aria

    Più di 180 ricette per la friggitrice ad aria

    di AA.VV. ...
    FINALMENTE IL LIBRO DI RICETTE PER LA FRIGGITRICE AD ARIA FIRMATO COTTO E MANGIATO, IL PUNTO DI RIFERIMENTO IN CUCINA PER MILIONI DI ITALIANICotto e mangiato, il cooking show più famoso della TV italiana, non poteva non occuparsi dell'air fryer, il versatile elettrodomestico capace di soddisfare la maggior parte delle esigenze in cucina.Rispetto al forno tradizionale, la friggitrice ad aria ... Continua

    6,99 €

  • La mia pizza

    Ricette classiche e creative con nuove tecniche di impasti

    Oggi la pizza è divenuta una ¨bella signora¨ che ama vestirsi a festa e cambiare spesso abito. Pizze originali, fritte, gluten free e tante proposte gourmet, ma anche focacce e idee dolci… più di 60 ricette fondono la ricerca di nuovi impasti perfetti e la scelta di materie prime d’eccezione, per accostamenti di ingredienti non scontati. Addetti ai lavori e semplici appassionati troveranno in ... Continua

    Era 9,99 € Ora 4,99 €

  • Le ricette di Petronilla

    Dietro lo pseudonimo di Petronilla si nasconde Amalia Moretti Foggia (1872–1947), medico pediatra che a partire dal 1928 dispensò consigli culinari dalle colonne de La Domenica del Corriere. Questo libro ripropone gli originali suggerimenti gastronomici di Petronilla, presentando ricette adatte a ogni occasione: dai primi piatti alle pietanze di carne, pesce e verdura, per concludere con dolci, ... Continua

    12,99 €

  • La pizza da Premio Oscar

    Complimenti, hai trovato uno dei pochissimi e rari libri al mondo che desidera rivelare quelle tecniche segrete che necessitano a tutti i pizzaioli per realizzare una vera pizza da Premio Oscar.In questo volume di agevole consultazione, sono compendiate le nozioni fondamentali che ti garantiscono i giusti metodi e strategie per riuscire a sfornare ogni tipo di pizza in modo impeccabilmente.Sono ... Continua

    3,49 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Pizza Hero

    Viaggio in Italia con il re degli impasti

    Gabriele Bonci ci accompagna alla riscoperta della tradizione dell'arte bianca: materie prime di base, ingredienti, tecniche e suggerimenti per un impasto e una lievitazione da maestri.Per Gabriele Bonci il mestiere di "fornaro", pizzaiolo e ristoratore è una faccenda molto seria: una passione viscerale, una vocazione, una filosofia da condividere. Lo sanno bene i clienti che gustano le sue ... Continua

    9,99 €

  • La locanda dei gatti e dei ricordi

    Tradotto da Giuseppe Strippoli ...
    Prima un viaggio in treno da Tōkyō, fino a una cittadina di mare nella penisola di Bōsō. Poi una passeggiata lungo la spiaggia, fino a un vialetto di conchiglie. È lì che si trova “Da Chibi”, una delle poche locande dove, secondo alcuni, viene ancora servito il kagezen: il vassoio d’ombra, il pasto tradizionale giapponese che si cucina per chi non c’è. Le voci narrano che, dopo che il piatto viene ... Continua

    9,99 €

  • Il cibo del risveglio

    mangiare come rituale sciamanico di comunione con l’invisibile

    Libertà, salute, creatività, ricchezza, fertilità, serenità, pace, amore, rispetto, gioia, conoscenza hanno inizio da ciò che porti alla bocca e da come lo fai. In questo libro sono descritti per la prima volta dei rituali essenziali per la tua piena realizzazione, affinché ogni boccone di cibo che gusti possa intensificare in te l’esperienza del risveglio e dell’amore! Questo testo stravolge le ... Continua

    4,99 €

  • Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

    Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, ... Continua

    0,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • The Convenience Store by the Sea

    The quirky, charming Japanese sensation with over half a million copies sold worldwide

    *'*The Convenience Store by the Sea makes magic from life's simple moments . . . an unexpected treasure revealing what's truly important in life. I will hold it close for when I need a reminder!' Laurie Gilmore, bestselling author of The Pumpkin Spice Cafe'If you loved Before The Coffee Gets Cold *you will love this!''A perfect, feel-good story about finding joy in unexpected connections, ideal ... Continua

    Era 4,49 € Ora 0,99 €

  • Evoluzione della gastronomia dai Romani al Risorgimento

    Un viaggio culturale e gastronomico che parte dalla Roma Antica, passando per la Genova di Cristoforo Colombo, fino a dare uno sguardo nella cucina di un Palazzo dei Rolli, e poi dritti fino al Risorgimento. Tra pranzi sontuosi, “sbobbe” piratesche e convivi imperiali, Renzo Bagnasco ci accompagna in questo nuovo viaggio culinario alla scoperta delle usanze gastronomiche interpretate come ... Continua

    Era 2,99 € Ora 0,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • From the Antipasto to the Zabaglione - The Story of Italian Restaurants in America

    di Mike Riccetti ...
    From the Antipasto to the Zabaglione tells the story of Italian restaurants in America. There is certainly more to Italian food in this country than what is found in its Italian-themed restaurants. But, it is an appealing tale in its own right, and one that has not yet been fully told. This fairly concise tome follows the food of the Italian immigrants from port cities, Bohemian enclaves and the ... Continua

    2,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • L'arte di mangiare il giusto

    L'equilibrio tavola con il metodo giapponese

    Tradotto da Alice Cianni ...
    Un invito a riprendere in mano la nostra vita a partire dall'alimentazioneAssaporare ogni boccone, privilegiare la qualità rispetto alla quantità, sentirci liberi di organizzare i pasti secondo le nostre esigenze sono aspetti che influiscono sul peso molto più di tante diete. Informazioni, suggerimenti e uno sguardo costante allo stile alimentare del Giappone ci apriranno nuovi orizzonti, non solo ... Continua

    8,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Gargantua. Idee per cucinare

    Series series Osiride
    "Gentile lettore appassionato di cucina, ho qui raccolte delle ricette che, secondo me, meritano di essere prese in considerazione e, rispetto a quelle della tradizione, possono rappresentare suggerimenti alternativi. Dovrebbero risolvere il dramma di chi deve tutti i giorni inventarsi un diverso manicaretto per variare il menù, per evitare che diventi routine. Il problema esiste ed è per questo ... Continua

    0,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Fatto in casa da Benedetta

    Torte, primi sfiziosi, stuzzichini... le ricette più golose del web

    "Mi chiamo Benedetta, sono nata e cresciuta in campagna, e ci vivo ancora. La tradizione contadina mi ha insegnato l'importanza del fare in casa, una conoscenza che condivido sul web: torte, biscotti, marmellate, conserve e tante altre prelibatezze che realizzo con tecniche semplici e veloci." Benedetta si presenta così dalla sua pagina Facebook, che in poco tempo è diventata una tra le più ... Continua

    8,99 €

  • Denominazione di origine inventata

    Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani

    Il Parmigiano Reggiano più simile a quello creato tanti secoli fa dalla sapienza dei monaci emiliani? È il Parmesan prodotto nel Wisconsin, in USA.E quella meraviglia dolce e succosa, coccolata dal sole e dall'aria della Sicilia, che si chiama pomodoro di Pachino? È un ibrido prodotto in laboratorio da una multinazionale israeliana delle sementi.Per non dire del Marsala: fu inventato, ... Continua

    Era 7,99 € Ora 3,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Il cibo buono

    C'è più gusto a nutrirsi bene

    C'è più gusto a nutrirsi bene, soprattutto se a seguirci in questo percorso sono gli esperti del settore, supportati da solide teorie e studi qualificati. Questo libro, a metà strada fra saggio e ricettario, tocca alcuni punti chiave dell'alimentazione che tutti dovremmo seguire: il legame tra dieta mediterranea e sostenibilità; la relazione tra cibo, microbiota e sistema immunitario; il ruolo ... Continua

    8,99 €

  • GialloZafferano - Dolci

    tratto da "Le mie migliori ricette"

    Serie eBook 4 - GialloZafferano. Le mie migliori ricette
    Cucinare è raccontare una storia: quella della ricetta, delle infinite versioni elaborate in luoghi diversi e in momenti lontani, dei passaggi attraverso i quali è arrivata fino a chi la prepara. È una storia nella quale non credo ci debbano essere segreti, altrimenti si rischia che non ci sia più nessuno in grado di continuarla. GialloZafferano è il mio modo di raccontare quella storia: ho ... Continua

    1,99 €

  • L'appetito vien leggendo

    Ricette dai libri

    Non si tratta del solito ricettario, bensì di un insieme di ricette provenienti da diverse regioni, paesi ed epoche, ispirate o descritte nei nostri libri. Perché cucinare sempre gli stessi piatti quando si può creare qualcosa di speciale, diverso e gustoso, magari attingendo a ricette regionali italiane, africane, dominicane, greche, medievali?Sarà un’esperienza fantastica, qualcosa che non solo ... Continua

    Era 2,99 € Ora 0,99 € o Gratuito con Kobo Plus

  • Le cento migliori ricette di pizza

    Secondo gli esperti, l'immortale pizza avrebbe già tremila anni, e sarebbe nata in Italia. Il termine "pizza" verrebbe dal latino medievale "picca", una focaccia di acqua e farina. In questo libro troverete 100 ricette, suggerite dai migliori pizzaioli italiani e disposte secondo una guida ragionata in otto sezioni... Buon appetito.Franco Salernolaureato in lettere classiche e in sociologia, ... Continua

    1,49 €

  • Le cento migliori ricette di zuppe e minestre

    di Emilia Valli ...
    Una ghiotta proposta che sfaterà il luogo comune secondo cui zuppe e minestre sono cibi insipidi e poco allettanti. Molte delle ricette suggerite rappresentano infatti delle autentiche sorprese, che vi consentiranno di realizzare piatti ricchi e genuini, portando sulla vostra tavola il sano sapore della cucina di casa.Emilia Vallilaureata in filosofia e insegnante, esperta gastronoma, vanta la ... Continua

    1,49 €

  • Amore, cucina e curry

    Tradotto da Francesca Novajra ...
    Hassan Haji, secondogenito di sei figli, è nato sopra il ristorante di suo nonno, in Napean Sea Road a Bombay, vent’anni prima che fosse ribattezzata Mumbai. Ed è cresciuto guardando la figura esile di sua nonna che sfrecciava a piedi nudi sul pavimento di terra battuta della cucina, passava svelta le fettine di melanzana nella farina di ceci, dava uno scappellotto al cuoco, gli allungava un ... Continua

    8,99 €

  • GialloZafferano - Primi

    tratto da "Le mie migliori ricette"

    Serie eBook 2 - GialloZafferano. Le mie migliori ricette
    Cucinare è raccontare una storia: quella della ricetta, delle infinite versioni elaborate in luoghi diversi e in momenti lontani, dei passaggi attraverso i quali è arrivata fino a chi la prepara. È una storia nella quale non credo ci debbano essere segreti, altrimenti si rischia che non ci sia più nessuno in grado di continuarla. GialloZafferano è il mio modo di raccontare quella storia: ho ... Continua

    1,99 €

  • GialloZafferano - Le mie migliori ricette

    Cucinare è raccontare una storia: quella della ricetta, delle infinite versioni elaborate in luoghi diversi e in momenti lontani, dei passaggi attraverso i quali è arrivata fino a chi la prepara. È una storia nella quale non credo ci debbano essere segreti, altrimenti si rischia che non ci sia più nessuno in grado di continuarla. GialloZafferano è il mio modo di raccontare quella storia: ho ... Continua

    6,99 €

  • Il piatto forte è l'emozione

    50 ricette dal sud al nord

    Serie eBook 1 - In cucina con Cannavacciuolo
    Cucinare è un'attività che richiede voglia di sperimentare, disciplina e un bravo maestro. Antonino Cannavacciuolo mette qui la sua esperienza e il suo talento al servizio degli appassionati che amano le sfide. Ricordando, innanzitutto, che una cosa non deve mai mancare in un piatto: l'emozione.IL LIBRO DELLO CHEF CHE HA UNITO L'ITALIA- Le ricette- Come riconoscere le materie prime- Il tocco di ... Continua

    9,99 €