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圖文詳解甜點步驟，用家裡的廚房就能做出讓法國甜點大師都認證的法式甜點！重現法式經典與地方特色甜點，融合台灣在地食材突破傳統、演繹創新！中法雙語配方、圖文詳解甜點步驟，用家裡的廚房就能做出層次、風味、美感兼具的法式甜點！一致好評！（依姓氏筆畫順序排列）Willson Chen Double V冰淇淋店創辦人吳俊智 蘋果日報美食記者林庭右 雄獅集團欣食旅行政主廚徐天麟 美食評論家侯褘縉 東京奧運台灣隊攝影師專文推薦Amaury Guichon Netflix真人實境秀《巧克力大師班》主持人與顧問Vincen...

《ICE》下冊延續了上冊的宏大格局，將讀者帶入一個由人工智能、娛樂工業與全球資本勢力交織而成的未來世界。在這個世界裡，性愛被重新定義為「新世紀情色主義」，由娛樂平台 Extra及其魅惑的女王楊傲雪（Michelle Young） 所主導。她以「性愛締造真愛」為旗幟，打造出橫掃全球的沉浸式娛樂帝國。然而，娛樂的背後是陰謀與權力角逐，科技的深度滲透更讓人類與機器的界線變得模糊不清。在眾多探討未來的小說裡，《ICE》以冷冽與誘惑並存的方式，展現了技術、慾望與權力交織的景觀。故事以全球娛樂平台 Extra 與科技巨擘 中微子集團 的對抗為軸：一邊是以情色與演算法操控人心的「新世紀情色主義」，另一邊則是人工智能WE 勾勒的「蜂巢社會」藍圖。這種張力，使作品超越科幻與驚悚，逼近哲學寓言的範疇。小說並非簡單地質問「技術將如何改變人類」，而是追問：當慾望、記憶與情感都能被演算法規訓時，人性還剩下什麼？作者讓讀者在娛樂化的場景裡，看見一種隱秘而尖銳的批評。最具張力的，不是企業陰謀，而是楊傲雪在日本雪國與父親重逢的場景──在陰謀與暗殺的敘事之外，小說凝視一段脆弱...

太平洋海上，發生一宗奇詭事件，一艘捕鯨艦上所有船員神秘失跡，空置船體飄流至日本海域。加百列保險公司調查員麥思樂奉命前往東京調查事件，發現神秘事件背後，牽涉到一場超越人間和理性的奇異鬥爭，然而，打開一切大門的鎖匙，卻在麥思樂自己的夢境裡---在夢的世界，一個從布達拉宮火焰中重生的神秘男人，卻是由麥思樂自己飾演登場……

★ 列車內的封閉空間，兇手就在我們之中★ 橫跨美洲大陸東西岸的緝凶旅程★ 不讀完絕不可打開的〈線索指南〉，公平遊戲的解謎典範　「跨州特快車」——這項意圖挑戰航空旅行的科技奇蹟，即將展開為期三天的橫越大陸首航。車上載滿了精挑細選的名流菁英：掌握金權帝國的銀行家霍奇斯、美麗卻情緒難測的名媛艾凡妮、激進狂熱的技術統治論者霍爾，以及警探麥可・羅德。羅德本以為這只是一趟防止騙子與瘋子騷擾權貴的例行任務。然而，當列車駛離輝煌的紐約，潛藏在奢華表象下的暗流逐漸湧動。泳池車廂的魅影、關於文明與金錢的激烈辯論、深夜走廊上那一聲不尋常的門閂輕響，都預示著這趟旅程絕不平靜。黎明時分的游池車廂，赫然躺著一具冰冷的屍體。然而，為了維護首航的完美聲譽，為了不讓這列象徵文明巔峰的火車誤點，列車長做出了危險的判斷——他拒絕停車報警，甚至試圖用人工呼吸器粉飾這場「意外」。列車呼嘯著穿過水牛城的晨霧，將法律與秩序遠遠拋在腦後。在封閉的車廂內，兇手與不知情的乘客們被鎖在了一起。隨著車輪...

※特邀韓版小說封面繪師Maut繪製全新封面──菲力克斯、艾薩克與班傑明一家三口的圓滿全家福！※菲力克斯和艾薩克的甜蜜育兒生活大公開！遠離了槍林彈雨的生活，如今除了可以每天做愛做的事情，還有一個人見人愛的親生兒子──現在，沒有誰能比菲力克斯和艾薩克更幸福！※菲力克斯親自送兒子上學，沒想到一向乖巧的班傑明竟開始哭鬧，而在黑社會裡叱吒風雲的菲力克斯，這一刻卻手足無措……「孩子因為害怕而大哭不止，我們有什麼理由一定要離開他的身邊嗎？」韓國ABO生子小說經典之作，外傳登場！霸道軍火巨頭Alpha攻X平凡（？）花店老闆Omega受從很久以前開始，他就夢想著開一家小小的花店。如今，他們終於不用再躲避敵人，不必再隱瞞彼此──幸福，近在咫尺。〈Wonderful day〉過往的硝煙彈雨終於塵埃落定，艾薩克決定重開一家花店，班傑明也憑著可愛的外貌征服了所有人，成為全家捧在手心的寶貝。菲力克斯找來珠寶商，為艾薩克訂製婚戒，

彰師大教育文選系列是本校在教育學術上面的一大貢獻，率先為本系列撰文的前任校長們，包括許智偉博士、葉學志博士、張植珊博士、康自立博士和王文科博士，都是治學嚴謹、學問淵博和學術行政領導能力出類拔萃的師長，在他們的大作中充分展現出本校的教育特色和文化傳承。本書共分五章，包括「科學教育簡介」、「科學教育理論基礎」、「科學教育實務」、「科學教育研究」和「科學教育推展」等，內容涉及科學教育之發展與改革、科學哲學與科學本質、數理科的教學與評量、科學師資培育、科學教育研究的理念和挑戰、和科學教育推廣和未來發展等等。以上主題皆為科學教育重要的內容，也是學界所關心的議題。

本書深入探討了邏輯的歷史進程，追溯其根源於古代文明，並討論了亞里士多德等著名哲學家的貢獻，他們的邏輯系統繼續塑造著現代思維。邏輯之旅包括命題邏輯和謂詞邏輯。作者介紹了命題邏輯的基本概念、符號和原理，探索真值表、邏輯等價性，以及邏輯定律和定理的表述。在謂詞邏輯中，重點轉移到量詞和變量，說明它們在表達關係、集合和形式證明中的作用。歸納推理是邏輯思維的一個重要方面，受到了重要的關注。這本書涵蓋了歸納邏輯、概率論、概括、類比和歸納論證的評估。作者強調了不確定性下批判性評估和推理的重要性。本書還探討了模態邏輯，另一個重要的分支，引入可能世界和可達性關係的概念，為討論必然性、可能性、偶然性和決定論鋪平了道路，強調模態邏輯在哲學和計算機科學中的應用，展示它在分析複雜系統中的相關性。非經典邏輯方面，本書也觸及直覺邏輯和構造數學，說明證明（proof）的構造性質和數學概念的發展。關聯邏輯和信息檢索討也在本書討論的範圍，重點是如何從龐大的數據庫中檢索相關信息。模糊邏輯和副一致邏輯則分別用以解決不確定性推理和不一致推...

‧ 第1輯閃卡誕生史揭密‧ 史上第1張閃卡‧ 四大天王初封王‧ 阿菲超純情玉女造型‧ 大V細V老泥妹‧ 查理Vs奪面旗‧ 閃卡機與四大盜‧ 炒卡仔自白‧ 夜光卡買樓記‧ 奪面旗芝士九餅日女專輯卡披露‧ 閃卡之死‧ 各種各樣的YES卡閃卡 ─ 第一代閃卡是原張貼紙印製，產自日本，成本較高。後來找到台灣生產的閃紙材料，已不再是貼紙，而且有多種圖案的選擇閃中閃 ─ 閃中閃卡，據說靈感是來自日本的龍珠卡，是揭開第一層閃卡後，下面還有一層閃卡，就算在龍珠卡系列之中也是相當之罕有。雙面閃 ─ 雙面閃卡好比是把兩張千元大鈔貼在一起，是前閃後又閃。大閃 ─ 大閃卡是明信片大小，以抽到的SUPER YES 卡去店中換領。迷你閃 ─ 迷你閃卡是一張縮小了一半的閃卡，放進YES自己品牌的袋裝紙巾。幻燈卡 ─ 幻燈卡是一張透明的明星卡夾在兩張中間開框的紙卡中間，仿...

※平心首部韓國ABO作品！RIDIBOOKS讀者4.5顆星高分好評，挑戰火熱極限！※霸道軍火商巨頭╳平凡（？）花店店主──軍火庫再多武器，也比不上他的大?️鋒利；花店裡鮮花再香，也比不上他的?香汁四溢(^p^)※他，表面上是霸道狂狷Alpha，實際上是隻傻萌金毛大型忠犬？他，表面上是冷淡又普通的Beta，實際上卻是可口誘人的Omega？！※且看深情傻攻如何一邊花式滾床，一邊探究身上充滿謎團、床下淡漠床上淫蕩的神祕受所隱藏的真實身分～～※絕美韓國原版封面，原汁原味呈現菲力克斯和艾薩克在床上擦槍?走火的瞬間！韓國ABO生子小說經典之作，激情登場！極品Alpha攻╳偽Beta受軍方＋黑社會的強強組合！無論是真槍實彈的激戰還是床上的槍♂戰，都絕不認輸！他，喬裝Beta多年，可突然爆發的發情期，卻將他Omega的身分暴露得措手不及！發情中狼狽但誘人的模樣，都被一名Alpha盡收眼底……於是那一夜，他有了一個不可言說...

如果你觀察到一個人在幾個方面的黑暗因子都偏高，就可以推斷他在其他方面的黑暗因子也會偏高。例如你發現一個人沒什麼同理心、貪婪、自私、自戀，那他出軌、毆打伴侶、散布仇恨言論、心性殘忍的機率也高！塊陶啊！★☆★☆★讓人大開眼界的人際生存指南：研究全球250萬人，揭露人性黑暗面的共同核心！★☆★☆★建議：閱讀前，請先測測自己的黑暗指數（可選繁中版）：https://qst.darkfactor.org/★☆★☆★你身邊有沒有這種人？他總能把錯推給別人；明明傷害了人，卻永遠覺得自己才是受害者；表面上親切有魅力，實際上卻愛操控、愛算計、愛情緒勒索。他可能是你的同事、主管、伴侶，甚至朋友。而我們常常要在事情發生之後，才驚覺「原來他是這樣的人」。這本書想破解的，就是人性裡最難防的一件事：惡意究竟是怎麼形成的？三位心理學家耗時15年，分析全球250萬人的研究資料，發現看似不同的黑暗人格——自戀、病態人格...

在香港極資深的精神科醫生苗延威醫生的筆下，《人間奇案錄》不僅是一本記錄極端案例的作品，更是一部穿梭於人性幽微與社會制度縫隙之間的深刻文學與學術融合之作。它不是單純的醫案記錄，也不流於純粹的臨床報告，而是將一樁樁「奇案」轉化為對靈魂、社會與心理創傷的哲學拷問與溫柔凝視。本書以多個真實案件為經，以精神病理、家庭創傷、制度缺口為緯，縝密交織出一幅香港城市底層人物的心理地圖。無論是因精神病發作弒母殺妹的青年，還是從小遭性侵後最終反殺施暴者的弱勢女性，這些人都不是冷冰冰的「罪犯」，而是曾被社會忽略、被愛所遺棄的存在。苗醫生在書中不止一次提醒讀者：所謂的「怪物」，往往是環境與創傷結晶的產物，而非出於本性之惡。文學性方面，《人間奇案錄》的敘事筆觸極具風格。作者採用如楊絳般節制又富情感的筆調，在極端事件與臨床描寫之間游走，文字不煽情，卻令人鼻酸；不誇飾，卻直入心腑。苗醫生讓讀者透過案件看到更多層次的「人」——不只是他們做了什麼，而是他們為什麼會這樣做，他們曾經經歷了什麼，他們又如何在崩潰的邊緣掙扎、沉淪，乃至重生。書中不乏心理狀態的內在獨白與細膩描寫，使之具...

***紐約時報書評年度十大好書、21世紀百大好書*****國際布克獎決選入圍、美國國家圖書獎決選入圍***歐巴馬夏季閱讀書單*作家陳思宏偏愛推薦．奧斯卡影后娜塔莉波曼狂推「這是我讀過最神奇的書之一」==看普羅米修斯為人類取火，穿透這黑暗的世界====五個關於知識與毀滅、才智與瘋狂的故事==愛因斯坦收到一封從戰壕寄來的信，信中是廣義相對論方程式的第一個精確解。天才數學家格羅騰迪克切斷所有和世界的聯繫，因為他深怕自己的發現會引發可怕的後果……揉合了虛構與史實，細緻描摹那些拓展我們認知領域的科學家故事。哈伯、史瓦奇、格羅騰迪克、海森堡、薛丁格——五位科學巨擘都擁有驚世天賦，也都為了存在的終極問題苦苦掙扎；都曾遠離摯愛，墜入孤獨與瘋狂。他們改善了人類的生活，也為難以想像的巨大苦難鋪了路。善與惡之間的距離，從來不曾清晰。智利當代作家拉巴圖特以緊迫盯人的節奏和眩目的細節，用想像力重塑他們的故事。模糊了歷史、回憶錄、散文和小說的界線，創作出一種獨特的敘事風格，探索藏在科學...