看似簡單的混合，卻能醞釀出不可思議的風味這個1+1=3的魔法，適用於各種油品、調酒與飲水【基礎 The Basics】此章涵蓋浸漬的基本原則，其中包括家裡的準備工具、可運用的液體種類、食材類型，以及浸漬呈現風味所需的時間，換句話說，也就是開始製作前的一切準備事項。【浸漬油 Oil】添加香草的浸漬油是提升家常菜美味的一種很棒的方式。我們將浸漬油以各種方式應用在我們的日常料理之中。無論是將義大利南方辣椒油淋上火烤披薩，或是以基本油醋拌沙拉都可以（而且保證沙拉立即升級），浸漬油可能帶有鹹、辣和香草風味，可以提升任何日常佳餚的美味。【浸泡酒 Spirit】

探索團體關係理論、系統心理動力學的最佳入門途徑兼具理論深度與實務啟發，具備跨領域的學術與應用價值・台灣團體關係小組創辦人及主席許明輝博士，主編並審閱・當代中文世界對團體關係理論最完整代表作・國內外團體關係領域專家，專文推薦、掛名推薦・內容涵蓋：團體潛意識、開放系統、投射性認同、女性領導力、族群關係、領導倫理等主題「一個新的結論要有價值，它必須能將看似散落各處彼此無關的已知元素連結起來，在混亂的表象中引入秩序。」——比昂本書簡介團體關係理論建立於比昂的精神分析觀點與系統理論之上，發端於一九五〇年代英國倫敦塔維斯托克診所，其核心概念為「團體是一個整體」——也就是說，團體是一個具有自我生命的系統，而非僅是個別成員的總和。隨著理論的演進，團體關係的觀點已被廣泛應用於更大的系統之中，如組織、企業乃至社會文化。本書由台灣團體關係...