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丹尼．梅爾 Danny Meyer

譯者

顧淑馨

★《紐約時報》暢銷書‧服務業必讀經典★27歲頂下有腐味的餐廳，竟連續七年榮獲「紐約最受歡迎餐廳」；2004年將寒酸的熱狗餐車，化身全球近二百家分店的知名漢堡店！《時代》雜誌選為全球百大影響力人物——丹尼．梅爾，分享從創業、經營、到如何創新，打造款待事業的勝出關鍵！▎餐飲業是世上最難經營的行業之一。但我喜歡在這行不斷遇見的人物，能與這麼多美食、美酒為伍何其幸運。——丹尼．梅爾在競爭激烈的美食天堂紐約，丹尼．梅爾沒有富爸爸（爸爸還破產二次）、沒有餐飲服務業的人脈及背景，卻從準備律師資格考轉而投入餐飲業，只因為在人生迷惘時，姨丈告訴他：「去做你這輩子想做的事！」他從週薪只有250美元的日班副理做起，在失敗率高達90％的餐飲事業中，如何翻轉商業模式——讓破落髒亂的公園，重建以往熱絡的商業活動及人潮；將一個小小...

由

菲利普．科蘭, Philippe Collin

譯者

周桂音

「當我幻想彼岸的天堂生活，那場景永遠是巴黎的麗池大飯店。」──海明威340,000本現象級暢銷書連續38週排行榜TOP 15授權全球27個翻譯版本2024法國追憶似水年華文學獎（Prix Le Temps Retrouvé）2024法國莫里斯．圖翁文學獎（Prix Maurice Druon）入選《觀點週刊》（Le Point）2024年度三十本好書入選《閱讀雜誌》（Lire Magazine）2024年度百大好書原作刻畫德軍佔領下，巴黎麗池酒店各色人物的交錯命運，彷彿大師調製的雞尾酒，起伏而平衡。譯者心思細膩，以簡練清晰的筆調，如實呈現原作的特色與張力。──Nakao Eki Pacidal（作家）講述法國佔領時期的精彩傑作。──《巴黎人報》（Le Parisien）菲利普．科蘭以無可否認的說書才華，將我們帶進一座假面劇場的日常生活。──《費加洛報》（...

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里德‧海斯汀, Reed Hastings, 艾琳‧梅爾, Erin Meyer

譯者

韓絜光

系列 -

天下財經

混沌失序成新常態，什麼是勝出的新路徑？搶先掌握未來十年的競爭法則訂閱經濟最成功典範，十年內擴及190國、訂戶直追兩億執行長首次公開，在混亂邊緣致勝的經營哲學微軟執行長納德拉（Satya Nadella）、安霍創投共同創辦人霍洛維茲（Ben Horowitz）、暢銷作家柯林斯（Jim Collins）重磅強推矽谷最重要文件背後，深度解析未來商業的路線圖入圍2020金融時報麥肯錫最佳商業書決選2000年，Netflix登門百視達尋求以五千萬美金被併購，百視達拒絕了。二十年後，Netflix市值突破兩千億美金，成為經營的新典範！在科技顛覆浪潮中，Netflix彎道超車擠下迪士尼成為新霸主，平均員工產值是迪士尼...

由

菲利浦．卡爾森-斯雷札克, Philipp Carlsson-Szlezak, 保羅．史瓦茲, Paul Swartz, 李芳齡

系列 -

健康生活

不是每次警報響起都代表經濟即將崩潰，BCG經濟學家帶你穿透雜音，識別風險的真實走向。烏克蘭戰爭帶來地緣政治隱憂；川普關稅大刀亂揮，全球經濟衰退焦慮再起；假新聞亂竄，加深社會信任危機；昨天被利空拖垮的股市，今天卻又突然暴量上漲……不可捉摸的現代經濟，明天會朝哪個方向發展？我們是否徹底失去預測能力？BCG首席經濟學家菲利浦•卡爾森-斯雷札克（Philipp Carlsson-Szlezak）與保羅•史瓦茲（Paul Swartz）為焦慮的你我提出解方。他們認為，有關經濟崩潰與衰退的主流輿論通常只是虛驚一場，只要掌握新的分析架構，就能擺脫不可靠的末世論，揮別假警報的威脅。在這本書裡面，你可以學會：．別從發生機率看景氣，因為每場衰退的本質不會相同。．精準評估經濟動能的規模與發生時點，有時市場匱乏反而是好事。．經...

由

菲利普・埃切貝斯特, Philippe Etchebest

譯者

何欣翰

系列 -

五味坊

「願你成為廚房的主人！ 」──菲利普．埃切貝斯特（Philippe Etchebest）米其林星級廚師，MOF法國最佳職人法國版《地獄廚房》主持人， 實境秀Top Chef評審★100多道法式煮意，１對１大師班★大原則，小訣竅，從菜市場到餐桌，從普羅旺斯燉菜到漂浮島，法國頂級大廚陪你下廚。★亞馬遜超過1500個五星好評★「精美、簡單、實用」「包含法國美食的所有基礎知識」「讓每個人都有機會以自己的風格煮一道好菜」「有很多其他書所沒有的建議和技巧」──讀者一致盛讚【誠意推薦】鹽之華法國餐廳創辦人及主廚 黎俞君Justine Li【為什麼這是你值得擁有的廚藝指南？】你常常浪費食材嗎？覺得煮一頓飯很麻煩嗎？喜歡法國料理，但法國餐廳太貴？擺脫忙亂與單調，煮得健康，吃得多元很難兼顧？

由

菲利普．高里耶（Philippe Gaulier）

譯者

黃秋生, 詹輝振

演員不需要投入和角色一樣的情感，而應該像飛行在半空的魔術師一樣，自由如風。拋開方法演技 卸下媚俗的鬼臉讓「遊戲」打開想像 帶來表演的真正樂趣！半世紀來最具啟發性的歐洲戲劇大師菲利普・高里耶表演心法全公開！獨樹一格的觀念開導 妙趣橫生的即興遊戲笑淚交織的人生秘辛 全在高里耶的棒喝中傾囊相授《酷刑師：戲劇大師菲利普・高里耶的表演秘笈》以獨特的對話體裁書寫，充分展現當代最具特色的戲劇大師菲利普．高里耶的性格，及其表演理念的精髓。這位師承法國戲劇藝術家賈克．樂寇的革命性戲劇導師，自1980年在巴黎創辦國際戲劇學校以來，持續吸引來自全球三十多個國家的戲劇人慕名而來。全書透過「酷刑師」與高里耶充滿智慧與幽默的對談中，毫不保留地分享高里耶對表演的深刻見解：演員必須在舞台上尋找真實的愉悅感。字裏行間，記下豐富的表演練習，更收錄許多有趣的教學實例及其生平故事。充分展現出這位以嚴厲、直率聞名的戲劇導師，在藝術道路上真正突破的旅程。名人推薦

由

庫特‧麥爾

譯者

滕昕雲

系列 -

戰爭歷史

黨衛軍，二戰德軍於國防軍之外的另一股武裝力量。庫特‧麥爾，人稱「裝甲麥爾」，黨衛軍最年輕的將級指揮官。第十二黨衛裝甲師，兵員由十七至十八歲青少年組成的裝甲師。與裝甲麥爾及他的擲彈兵們，經歷戰場的槍林彈雨，體驗戰鬥的生死一線。　　黨衛軍部隊素來給人冷酷、誓死達成任務的無情戰士，他們所到之處寸草不生，對敵手絕對不會手軟的印象。他們究竟是見證納粹德國崛起與覆滅的蒙難者，還是代表納粹的名義在外施虐的加害者？　　庫特‧麥爾，這位當時德國野戰軍中最年輕的師長，將他的戰士歲月在這本以他口中的「戰友」以及他本人的作戰見聞為出發點，記述他在戰場上以及戰俘營的所見所聞。本書是在作者經歷了慘烈的戰爭之後寫成的，內容不是為了美化個人或者納粹的所作所為。寫下這些記錄，是要為逝去的和倖存的戰士發聲。　　書中的故事，都是在外號「裝甲麥爾」的作者指揮下的作戰經歷，他的足跡遍布波...

由

安德瑞亞斯．馬夸特（Andreas Marquart）, 菲利普．巴格斯（Philipp Bagus）

系列 -

財經系列

為什麼他們吃肉，我連湯都沒得喝？其實，你不富有，不是你的錯！看完這本書，你一定不會覺得「活得無知比較好」。拆解貧富差距、社會不公不義的迷障，守護好你的財富。★獲得麥嘉華等世界級投資家高度讚譽★《一口經濟學》PODCAST主持人 廖啟宏、財經直播主 游庭皓****──好評推薦★經濟學家稱許：媲美**《二十一世紀資本論》的經典！**★德國金融導師 × 經濟學博士合著的重量級作品★亞馬遜讀者5星好評：讀這本書，勝過上常春藤名校三年的經濟課！※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※現代人必讀的經濟洞察力寶典為渴望財富的你，帶來金錢的真相...

由

JAMES ALLEN

"有形的事物是由无形的事物所造的"，"我的子民因无知而灭亡"。你一直梦想拥有的力量，其实早已存在于你内心深处。这本书将引导你发现它。如果真正的力量，不在于你所吸引的东西，而在于你所成为的人，会怎样？无论你拥有什么，或缺少什么，你是否觉得自己被困在一段不是自己选择的人生中？尽管努力不懈，你是否觉得自己反复经历同样的失败？"可视化"和"吸引力法则"的方法是否让你失望而归？你在追求富足，但你知道是什么真正阻碍它进入你的生命吗？你是否曾想过，为什么有些人能在逆境中不断前进，而另一些人却在机遇面前沉沦？人真的能够创造自己渴望的现实吗？如果可以，那要如何做到？你是否准备好不再依靠空洞的承诺，而是建立一个扎根于永恒原则的坚实人生？你是否渴望发现一种智慧，它并不许诺轻松，却带来真正的蜕变？曼萨·穆萨、马可·奥勒留、曼德拉、佛陀、亚伯拉罕·林肯、托马斯·桑卡拉、亚历山大大帝、孔子、大卫王、老子...

由

George Grote / Philippe-Paul de Ségur, 格羅特／塞居爾

兩支軍隊，相隔兩千兩百年，做了同一件事：在敵人的國土上，走回家。西元前四○一年，一萬多名希臘僱傭兵隨小居魯士深入波斯爭奪王位。居魯士戰死，希臘將領又在談判席上被誘殺，這支孤軍離家一千兩百英里，沒有嚮導、沒有糧食、沒有騎兵，四面是山與河。他們推舉出新的領袖——其中一位是蘇格拉底的學生色諾芬——然後開始往北走，一路打過亞美尼亞的雪山，直到某天前鋒登上山頂放聲大喊，後隊以為遇敵急奔而上，才發現他們喊的是：「海！海！」一八一二年，拿破崙率六十萬大軍進入莫斯科，卻發現那是一座俄國人自己點燃的空城。他在灰燼裡等了三十五天等不到沙皇議和，只能撤退——然後俄國的冬天來了。從莫斯科到涅曼河的路上，大軍在飢餓、嚴寒與哥薩克的追擊中瓦解，渡別列津納河時橋斷人擠，回到出發點的不到三萬人。本書把這兩場撤退並置：一場是絕境中重生的奇蹟，一場是巔峰跌落的崩解。

由

MARC MEYER, CHLOE JOURDAN

此书是一本幽默风趣且非常实用的法语学习书籍。其内容包含了常用法语500习语的定义、来源及实例。在结尾部分，多数习语根据主题进行了分类（爱情、抱负、社交、想象力、职业）及50句填空练习。为了能够轻松容易记住，部分习语已按照字面意思解释。本书的宗旨是能够像法国人一样熟练掌握，运用自如。

由

巴斯提昂．歐伯邁爾, 弗雷德瑞克．歐伯麥爾, 菲利普．居爾, 顧思福, Bastian Obermayer, Frederik Obermaier, Philipp Grüll, Christoph Giesen

譯者

顏涵銳

系列 -

生活視野系列

他是世界衝突的幕後推手、中美談判桌上僵持不下的議題，他像幽靈一樣神出鬼沒，世界各大情報機構追捕他20年，他被視為全球最危險的人之一，他是誰？＊主要關鍵字：軍火、情報＊其他關鍵字：伊朗、中東衝突、以色列、烏俄戰爭他被FBI通緝，懸賞金額高達五百萬美金，CIA、NSA、MI6、以色列摩薩德和德國聯邦情報局等追捕他二十年，一直未能將他繩之以法。他是來自中國的李方偉，化名卡爾．李或其他許多名字。他販賣最危險的武器技術，利用空殼公司提供伊朗彈道技術在中東製造衝突，違反武器禁運規定，讓俄國獲得對烏克蘭戰爭需要的軍火。調查記者們花了五年時間追蹤，從歐洲、以色列、美國到亞洲，發現了不少疑點：通緝令自二〇〇六年發出至今，卡爾．李始終能神龍見首不見尾。為什麼？誰在保護他？美國有最先進的人造衛星，布網最密的監視系統，竟然只弄到一張低像素的黑白照片。因「巴拿馬文件」獲得普立茲獎的記者深入各情報機構，在這份調查報告中揭露了國際政治的幕後博弈、中國崛起的效應，並毫不留情地指出西方的...