咖啡因萬歲！沒有咖啡，便沒有文明！「我們有如此進步的社會文化，應該歸功咖啡的出現！」──朱爾．米榭勒小小咖啡豆，翻轉世界文明八百年！咖啡在我們的日常生活中，儼然已成為一部分人的必需品，也是社交的代名詞，便利商店、咖啡廳、餐廳，甚至辦公室茶水間都能看見它的蹤影。如此日常的飲品，在人類文明發展史中卻扮演著極其重要的角色。它啟蒙西方文明，也改變人類歷史走向。當阿拉伯人開始種植咖啡，他們的文明發展比其他民族更快：當鄂圖曼王國掌握咖啡豆大權，他們便成為世上最有勢力的國家；當咖啡在英國出現，便掀起國家爭霸與征服世界意志；而法國大革命，也是起於巴黎咖啡館興盛之時。咖啡曾經是藥物、祭祀物品，被回教徒視為惡魔的飲料，但由威尼斯商人引入歐洲後成為十七世紀城市文化象徵，二十世紀初又因文人聚集咖啡館，成為知識傳播、辯論公共議題的時尚飲料。作者為了揭開咖啡的謎團，從咖啡發源地衣索匹亞出發，途經阿拉伯、埃及...

注意！本書將揭露邪惡植物的齷齪行徑警告！隨處可見的植物會讓你死於非命誰能想像，隨處可見的雜草野花、餐盤上的細緻餐點、莊園裡的花苞熟果，讓人難以招架的艷麗植物，一不小心就會引來殺生危機？路邊栽植了行道樹、飽滿的果實從樹梢上垂下，看似美艷動人；森林裡的土壤上，鮮豔的漿果，讓人忍不住採摘。不論是過去還是現在，貼近自然是社會常態，我們帶孩子上山下海、陪家人遊山玩水，然而在自然中優游的人類，卻失去了對植物的戒心。人類對植物界抱持著過於天真的信任，怎麼想得到樹木會落下毒匕首、種子能停止心跳、灌木會造成痛楚、藤蔓帶著劇毒、葉子能引發戰爭？那些莊園裡隨處可見的漿果、花園中繽紛鮮豔的花朵，殊不知其邪惡歹毒的行徑，將讓你一不小心命喪黃泉。它們曾是納粹屠殺的武器、是害死你家寵物的原兇；它們是自我防衛的戰士、是大口吞食敵人的兇手。它們能帶來快樂，也能帶來昏厥；帶來療癒，也能造成瘋狂。它們平常偽裝的和藹可親，卻會在你疏忽時貿然入侵……噓……請小心，在植物界裡，有超乎你我想像的邪惡伺伏。【那些帶來危機的殺...

當代最會說故事的數學家&英國皇家學會成員：伊恩．史都華運算、觀測、相互的挑戰與傳承；古往今來的科學家們，創造出17條方程式，聯手翻轉了地球的中心，也改變了現代世界的樣貌！　　★英國亞馬遜科普數學類Top 1！五顆星滿分評鑑！　　★「一位闡述數學的大師……趣味橫生又具權威性。」--《BBC焦點》（BBC Focus）　　★「當今英國最偉大、最多產的數學家……」--《衛報》（Guardian）　　從牛頓的重力定律到釐定期權定價的布萊克休斯模型，從電子學到全球通訊、雷達、雷射、太空載具及原子彈，數學方程式無所不在，更可說是每日生活的根本。被等號分隔的兩組數字或符號，真的能夠改變世界？是的！不只是這樣：它們揭露了自然的法則以及宇宙的祕密！　　英美最負盛名的數學科普作家伊恩．史都華，揭示了數學方程式如何開啟人類經驗，從古希臘時期開始，敘述橫跨2500年，帶領讀者看見一個時代的創見如何在之後的歲月發揮影響，像畢氏定理激發了愛因斯坦的相對論，十六世紀一位賭徒的蹩腳計算，奠定了量子物理...

隨書附贈「我的房間創作練習」下載連結，讓你跟書練習更輕鬆、效果更好《成功長青》作者、人類潛能開發大師再次揭露「卓越」的奧祕，從「整頓人際圈」開始，讓你的人生從A到A+！　　有時候，我們明明已經夠努力，生活還是一團混亂，好像每天都有解決不完的新危機。要處理的人太多、東西太多，必須做的事太多，時間又太少——你希望有所改變，卻對身邊既存的人際問題一點辦法也沒有，只能放任日子充滿無法控制的噪音和鬧劇，壓得人喘不過氣。　　如果說，有一個簡單的練習可以帶來力量，而且已經讓成千上萬的生命徹底改變了呢？　　✓如果內心是一個房間，你得考慮什麼……　　先請你想像一下：你的內心是一個房間，你的一生都在裡面度過，裡面都是人。你和這些人有什麼關係呢？房間無限大，而且你讓任何人進來以後，他就會永遠住在你的房間裡──根據神經學家研究，這樣的隱喻符合大腦真實情況的記憶與情感。不管房間裡的人是好是壞，永遠都會持續影響著你。　　那麼，你該考慮的是，該讓哪些人住進你的房間？又該怎麼選擇？　...

★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。★2014年國際烹飪專業協會（IACP）評審選書。★2014年北加州書籍獎。★收錄超過50種調酒酒譜。★附有上百幅植物插畫。每一杯酒都來自一株植物。色澤鮮亮的紅酒、香味濃烈的威士忌、氣泡綿密的啤酒……這些擁有特殊文化的飲料，都與常見的植物密不可分。釀製，令人心醉！請進入感官大開的科普饗宴。你知道香蕉可釀啤酒嗎？你知道波本威士忌跟玉米有關嗎？酒在飲食文化中占有特殊地位，但大部分的人都忽略了製酒的原料——植物。數世紀以來，人們發揮想像力、創造力，將隨手可見的花草果樹進行發酵、蒸餾，有的是詭異草藥、有的是古怪樹根，甚至植物上的蟲子！都是釀出好酒的寶物。艾米．史都華從植物學的角度探討釀酒，輔以歷史典故、園藝知識、生物與化學原理分析，更附上超過50份經典且簡單的酒譜，讓你的每次聚會都高潮迭起、歡樂不斷，乾杯！【令人醉倒的植物】馬鈴薯：...

看似千變萬化的大自然，卻處處充滿著「模式」。為什麼花瓣的數量，大都是五瓣或八瓣，而少有六瓣或七瓣？為什麼火山是錐形、星體是球形，而星系大都是橢圓形或螺旋型？東南亞的某種螢火蟲能成群同步發光，是誰在指揮牠們？風吹過沙丘，為何會讓沙子堆疊的有如波浪？自然界的模式，也能用來預測「蝴蝶效應」嗎？我們常用藝術與文學的角度欣賞自然，這回《大自然的數學遊戲》將賦予你數學家的眼睛，讓你看見，大自然究竟在玩什麼樣的數學遊戲。作者簡介史都華 Ian Stewart全球著名的數學科普作家、科幻作家，英國沃里克大學（Warwick University）數學教授，研究專長在非線性動力學、混沌理論及應用。著作包括《大自然的數學遊戲》（天下文化出版）、《骰子能扮演上帝嗎？》（Does God Pla...

駱駝走路時四隻腳的先後順序，有什麼模式？神仙魚的美麗條紋與向日葵的交錯螺線，是怎麼來的？除了基因外，生物樣貌的重要推手竟然是——數學。《生物世界的數學遊戲》告訴我們：DNA並非生命唯一的規則！DNA是生命的食譜，但要如何製成佳餚，同等重要的關鍵是——數學。「生物數學」這個新學門也帶來更深層的思考：如果生命可以用數學方程式詮釋，那我們該怎麼區分生物和非生物？生命還能保有自主性嗎？這些規律將怎麼被運用？又會怎麼影響人與自然的關係？本書詮釋生命為「基因與數學的協奏曲」，找出新邏輯認識生命，並提供多一種角度來探索世界。作者簡介史都華 Ian Stewart全球著名的數學科普作家、科幻作家，英國沃里克大學（Warwick University）數學教授，研究專長在非線性動力學、混沌...

美國2022年資訊安全名人堂（Cybersecurity Canon Hall of Fame 2022）得獎作品個資外洩、網路詐騙、駭客勒索猖獗，受害者卻求償無門。一本書，分析資訊安全的歷史，以及網路系統如此脆弱的原因。　　你常常這樣做嗎？　　●定期更換各種網路密碼　　●連網設備用畢之後，隨手登出、關機　　●對於來路不明的電郵、網址心存懷疑，不會因為好奇而點開　　●時常關心資訊安全新聞，例如：網路詐騙、駭客入侵、個資外洩事件等　　網路科技急速發展，資訊安全卻有很多漏洞，導致個資外洩、詐騙頻傳，甚至遭到駭客和勒索軟體的攻擊。　　事實上，資訊系統的本質其實很脆弱，並不像大家想像的「牢靠」。資安問題持續存在且難以根除的原因在於，許多開發者和企業在設計和推出系統時，往往採取「先行動，後補救」策略，導致許多系統在推出後，才發現存在嚴重的安全漏洞，不僅為後續的修補和維護帶來了巨大挑戰，更為潛在的攻擊者提供了可乘之機。　　　安德魯‧史都華（A...

本书记录了作者在2002年初穿越阿富汗中央山地的经历。在景色变化极缓的广袤地域中，作者与不同的人相遇，见证了战争带来的悲剧和幸存者的乐观，以及阿富汗人民日常生活的点点滴滴。

心累了嗎？來劑恐龍特效藥吧！★IG150萬粉絲敲碗求更新、超人氣的恐龍漫畫首度紙本化！★亞馬遜4.9顆星、Goodreads 4.7顆星高分好評！歡迎來到厭世診療室──這裡有和你我一樣，正在探索與體驗複雜人生的恐龍。透過牠們幽默的對話，你會發現自己不需要完美無缺。不論你正經歷著什麼，從這些可愛的小恐龍身上，你會看見自己的影子，然後不停地驚呼：「OMG！我懂！真的！我也是！」○ 不想努力時，耍廢擺爛有理。○ 傷心難過時，大哭一場無罪。○ 沒動力時，不打起精神也可以。○ 壓力山大時，原地躺平沒關係。○ 不想長大時，幼稚一下無所謂。生活或許很崩...

「沒有哪位作家的書，像瓦茲拉夫．史密爾的如此令我期待。」──比爾．蓋茲全球百大頂尖思想家經濟學暢銷書《這個世界運作的真相》作者瓦茲拉夫．史密爾最新力作東西愈大愈好嗎？有沒有什麼東西會持續無限生長？暢銷作家瓦茲拉夫．史密爾就這些有趣龐大的問題尋根究柢，將改變你對身處世界的看法。　　為什麼體重是你兩倍重的人，頭圍和心臟不會是你的兩倍大？巨杉為何不會長到突破天際，跟摩天大樓的限制？腦與體型的比，從鼩鼱的1/23到弓頭鯨的1/22000，有無規律？螢幕發明以來，如何從追求愈大愈好，到手機時代變得愈小愈好？油輪的載噸重與運油的成本攤提有何關係，輪船本身的造價與吃水量又扮演何關鍵角色？航空公司的座椅寬度如何平衡載客量與人體工學？城市的人口為何無法無限增加，馬路設計為何不是愈寬愈好？不同文化偏好的頭身比和腰臀比有何差異？虛榮尺碼如何讓人們更滿意自己的身材？為何在一些國家，男性身高愈高，收入也愈高？從馬匹到曳引機，從皮卡到波音七四七，人類如何不斷改良引擎的功率至今？　　史密爾是一位數據驅動的思想家，他...

最會說故事的歷史作家!!「地中海三部曲」作者羅傑．克勞利又一令人讚嘆新作氣勢磅薄、衝擊力十足!!香料，十六世紀形塑現代世界的大競賽!!香料史上的地理大發現葡、西兩國遠東大對決十六世紀最驚駭、刺激的海上長征開啟強權帝國殖民序幕專文推薦——劉慧 (國立東華大學歷史學系助理教授)讚嘆推薦——孔令偉（中研究歷史語言研究所助理研究員）江仲淵 （「歷史說書人History Storyteller」創辦人）陳國棟（中研院歷史研究所教授）陸大鵬（中國歷史書專業譯者）本書將告訴你：▎推動歐洲人探索東方的動力不是絲綢，而是香料▎投效西班牙的葡萄牙人麥哲倫如何帶領探險隊經歷險惡航程▎連結起香料史上第一個牽涉到的地緣政治經濟鏈▎香料貿易促使世界貨幣統一為白銀，加速全球貿易開展▎揭開強權帝國第一次向外擴張殖民的序幕...