你以為你吃的是豆腐？不，你正在賞味一場跨越千年的歷史漫遊！這是一部豆腐的全球文化史。從眾說紛紜的「發明」起源、仙術丹藥、鬼食供品，到性平指涉「吃豆腐」，更是近代中國社會主義革命的重要資金來源。咀嚼環遊世界的植物性蛋白質平民食材，閱讀研究豐富、饒富趣味的放洋歷史與各種軼事。▍「豆腐乃豆之魂魄所成，故曰鬼食。」──汪汲，《事物原會》，一七九六▍「箸上凝脂滑，鐺中軟玉香。」──蘇軾，〈贈南屏謙師〉，約一○九一▍從淮南王的長生仙藥到俄羅斯的高麗人流放地，豆腐進入人類的文明與生活日常的坎坷旅程。＼＼走入一段令人驚異的豆腐全球史／／＼＼窺探「平民超級食物」的靈魂與變貌／／過去，在西方人眼中，豆腐就像小孩眼中的紅蘿蔔：必須搗得稀碎、完全看不見並深藏在千層焗烤裡才能下嚥；還有，只有「儀式感」沒有「滿足感」的豆腐蛋糕，曾是許多中年人的美食陰影。而今，豆腐華麗轉身，從寡淡無味的素食代用品，成為全球瘋搶的「...

本書為西洋政治哲學史上的里程碑。在《利維坦》中，托馬斯·霍布斯以嚴謹的邏輯推演，從對人性本質的觀察出發，建構出一套關於國家起源與權威合法性的理論。作者深入探討了在缺乏中央權力的「自然狀態」下，人類因生存競爭而陷入戰爭的必然性，進而論證了透過社會契約，將權力轉讓給具備絕對權力的主權者，以實現集體秩序與和平。書中不僅定義了現代主權國家的雛形，更深刻觸及了法律、宗教、財產權與國家機構的運作機制。對於關切政治體制、權力結構以及社會契約論的讀者而言，本書提供了一把剖析國家機器與公民義務的關鍵鑰匙，是理解現代性政治結構的必備文本。

一部精彩「藝術史」啟蒙小說藝術版的《蘇菲的世界》法國現象級出版巨作暢銷35萬冊——全球37種語言版本——榮獲2025年「法國出版獎」（Trophées de l’édition）年度作家大獎在即將失明以前10歲小女孩蒙娜與她的祖父每週三下午固定造訪巴黎三大藝術重鎮——羅浮宮、奧塞美術館、龐畢度中心——透過觀看人類歷史上最美好的創作、文明、藝術珍寶學習生命中最有價值的52堂課開啟她的心靈之眼I 羅浮宮——相信想像力。波提切利——學會接納達文西——對生活微笑拉斐爾——培養超脫的態度提香——相信想像力米開朗基羅——從物質的依戀中解脫林布蘭——認識自己維梅爾——至小即至大威...

★瑞典出版一周空降暢銷書榜第2名，熱銷20,000本★全球熱銷十六國版權！★另附全彩拉頁「秒懂DISA性格學與病態人格的暗黑操縱術！」看不出的「惡」最難提防，小心那些沒有良知的人就在你身邊！　　世上最難防的就是人心，誰真誰假，誰好誰壞，很難從外表看出來。這當中有些人是心存惡意的病態人格者，但這種心理病態並不完全等同於反社會人格，幹盡壞事的喪心病只是其中之一。另外還有一種更可怕的類型是：他們看起來很聰明，人緣極佳，樂於助人，但隱藏在假面之下的他們，精明卻無情。這些無良的人，會用狡猾卑劣的手段，攻擊你的弱點。他們可能會假裝無辜，扮演受害者；又或是用情緒勒索，對你予以脅迫，只為了達到他自私的目的。重點是，這些心理病態者，可能就是你身邊最親近的人──你的家人、另一半、朋友，或同事。　　本書作者湯瑪斯‧埃里克森利用DISA性格學，將人分成紅、黃、綠和藍色四種不同的類型，分析每個人的性格特徵、容易被人利用的弱點；並詳列病態人格者對四色性格類型的操縱手法，輔以實例說明，讓你更清楚明瞭我們是如何在不知...

一部精彩「藝術史」啟蒙小說藝術版的《蘇菲的世界》法國現象級出版巨作暢銷35萬冊——全球37種語言版本——榮獲2025年「法國出版獎」（Trophées de l’édition）年度作家大獎在即將失明以前10歲小女孩蒙娜與她的祖父每週三下午固定造訪巴黎三大藝術重鎮——羅浮宮、奧塞美術館、龐畢度中心——透過觀看人類歷史上最美好的創作、文明、藝術珍寶學習生命中最有價值的52堂課開啟她的心靈之眼I 羅浮宮——相信想像力。波提切利——學會接納達文西——對生活微笑拉斐爾——培養超脫的態度提香——相信想像力米開朗基羅——從物質的依戀中解脫林布蘭——認識自己維梅爾——至小即至大威...

2010年上海世博會英國國家館「種子聖殿」設計人當代達文西、英國設計鬼才──Thomas Heatherwick寫給世人的下一輪建築宣言開始行動，相信我們可以創造的願景&希望「這是一本大師傑作。」──艾倫•狄波頓「這是一本超級通俗易懂的指南，它告訴我們為什麼不要忍受沒有靈魂的建築，以及如何改變現況。」──英國藝術家Grayson Perry從全書翻譯到封面&內頁設計，海澤維克工作室耗時近一年審訂監製‧我們的世界正在失去人性‧太多公司關心股東更勝社會；太多政客關心權力，而非投票給他們的人民；太多城市讓人感到沒有靈魂和壓...

本书作者利用认知科学、神经科学和哲学的理论，结合大量的前沿科学研究成果，为读者展示了一场正在发生的“意识革命”，即“自我的祛魅”；并用散文化的语言讲解科学和哲学，带领读者进入神秘的人类意识领域。

邁向大師之路“我生命中最最要的書之一。”—OBIE FERNANDEZ,《The Rails Way》作者“20年前，第一版的《The Pragmatic Programmer》完全改變了我的職業軌跡。這個新版本會對您產生一樣的效用。”—MIKE COHN,《Succeeding with Agile》《Agile Estimating and Planning》《User Stories Applied》等書籍作者“...書中充滿了實用的建議，有技術的，也有專業的，這些建議將在未來幾年提升您和您的專案。”—ANDREA GOULET, CEO, Corgibytes; Founder, LegacyCode.Rocks“...神來兩筆是有可能的，這本書就是明證。”—VM (VICKY) BRASSEUR, Director of Open Source Strategy, Juniper Networks《The Pragmatic Pr...

「我們創造了宇宙，一如宇宙創造了我們。」——史蒂芬．霍金生前對《時間簡史》宇宙觀的顛覆性修正由霍金最密切的研究夥伴，宇宙學家湯瑪仕．赫托執筆，回溯他們二十年來的宇宙探索之旅，帶我們一覽這位傳奇物理學家對宇宙起源的最終思考。霍金去世之前不久，他告訴作者，是時候寫本新書了。本書就是那本新書。作者寫下他們重返並進入大霹靂的旅程，以及這趟旅程到最後如何讓霍金放棄多重宇宙的觀點，改用驚奇的新視角來思考時間起源；這個視角在精神與本質上都深具達爾文主義的色彩，並提供對偉大宇宙設計的全新理解。為什麼宇宙這麼適合生命發展？這是傳奇物理學家霍金生前最希望解釋的現象之一。二十多年來，霍金與他最親近的學生、朋友與研究夥伴赫托提出了以演化論為基礎、相當具顛覆性的宇宙起源理論：物理定律並非必然以當前的形式存在，而是隨宇宙誕生而出現，並和早期的宇宙共同演化；我們的觀測行為則是讓「萬有理論」成立的基礎。本書是一部引人入勝的宇宙探索之作。赫托以清晰深刻的筆觸描繪了霍金的學術與哲學貢獻，提出了他獨特而具前瞻性的宇宙觀。赫托融合了科...

隱修的祈禱，就是一種處於寧靜、純樸的祈禱隱修祈禱開花綻放之處的氛圍，就是沙漠的氛圍傳奇的天主教隱修士多瑪斯．牟敦（Thomas Merton），在1948年出版了自傳《七重山》，該書一時洛陽紙貴、被讚譽為二十世紀的《懺悔錄》。這突如其來的暢銷成就，並未動搖牟敦的心志，他繼續在革責瑪尼修院中，潛心耕耘祈禱、默觀與寫作。1968年，牟敦踏上滿心期待的亞洲之旅，卻因發生意外事故而辭世，身後留下預備出版的《隱修祈禱的氛圍》書稿。在某種程度上，這部遺著透顯出他在悠悠隱修歲月裡的體悟、思索及轉變。牟敦並非不問世事、獨善其身的隱修士，而是深知修士們同樣面對著世間男女無法迴避的深層存在問題，並且認為修院的圍牆不該阻隔他們對世界的責任。牟敦在人生最後階段轉向更徹底的隱居生活之前，曾擔任見習修士導師長達十年的時間，深度培育與近身觀察的經驗，也許令他選擇了自己回應時代需要的獨特方式。正如他的摯友、貴格會神學家史體爾（Douglas V. Steere）在本書前言寫道：

你喜歡看電影嗎？你覺得某部片很好看嗎？除了「好看」，你還能從中看出什麼？20****堂電影課，解構百餘部西洋電影，從經典到類型，從藝術片到商業娛樂片，帶你看出更多有趣、以往從未發現的細節！《王者之聲》喬治六世廣播演說的場景震撼人心，關鍵竟在剪接師的鏡頭安排！你以為無聲電影的時代過去了嗎？看看《辛德勒的名單》如何利用無聲畫面製造戲劇張力！《少年Pi的奇幻漂流》以救生艇隱喻Pi的孤獨，希區考克作品裡的救生艇又代表什麼意思？電影是動態的語言，有獨特的文法與規則，它在不同的時間、空間裡演示許多事件，並由許多不同的元素組合起來，諸如：視覺、音...

本書作為人口學與經濟思想史的奠基之作，系統性地提出了關於人口增長與生活資源之極限的經典論斷。馬爾薩斯透過詳實的觀察與邏輯推演，探討了人口演變對於社會結構、財富分配及人類福祉的深遠影響。書中不僅剖析了「人口壓力」造成的必然困境，亦針對當時的社會福利制度與人口政策提出了具爭議性的批判。本書適合對經濟思想史、人口學、社會學及資源分配議題感興趣的讀者。透過閱讀經典原文，讀者將能跳脫現代技術樂觀主義的視角，重新審視人類文明在物理極限下的生存條件，並深入理解馬爾薩斯在政治經濟學脈絡中所建構的嚴密思辨體系。