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Food Writing eBooks

If you like Food Writing eBooks, then you'll love these top picks.
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  • È FACILE CUCINARE SE SAI COME FARLO

    MANUALE DI CUCINA PER PRINCIPIANTI, CON PIÙ DI 80 RICETTE FACILISSIME

    QUESTO MANUALE È FATTO APPOSTA PER TE CHE NON SAI CUCINARE NEMMENO UN UOVO SODO! IN QUESTO LIBRO DI SVELERÒ TRUCCHI, CONSIGLI E RICETTE PER DIVENTARE UN BRAVO CUOCO PARTENDO DA ZERO.A differenza degli altri MANUALI DI CUCINA PER PRINCIPIANTI, che sono essenzialmente raccolte di RICETTE FACILI, il nostro si distingue per essere un vero e proprio CORSO DI CUCINA PER NEOFITI, ossia, persone che non ... Read more

    $11.08 USD or Free with Kobo Plus

  • Zuppe, zucche e pan di zenzero

    Series series Leggere è un gusto
    l cinema di Tim Burton come non lo avete mai gustato. Un viaggio nell’opera del talentuoso regista californiano visto da un punto di osservazione particolare: i piatti amati dai personaggi. Se è vero che siamo quello che mangiamo, Zuppe, zucche e pan di zenzero è un viaggio appassionante fra bambini malinconici, adolescenti poetici, figure incantate, fragili ed escluse, e creature mostruose più ... Read more

    $5.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Zuppa di latte

    by Carlo Petrini ...
    «Attorno alla stufa a legna usata per cucinare si costruivano i piatti della festa e della vita quotidiana: le lunghe cotture, le salse, le minestre e tante zuppe. Oggi mi sembra quasi irreale ricordare, innanzi a tanto dilagare di ricette, menù, diete e saccenti responsi di noi gastronomi su questa o quella preparazione, che il piatto forte della sera di quasi tutte le famiglie piemontesi era la ... Read more

    $4.99 USD

  • zafferano

    e altre spezie

    by Hans Tuzzi ...
    Hanz Tuzzi, raffinato scrittore milanese ormai affermatosi con i gialli del commissario Melis, gira intorno alla sua vita e alla sua infanzia attraverso un ingrediente, lo zafferano, sottile e deciso, che ricorda la sua scrittura: colta, profonda, intelligente. ... Read more

    $4.99 USD

  • Voglio vivere così

    Racconti e ricette del Mondo Piccolo

    Prefazione di Marco Buticchi e Valerio VaresiIl colorito scenario della BassaSarà per il fatto che Rosalba Scaglioni è una cuoca provetta, sarà perché le sue storie contengono parecchi ingredienti come un buon piatto, sta di fatto che questa mini antologia mi suggerisce l’idea di un succulento impasto. Del resto parlare della Bassa, delle terre d’acque correnti e sospese, di filari di pioppi e ... Read more

    $3.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Viticoltura Enologia Vini

    Il manuale del barman

    by Peppino Manzi ...
    Series Book 11 - I Manuali di Peppino Manzi
    La compilazione di questo testo è da me fortemente voluta per poter partecipare alla possibilità di rendere noto un prodotto legato al nostro bere quotidiano. Il vino, un prodotto tradizionale della nostra terra, necessita la dovuta conoscenza e ricevere la giusta importanza da parte di chi lo beve, a tavola o negli aperitivi consumati al bar e ancor maggiore dovrà essere il rapporto di conoscenza ... Read more

    $10.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Viti parallele

    Vigne d'Oltrepo

    “Viti Parallele si fonda su una intuizione, la degustazione eretica, e si sviluppa offrendo degli itinerari che portino le persone che hanno voglia di godersi del buon vino, verso i luoghi e i vignaioli che quel vino sanno fare. Abbiamo impiegato mesi, e una significativa quantità di bottiglie, a cucinare questa proposta che, per te che leggi, è già alla seconda edizione. Seconda edizione che per ... Read more

    $6.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Vita da cuoco

    by Nicola Dinato ...
    Series series Fuori Collana
    "In fin dei conti, i cuochi figuravano nell’album dei mercenari legali di ultima generazione, proprio come gli scaricatori di porto di fronte all’isola di Alcatraz: uomini dalla giacca bianca, adoratori di pignatte e fornelli, sempre pronti a intraprendere nuove strade eludendo i sentieri conosciuti; perennemente insoddisfatti, si auto-rigeneravano attraverso la fuga e si accampavano soltanto fino ... Read more

    $2.99 USD

  • Visions Gourmandes - It

    L'arte di decorare un piatto come uno Chef !

    Questo libro è nato da una storiella divertente! Un giorno ero stato invitato ad un concorso culinario che raggruppava alcuni Chef creativi ed ecco come in finale, al momento della presentazione dei loro piatti, guardandoli, mi sono messo ad immaginare come li avrei presentati io se avessi partecipato alla gara. All’indomani, dopo aver fatto molte ricerche infruttuose per trovare un testo di ... Read more

    $11.02 USD

  • VIP Very Important Peperoncino

    Crea “dipendenza” che fa bene alla salute

    Attenzione: questo non è un libro ma il libro sul peperoncino che, pur ispirandosi anche ad altre pregevoli pubblicazioni sull'argomento, ha voluto fare un passo avanti e ritiene di esserci riuscito. È l'allegro vociare, in una immaginaria Agorà, di autori che lo raccontano e si raccontano con la speranza di incontrarsi fuori di queste pagine e di conoscersi tra loro. La Covid -19, un inaspettato ... Read more

    $34.99 USD

  • Vini Speciali

    Spumanti – Champagne – Vini Liquorosi – Passiti

    by Peppino Manzi ...
    Series Book 16 - I Manuali di Peppino Manzi
    Con questa tipologia di vini, particolarmente preodotti, si conclude una serie di proposte di un prodotto eccellente della terra. Questi vini sono anche miscelati a succhi di frutta e frutta fresca per rendere delle miscela di drink gradevoli con limitata alcolicità, che in questo momento sarebbero molto indicati per il consumo di una clientela giovane con quantità limitate. ... Read more

    $10.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Vi insegno a preparare la trota ...

    ... anche se non so cucinare!!!

    Antipasti, primi, secondi e dessert ... tutto a base del pesce più discriminato da sempre.Non solo un libro di cucina per portare in tavola piatti golosi, facili da cucinare per chiunque ... Read more

    $5.54 USD or Free with Kobo Plus

  • Venezia in cucina

    by Carla Coco ...
    Ecco un libro che si legge volentieri, che oscilla tra storia e gastronomia e che ha al centro Venezia, crocevia di culture, di commerci, impasto di esperienze islamiche e mitteleuropee, porto dove sbarcavano spezie, zucchero, caffè, merluzzi essiccati. Non è un libro di ricette ma la ricostruzione dettagliata e spesso, cosa che non guasta, spiritosa di circa 1500 anni, con pessimistiche ... Read more

    $9.99 USD

  • Vegan liberi tutti

    Mangia e vivi in modo sano e giusto

    Series series iSaggi
    La dieta vegan è utile per la salute, favorisce la longevità e previene malattie metaboliche e patologie del benessere. Ma non è tutto. È una scelta etica ed evolutiva oltre che l’unica opzione per far sopravvivere il pianeta, ridurre la disparità sociale ed evitare lo sfruttamento e la morte di esseri senzienti quali sono gli animali.Questo libro, però, non è solo un saggio sulle ragioni della ... Read more

    $2.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Vado da Lucia

    Series Book 2 - Narrazioni
    Raccontato in prima persona, Vado da Lucia è un "memoire" in cui la narrazione alterna presente e passato: i flashback e le dissolvenze costruiscono, ricetta, ingrediente dopo ingrediente, non solo i ricordi di una famiglia ma anche la storia di uomini e donne che, nonostante le diverse generazioni, spesso condividono e ripetono le stesse esperienze di vita.Una narrazione che si caratterizza per ... Read more

    $8.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Una fiesta mobile

    by Gail McDowell ...
    Series series Leggere è un gusto
    Questa è una biografia particolare di Hemingway: i viaggi, gli amori, ma soprattutto i suoi gusti nel mangiare e nel bere. Le ricette di alcuni dei piatti deliziosi che accompagnarono i suoi personaggi letterari e lui stesso porteranno la sua memoria di nuovo in vita e dentro le nostre cucine. E non poteva certo mancare un capitolo dedicato ai suoi cocktail preferiti! ... Read more

    $5.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Un piatto per ogni stagione. Scienza e cucina tra i fornelli salernitani

    by Rocco Negri ...
    "Un piatto per ogni stagione. Scienza e cucina tra i fornelli salernitani" è una guida alla cucina salernitana, tra ricette tipiche e le proprietà benefiche della dieta mediterranea.L'autoreRocco Negri, laureato in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, attualmente svolge la professione di biologo presso un laboratorio di Analisi Cliniche. Sempre alla ricerca ... Read more

    $3.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Tutti per uno cibo per tutti

    Series series Cucina ed enogastronomia . I quaderni del loggione
    Riscoprire l’arte di recuperare gli avanzi e gli scarti di cucina per la preparazione di piatti saporiti e dal giusto apporto calorico.Non solo! Consigli per imparare a gestire il frigorifero, a conservare gli alimenti e a fare la spesa. E ancora i saggi rimedidella nonna su come utilizzare i gusci d’uovo e i fondi del caffè per riciclare gli scarti alimentari non solo a tavola.Un Quaderno del ... Read more

    $4.99 USD $3.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Tu cucinale se vuoi... Emozioni

    Series series Damster - Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica
    Il cibo influenza i nostri stati d’animo?Pare proprio di sì. Dalle ricerche effettuate dai ricercatori nutrizionisti si è capito che molto spesso il luogo dal quale bisognerebbe partire per guarire alcune patologie… è la cucina.Altrettanto vero che i nostri stati d’animo influenzano il nostro modo di cucinare.Chi è innamorato cotto finisce per bruciare quello che sta cucinando, mentre quando siamo ... Read more

    $4.99 USD $3.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Trattato di cucina, pasticceria moderna, credenza e relativa confettureria

    Series series Apiciana
    Giovanni Vialardi, A vent'anni divenne aiutante di cucina della Real Casa Savoia, al servizio del principe Carlo Alberto. Nei quasi trent'anni trascorsi nelle cucine di Casa Savoia Giovanni Vialardi percorse tutte le tappe di una straordinaria carriera rivelandosi particolarmente abile come pasticciere e nel 1848 divenne Capo Cuoco e Pasticciere.Chiunque prenda in mano e si ponga a leggere questo ... Read more

    $7.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Tradizioni di pastafrolla

    by Luca Ciurleo ...
    Tradizione e folklore: due termini oggi troppo abusati ed utilizzati a fini commerciali.Questo libro propone un vero e proprio “viaggio” all’interno del vasto panorama delle tradizioni culinarie contemporanee, da McDonald sino alla Lettera dei cuochi di domani, ed esaminando una rassegna di biscotti “tipici” del Verbano Cusio Ossola.Un saggio di antropologia per cercare di orientarsi in questo ... Read more

    $3.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Tra ij brich e 'l Pò

    La cucina è arte e sapienza, ma pure specchio della quotidianità. Dai manoscritti inediti di alcuni Cuochi di Casa Savoia e di altri nobili Casati, sono state tratte le ricette create per convivi cui presero anche parte insigni protagonisti della storia italiana. Raccogliendo pazientemente ricette del “bel tempo andato”, alcune delle quali rivivono solo più nella memoria, si è voluto tentare di ... Read more

    $5.99 USD or Free with Kobo Plus

  • The International Jewish Cook Book

    Instructor in Cooking and Domestic Science 1600 Recipes According To The Jewish Dietary Laws With The Rules For Kashering

    The International Jewish Cook Book: 1600 Recipes According To The Jewish Dietary Laws With The Rules For Kashering: The Favorite Recipes Of America, Austria, Germany, Russia, France, Poland, Roumania, Etc., Etc.This is another in our ethnic American selections, this book representing a wide array of international Jewish cooking. It is not a "pretty" book, but it is a very good general cookbook for ... Read more

    $1.99 USD

  • Terminologia culinaria

    Il manuale del barman

    by Peppino Manzi ...
    Series Book 2 - I Manuali di Peppino Manzi
    La materia trattata in questo testo avrà carattere di globalità in quanto, per essere compresa, interpretata e trasferita sul piano della pratica da tutte quelle persone che in un modo diretto hanno un rapporto con la ristorazione, ha bisogno di un supporto scientifico, che offra un’ampia panoramica.Il contenuto del testo si sviluppa in modo facile e graduale, in maniera da essere compreso appieno ... Read more

    $10.99 USD or Free with Kobo Plus