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Food Writing eBooks

If you like Food Writing eBooks, then you'll love these top picks.
Showing 1 - 24 of 104 Results
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  • À francesa

    A Belle Époque do comer e do beber no Recife

    Prêmio Jabuti 2015 (3º lugar na categoria Gastronomia), é um mergulho histórico no início do século 20, quando a França irradiava a cultura e elegância para todo o mundo. Recife, buscando os patamares de modernidade e civilização em voga, também se deixou influenciar pelos francesismos, com destaque para os aspectos gastronômicos, não apenas na elaboração dos pratos como também na confecção de ... Read more

    $2.99 USD

  • Zola desce ao ventre de Paris

    Émile Zola trata em O Ventre de Paris do dia a dia do ruidoso Les Halles Centrales, com seus personagens, peixes e queijos, todos fortes. Assim compôs o retrato da burguesia gorda da sua época. ... Read more

    $1.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Vinhos da Austrália

    O guia definitivo para você entender os vinhos australianos

    Em "Vinhos da Austrália: O guia definitivo para você entender os vinhos australianos", a advogada e escritora Alessandra Esteves convida o leitor para uma viagem pelos vinhos deste país. A Austrália é cada vez mais reconhecida como um dos melhores produtores de vinhos do mundo e este livro apresenta um guia informativo e bastante completo sobre os vinhos australianos. Alessandra Esteves, que é ... Read more

    $4.30 USD

  • Vinho & Guerra

    Os franceses, os nazistas e a batalha pelo maior tesouro da França

    by Don Kladstrup ...
    Numa narrativa de tirar o fôlego, este livro acompanha a saga de tradicionais famílias de vinicultores franceses que impediram os nazistas de roubar um de seus símbolos mais genuínos: o vinho. Usando de incríveis artimanhas — como a construção de paredes com teias de aranha para esconder safras preciosas, sabotagem de trens que transportavam vinho para a Alemanha —, os produtores de vinho formaram ... Read more

    $9.99 USD

  • Vermelhos de Carpaccio

    A invenção do carpaccio é atribuída a Giuseppe Cipriani, do Harry's Bar de Veneza. Carne crua, rica em ferro, seria remédio para a anemia de uma cliente. Foi batizado em honra do pintor Vittore Carpaccio. ... Read more

    $1.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Uruçu, Mandaçaia e Jataí

    by Roberto Pinto ...
    Além de formulações sofisticadas com méis em diferentes estágios de fermentação, o produto virou complemento de molhos para carnes e vinagretes de saladas, ultrapassando os limites de seu consumo tradicional na confeitaria. ... Read more

    $1.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Tô frito

    Uma coletânea dos mais saborosos desastres na cozinha

    Não existe nada mais democrático em uma cozinha do que o desastre. Do chef ao lavador de pratos, do maître ao garçom, todos que circulam diariamente por entre mesas e fogões vão testemunhar – e provavelmente protagonizar! – alguma situação em que nada sai como planejado. Na maior parte das vezes, faltando apenas dez minutos para a chegada dos primeiros comensais…A boa notícia é que podem surgir ... Read more

    $5.99 USD

  • Técnicas Para Fazer Ovos De Páscoa

    Quer aprender como fazer ovos de páscoa e ter uma renda extra? Veja aqui todas as dicas necessárias para começar a fazer ovos de páscoa e ganhar um bom dinheiro! Além de ter um significado religioso, a Páscoa também se tornou uma celebração em que se costuma presentear as pessoas queridas com chocolate. A cada ano que passa surgem novas guloseimas feitas a partir deste ingrediente como, por ... Read more

    $9.99 USD or Free with Kobo Plus

  • TRANSGARÇONNE

    extensão universitária e inclusão social na Gastronomia

    "Sim! Uma mulher trans preta escrevendo um prefácio de um livro que tem professores doutores, juiz, procuradores do MPT, defensora pública, presidente de sindicato, diretora e gerente de uma multinacional. [...] Espero que assim como eu, a leitura deste livro possa te despertar sentimentos bons e esperança de um mundo que é possível sim ser reconstruído por meio de ações inovadoras. E, como nosso ... Read more

    $6.99 USD

  • Tordesilhas

    by Roberto Pinto ...
    Tordesilhas, o restaurante – eleito o melhor de cozinha brasileira pelos guias Veja São Paulo, Época, Folha de S.Paulo, Estadão, Prazeres da Mesa, Gula e Go Where –, não fica longe da linha imaginária do Tratado de Tordesilhas no Brasil (latitude 23,5º, longitude 46,6º), assim como a cidade paulista de Penápolis, onde nasceu a chef Mara Salles, uma das donas do restaurante ... Read more

    $1.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Só os patetas jantam mal na Disney

    E outras deliciosas viagens gastronômicas ao redor do mundo

    Em Só os patetas jantam mal na Disney, Washington Olivetto se mostra um apreciador da cozinha como produto de qualidade, sem ser artificial em sua apresentação. O livro contém breves histórias vividas pelo autor de julho de 2009 a julho de 2011, em restaurantes de vários lugares pelo mundo afora, experiência da qual se valeu para apresentar quantos tipos de cozinha no globo ele já conheceu. Os ... Read more

    $9.99 USD

  • Sanduíches Americanos - Receitas e Dicas

    by Miriam Souza ...
    O sanduíche é definido pelo dicionário de Oxford como uma comida que consiste em dois pedaços de pão com algo entre eles, ingerido como uma refeição rápida e prática. Aprenda com este e-book a fazer deliciosas receitas de Sanduíche Americanos mais famosos.Receitas e Dicas para fazer os melhores Sanduíches do mundo. ... Read more

    $0.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Sanduíche

    Impossível resistir a essa tentação

    O sanduíche, onde quer que tenha surgido, deve seu lançamento mundial ao povo britânico, que, inicialmente, o tratou como uma preparação refinada. Abrir um pão ao meio ou juntar duas ou mais fatias cortadas em quadrados ou triângulos pequenos, intercalando-as com um recheio, foi moda na alta sociedade londrina do século XVIII. Era comida dos almoços formais, chás, ceias e piqueniques. Quando os ... Read more

    $12.99 USD

  • Sabores Saudáveis: Receitas Fit para uma Vida Ativa

    by Anna South ...
    Descubra um mundo de sabor e vitalidade com o ebook 'Sabores Saudáveis: Receitas Fit para uma Vida Ativa'. De pequenosalmoços cheios de energia a jantares equilibrados, estas receitas vão inspirar o seu estilo de vida ativo. Desfrute de pratos deliciosos que nutrem o corpo e elevam o paladar, tudo enquanto se mantém saudável. Uma abordagem culinária que une o melhor do sabor e da saúde, para uma ... Read more

    $5.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Reis Do Economato

    by Nuno Silverio ...
    "Economato? Que raio" – pensou Luís. Um livro que fala sobre Hotelaria, Logística, Liderança e Inteligência Emocional. Foca a importância do controlo de custos e apresenta o modelo de trabalho praticado pelo autor durante 15 anos. Uma história descontraída, inspirada em acontecimentos reais, que pretende contribuir para a valorização da área Logística na Hotelaria e Restauração. Um livro essencial ... Read more

    $14.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Receitas Fabulosas

    Este eBook contém deliciosas receitas de comidas e sobremesas que vão te ayudar a preparar pratos gostosos e saudáveis. Com certeza sua família vai amar!! Além de oferecermos um bono especial que descubrirá ao comprar este maravilhoso eBook. ... Read more

    $4.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Receitas do Papa Bento

    Series Book 3 - Delícias da Cozinha
    Assim que foi anunciada a vinda do Papa Bento XVI ao País em 2007, todo mundo ficou curioso para saber qual seria o cardápio oferecido à Sua Santidade. Depois de muita especulação, foram divulgadas algumas das receitas que o Papa degustará por aqui. E, claro, não poderíamos deixar de apresentar algumas delas em detalhes. Mas, enfim, como foi montado esse cardápio? A cozinheira Maria Mazzarello ... Read more

    $3.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Receitas de Snacks Saudáveis

    As receitas do primeiro Workshop Vida Ativa

    by Vida Ativa ...
    Series series Vida Ativa Essentials
    As receitas utilizadas no primeiro Workshop Vida Ativa. Não perca a possibilidade de se deliciar com as nossas melhores receitas. ... Read more

    $1.10 USD

  • Receitas Da Vovó Noca

    RECEITAS CASEIRAS ... Read more

    $4.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Receita Fácil 2

    Receita Fácil 2

    Series series Receita Fácil
    ESTE E UM LIVRO DE RECEITAS, QUE FOI PLANEJADO PARA PESSOAS, QUE NAO TENHAM MUITA Habilidade NA COZINHA voce podera UTILIZAR ESTAS RECEITAS NO DIA A DIA.NESTE LIVRO VAMOS FAZER ALGUMAS Aprender a RECEITAS Praticas E POPULARES.BOM APETITE A TODOS!JS. BARÃO ... Read more

    $2.50 USD

  • Pirarucu

    by Roberto Pinto ...
    O pirarucu do senhor Ejiri é entregue em restaurantes e poucos entrepostos na capital paulista, com a cabeça, o couro e sem escama, para que ninguém tenha que usar a faca no peixe antes de prepará‑lo ... Read more

    $1.99 USD or Free with Kobo Plus

  • O Vegetarismo e a Moralidade das raças

    O Vegetarismo e a Moralidade das raças é considerado por muitos como a mais importante obra desse grande autor português que foi uma das vozes defensoras do vegetarismo em sua época. Uma leitura indispensável. SOBRE O AUTOR: Jaime de Magalhães Lima (15 de Outubro de 1859 - 26 de Fevereiro de 1936). Frequentou a Universidade de Coimbra e se licenciou em Direito no ano de 1880. Era um defensor dos ... Read more

    $1.99 USD or Free with Kobo Plus

  • O terceiro prato

    Notas de campo sobre o futuro da comida

    by Dan Barber ...
    Translated by Ana Deiró ...
    Ao imaginar o que estaremos comendo daqui a 35 anos, o premiado chef americano Dan Barber parte de uma rica pesquisa para propor nada menos que uma revolução na maneira como produzimos e consumimos alimentos. De pequenas fazendas no interior da Europa à mesa dos mais prestigiados restaurantes do planeta, Barber apresenta neste livro experiências inovadoras que apontam o caminho para um futuro de ... Read more

    $6.99 USD

  • O ganso marisco e outros papos de cozinha

    by Breno Lerner ...
    Este livro reúne crônicas e reflexões que o autor vem escrevendo para sua coluna "Papo de Cozinha", publicada em diversos jornais e revistas desde 2001. Assim como quem conversa com amigos, ele desfia um cardápio extremamente variado de assuntos gastronômico-culinários que vêm e vão na linha do tempo e sem limite geográfico. Em comum, todas elas revelam o gosto pela pesquisa e o conhecimento ... Read more

    $12.99 USD