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Food & Drink eBooks

If you like Food & Drink eBooks, then you'll love these top picks.
Showing 1 - 24 of 82 Results
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  • 今晩のデザート - イタリア人のお母さんのレシピ-

    A recipe book of traditional Italian desserts ... Read more

    $0.99 USD

  • 一週間のイタリア料理

    この本はイタリア料理の簡単な、又は難しいレシピを並べます。この本のレシピが大事な料理人から「ぬすばれた」、その人は母です。イタリア料理を聞くと、「毎日イタリア人はどんな料理を食べるかなー」と思った人に助言を伝えます。 ... Read more

    $0.99 USD

  • もぐもぐ酒

    by 砂虫 隼 ...
    Series Book 5 - もぐもぐ
    「お酒…さほど強い方ではないんだけど」アルコールに弱いので今ひとつわかってなかった「お酒の美味しさ」。でも徐々にその世界の広がりが見えてきた。梅酒、ワイン、ウィスキー紹興酒、日本酒…お酒にまつわるエピソードを描いた食がテーマのエッセイ「もぐもぐ」シリーズの電子書籍化第5弾。2016年8月のコミティアにて発行の自主出版誌。(本文48ページ)「COMITIA117紙&電子同時発行企画」参加作品。会場内スペース…「乱痴気事虫所」(N01a) ... Read more

    $1.24 USD

  • アグリふくおか Vol.32

    Series series アグリふくおか
    福岡県の食や農産物を通じて、農産物に対する想いや考え、感動を発信する食の情報誌。【内容】【アグリレポート】どしっと太くまっすぐ 肌のよさが際立つ北埼大根【Kayo先生の旬レシピ】アスパラとそら豆のリゾット食べるを考える【食育の現場】おうちで簡単! 味噌づくり&味噌料理のオンライン体験【ドクター古藤のはじめての家庭菜園】収穫期が長く育てやすい「ミディトマト」【保存食のススメ】トマトピューレ【お母さんの家庭料理】煮込み料理はピューレでコクを出して【直売所でコレ買いました!】もっちりしっとりの米粉パン読者の声・編集後記【食農情報誌「アグリふくおか」とは】私たちは昔々から自然の営みのなかで生かされています。そんな営みの中で、先祖や大先輩たちが知識を蓄え、知恵を出し合い、その時々の習慣や思いを形にして守り、伝えられてきました。農業はまさしく自然の営みそのものです。現在、JAグル... ... Read more

    Free

  • スーパーの裏側

    by 河岸宏和 ...

    $9.99 USD

  • 12ヶ月のおもてなし

    nagomiスタイル薬膳

    タイトルの「nagomiスタイル薬膳」とは、旬の食材を使い、組み合わせや食感、見た目を楽しめるということを大切に。そして、その料理を召し上がる方々を思い浮かべ作られたメニューの数々です。みんなが集う、イースター、ハロウィン、クリスマスなどといった機会に、そこに集まる人達に「薬膳」を楽しんでもらえるよう考えられたレシピは、目から鱗の連続。海外のスーパーでよく見かけるけれど使い方がわからない、といった野菜も多く取り入れています。薬膳をもっと身近に。もっと簡単に。もっと美味しく。海外に住む日本の人たちに、今一番お勧めしたい薬膳レシピ集です。 ... Read more

    $6.25 USD or Free with Kobo Plus

  • 糖尿病のスープとシチューの料理本

    健康的なスープとシチューのレシピで糖尿病をコントロールし管理しましょう

    「糖尿病患者用の食事、特にスープやシチューの準備を効率化してくれるキッチンの味方をお探しですか? 想像してみてください。パントリーを開けると、糖尿病患者用の心温まるスープやシチューが並んでいます。当社の『糖尿病患者用スープとシチューのクックブック』があれば、手間をかけずに、手軽で快適な自家製料理を楽しめます。糖尿病患者用の料理で、毎日の食事体験をグレードアップする準備はできていますか?」 ... Read more

    $5.25 USD or Free with Kobo Plus

  • お菓子と美食の小さな物語 - 미식과 파티세리 이야기

    料理はフランスで最も古く、また最も人気のある芸術のひとつです。特にデザートは私たちに人生の甘さと軽やかさを思い起こさせてくれます。お菓子の愛好者として、またフランス芸術の伝統を長年にわたり学んできた者として、あらゆる年齢層、あらゆる状況、あらゆる国、そしてあらゆる日の楽しみを皆様と分け合いたいと思います。シリル・テリエはフランスの民族学者であり、長年にわたり知識の伝達、特に口承の伝統に関心を持ってきました。この本で彼は自身が慣れ親しんでいる幾つかの物語を聞かせてくれます。 ... Read more

    $5.90 USD

  • 貧血(葉酸欠乏症)

    by K.L.Ñ. ...
    葉酸に関する科学的知識は近年大幅に増加しました。その際限なく発表されたその有益な効果は、いくつかの国の食品行政に動機を与え、1997 年以来、この物質でパン粉を強化するための措置を確立してきました。しかし、葉酸が驚きを与え続けるためか、完全には調和されていない対策です。スポーツ選手が頻繁に経験する鉄欠乏は、必ずしも貧血とはみなされません。体内の鉄欠乏によって引き起こされる貧血は、妊婦の間で最も一般的な栄養不足です。 ... Read more

    $4.44 USD or Free with Kobo Plus

  • 102スキンクリーニングのための信じられないほどのレシピ

    by Max Editorial ...
    「エレクトロニックブックで肌を回す」102肌の洗浄のための驚くべきレシピ」。 より健康的で明るい、不純物のために、自然成分の自家製マスクを作る方法を学びます。 簡単で手頃な価格のレシピを使用すると、1日数分で完全で経済的なスキンケアルーチンを楽しむことができます。 これ以上高価で化学製品はありません - レシピに従って、肌の違いを感じてください。」 ... Read more

    $3.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 日本のクラフトビールのすべて

    by Mark Meli ...
    日本のクラフトブルワリーに関するの画期的な本『Craft Beer in Japan: the essential guide』が、この度大きく改訂され日本語版となって登場しました! クラフトビールが好きな方必読です。このマーク・メリ著の本は、日本のほとんど全てのクラフトブルワリーを網羅し、何百ものビールが分析され率直な意見が綴られているという点でとてもユニークだと言えます。筆者は、ビールの良い点も悪い点も包み隠さずストレートに語っています。そしてその分析は非常にフェアです。ビールの実際の味が隅々まで描写され、多くのビールが星で評価されています。大変興味深いのはこの星評価です。例えば、たくさんのビールが2つ星評価を受けています。この本では、2つ星は「平均的なビール」ではなく、「飲んでみる価値はあるが、好き嫌いが分かれそうなビール」を意味します。筆者は ... Read more

    $15.00 USD

  • One Day,One Cocktail Vol.1 ~Winter~

    ホットカクテルのアイディア

    by 良英 岩尾 ...
    本作は、カクテルというものを四季に応じて、それぞれの季節にふさわしい飲物として提案しご紹介する、全4巻のシリーズものとして構成したカクテルブックです。本著、第1巻目のテーマは「冬」。サブタイトルに置きましたのは「ホットカクテルのアイディア」です。その名の通りこの第1巻では、冬ならではの、冬こそ美味しい、ココロもカラダも暖まる、様々な「ホットカクテル」をご紹介したいと思います。カクテルは、とても自由な飲物です。そしてとても自在な飲物です。気分に合わせ、TPOに合わせ楽しめるのが、カクテルです。カクテルとは本来、そういうものです。だからこそ、カクテルはとても多様なのです。1年365日、一日に一杯ずつ違うカクテルを飲んでも、おそらくいえ間違いなく、生きている間にそのすべてを飲み尽くすことは不可能です。カクテルの世界は、ことほどかように、広く深くそして多様です。これが『One Day,One ... Read more

    $0.82 USD

  • グリルとバーベキューの民俗レシピ - グリルからのカップケーキ

    グリルで作る素晴らしいカップケーキのレシピ 35 選

    私の著書『People's Recipes Grilleing and BBQ - Cupcakes from the Grille』へようこそ。情熱的な趣味の料理人であり、バーベキュー愛好家として、私はバーベキューに革命を起こす新しくて創造的な方法を常に探してきました。そのとき、私は皆さんと共有したいユニークなアイデアを思いつきました。グリルしたカップケーキです。 カップケーキは間違いなく最も人気のあるデザートの 1 つですが、私たちはほとんどをオーブンで焼きました。この甘いおやつをさらにレベルアップするために、バーベキューを利用してみてはいかがでしょうか?グリルしたカップケーキは、ベーキングとグリルの世界を美味しくブレンドしたエキサイティングな冒険です。 この本には、さまざまな味覚体験を提供する 35 の魅力的なレシピが掲載されています。クラシックなチョコレートカップケーキから ... Read more

    $1.99 USD $0.99 USD

  • フランスの家庭料理野菜レシピ

    人気の本「フランスの家庭料理がおうちで簡単にできる56レシピ、コツと写真で失敗なし!」から野菜料理を抜粋した本です。この本だけのレシピを載せています。野菜に合うソースも新たに載せました。 ... Read more

    $2.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 過食症を克服する方法

    摂食障害と感情的な食事を克服するための実証済みの戦略

    過食、食べ物への渇望、そして食べ物への執着の継続的なサイクルに陥っていると感じていませんか?ダイエットに次ぐ食事で体重をコントロールするのに苦労していませんか?ドーナツ 1 個で本格的な暴飲暴食になることがよくありますか?あなたの体、心、感情は、食べ物を過食するという継続的なサイクルに陥っている可能性があります。 あなたがそこから抜け出すまで、過食願望は常に残ります。 それは決して消えることはありません。このガイドを通じて、過食衝動と食べ物への渇望を終わらせる新しい方法を発見した何千人もの人々に加わりましょう。やり方を学ぶ;過食衝動を克服します。何をいつ食べるかをコントロールできるようになります。過食症の原因となる可能性のある厳格な食事制限やその他の習慣をやめてください。安定した健康的な食事パターンを確立します。ボディイメージを改善し、再発のリスクを軽減します。このガイドでは、アン ... Read more

    $6.99 USD

  • 初心者向けクロックポットクックブック

    忙しい人にも優しい初心者向けのおいしい簡単・時短レシピ

    キッチンで何時間もかけて料理を準備するのはうんざりしていませんか? 「初心者のためのクロックポット クックブック: 忙しい人でも初心者でも簡単に作れる、おいしくて簡単な時間節約レシピ」をご紹介します!この包括的なクックブックは、クロックポット料理初心者に最適な、簡単に作れるレシピで料理体験を簡素化するように設計されています。忙しいプロフェッショナル、外出の多い親、または単に料理のスキルを伸ばしたい人など、この本には貴重な時間を節約しながら味覚を喜ばせるさまざまなおいしそうな料理が掲載されています。ステップバイステップの説明と初心者に優しいヒントで、あっという間においしい食事を簡単に作ることができます。キッチンでのストレスとはおさらばして、風味豊かで手間のかからない料理を楽しみましょう! ... Read more

    $5.25 USD or Free with Kobo Plus

  • お菓子と美食の小さな物語 - 美食和糕点的小故事

    料理はフランスで最も古く、また最も人気のある芸術のひとつです。特にデザートは私たちに人生の甘さと軽やかさを思い起こさせてくれます。お菓子の愛好者として、またフランス芸術の伝統を長年にわたり学んできた者として、あらゆる年齢層、あらゆる状況、あらゆる国、そしてあらゆる日の楽しみを皆様と分け合いたいと思います。烹饪既是法国最古老又是最受欢迎的艺术之一。尤其是甜点,使人联想到生活中的轻盈与甜蜜。作为一个糕点爱好者,长期浸淫于法国艺术传统之中,我们想与大家分享,箇中的乐趣适合所有年龄,所有条件,所有国家和每一天。シリル・テリエはフランスの民族学者であり、長年にわたり知識の伝達、特に口承の伝統に関心を持ってきました。この本で彼は自身が慣れ親しんでいる幾つかの物語を聞かせてくれます。Cyrille Terrier 是一位法国民族学者,长期专注于知识传播,特别是口述传统。在这本书中 ... Read more

    $5.90 USD

  • 大島愛子aiのキャラ弁 みきゃん編

    大島愛子のaiのキャラ弁 みきゃん編 は、見た目の美しさだけでなく食育の観点にも考慮したレシピで作られています。この本の中には、ねぎ、しいたけ、人参などお子様が苦手とされる食材を使いながら美味しく食べられるレシピを掲載しています。大島愛子のaiのキャラ弁 みきゃん編のレシピにある野菜、果物、肉などの食材は、愛媛県の食材を使用することを推奨しています。みきゃんのふるさと愛媛県には美味しいものがたくさんあります。この本を通じて、あなたが愛媛県に興味を持ち、スーパーで愛媛県産のものを購入したり、愛媛県に観光旅行に行っていただけたら幸いです。この本は世界中に配信する為、外国の方にも分かりやすいようレシピ部分に英訳をつけました。日本の食、日本のお弁当文化、キャラ弁文化、日本の愛媛県、日本のみきゃんが世界に広がる事も願っています。スマートフォンなど小さい画面でも読みやすいリフロー型(可変レイアウト型 ... Read more

    $2.03 USD

  • クイックビジュアルワインガイド...またはワインボトルの内容に関する要点を学ぶ方法

    あなたのお好みワインをお選びになって、その視野をお広げください。

    このワインガイドは、ワインの本質に焦点を当てています。あなたの好みがベンチマークになるはずなので、あなたのプロフィールのワインをより早く見つけることができます。いくつかのトレーニングでこのステップを踏むことをあえて、あなたは再び選択のために台無しにされることはありません。ワインの知識に関する他のすべては、モノのインターネットと従来のガイドで見つけることができます。 ... Read more

    $9.95 USD or Free with Kobo Plus

  • アグリふくおか Vol.31

    Series series アグリふくおか
    【内容】【アグリレポート】オクラ栽培で作り手のやりがいを育む先進する柳川スタイル【Kayo先生の旬レシピ】揚げない麻婆なす食べるを考える【食育の現場】一緒に作って食べる「子ども食堂」で個食を解消【ドクター古藤のはじめての家庭菜園】セルトレイ栽培が楽しい「小かぶ」【保存食のススメ】赤しそドリンク【お母さんの家庭料理】夏場だけでない赤しその楽しみ方【直売所でコレ買いました!】ライス・デ・アイス 甘酒ジェラート読者の声・編集後記【食農情報誌「アグリふくおか」とは】私たちは昔々から自然の営みのなかで生かされています。そんな営みの中で、先祖や大先輩たちが知識を蓄え、知恵を出し合い、その時々の習慣や思いを形にして守り、伝えられてきました。農業はまさしく自然の営みそのものです。現在、JAグループ福岡では、『地産地消運動』に取り組んでいます。地産地消は、「地元で生産されたものを、地元で消費しよう ... Read more

    Free

  • お菓子と美食の小さな物語 - Tasty little stories of French pastries

    料理はフランスで最も古く、また最も人気のある芸術のひとつです。特にデザートは私たちに人生の甘さと軽やかさを思い起こさせてくれます。お菓子の愛好者として、またフランス芸術の伝統を長年にわたり学んできた者として、あらゆる年齢層、あらゆる状況、あらゆる国、そしてあらゆる日の楽しみを皆様と分け合いたいと思います。Cooking is among the oldest and most popular arts in France. Desserts in particular are associated with the lightness and sweetness of life.Having studied the tradition of French arts for a long time, and as pastry lovers ourselves, we would like ... Read more

    $5.90 USD

  • もちもちのもち

    by 砂虫 隼 ...
    「分かっておくれよぅ もちファンの もちファンタジーを…。」 年末の餅つき、神社や近所の棟上げでの餅まき、毎年飾る鏡餅、徐々に開拓した餅レシピ。「餅」にまつわる思い出をつづる餅漫画エッセイ。2016年1月開催のComitiaにて「乱痴気事虫所」より発行の自費出版誌。(本文24ページ) ... Read more

    $0.82 USD

  • 食道楽(冬の巻)

    by 村井弦斎 ...
    *村井弦斎(げんさい)(1863~1927)の料理小説。『報知新聞』に1903年(明治36)から『食道楽(くいどうらく)』の題名で連載され大評判となった。連載中から順次単行本としてまとめ『食道楽(しょくどうらく)』として刊行した。正編4巻(春、夏、秋、冬の巻)と続編4巻で完結しているが、日本料理一色だった明治時代に、西洋料理への理解と関心を高めた指導的な役割は高く評価すべきだろう。小説風の対話のなかで、肉類の料理法や肉質の見分け方が詳細に無理なく語られている。秋の巻では日本と西洋の米料理が各50種、パン料理50種、続編の春の巻には米の味、飯の炊き方、夏の巻には果物料理100種、秋の巻では魚料理100種、付録に肉料理100種が書かれている。 ... Read more

    $7.99 USD or Free with Kobo Plus

  • 美味しい 地中海冷凍庫 食事クックブック

    ヘルシーで手早く簡単に作り置きできるレシピ

    「食事の準備が楽にできるキッチンのお供が欲しいと思ったことはありませんか? 想像してみてください。冷凍庫を開けると、地中海のおいしい料理があなたの味覚を待っています。当社の『おいしい地中海冷凍食品クックブック』で、手間をかけずに手作りの食事の温かさと心地よさを体験してください。毎日のルーチンに料理の魔法を少し加える準備はできていますか?」 ... Read more

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