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嚐一口Kobo Gin,就像走進森林聞到樹葉的味道——專訪Tipsy Room酉浥室主理人Taco

由 KOBO • 十二月 02, 2022

採訪撰文:蘇曉凡

樂天Kobo與知名調酒師張國偉Perry跨界合作推出「Kobo Gin」,讓跨界的可能性也在品酒時的嗅覺與味蕾中醞釀發生。Kobo更特別將企劃延伸至實體空間,特別限定於五家獨具風格的酒吧,一同展示Kobo Gin及Kobo電子閱讀器。

位在台中西區的Tipsy Room酉浥室便是其中一家合作酒吧,Tipsy Room酉浥室店內氣氛與主理人黃俊維Taco個性頗為相似,都屬活力有趣。問起Tipsy Room酉浥室的特色,Taco第一時間回答「微醺可愛」,調酒師與顧客互動經常是親切真誠,但Taco也說,在可愛之外,也頗真性情。

除此之外,Tipsy Room酉浥室另一特色便是餐點,由主廚精心烹調上桌,Taco特別推薦店內招牌——炭火烤的烤玉米筍及鴨胸。Tipsy Room酉浥室是一間酒吧,但也不僅於是酒吧,在餐點上也令人印象深刻,Taco因此舉出自家酒吧另一特色便是「好吃好喝」。

初見Kobo Gin,Taco先聞一口,他坦言第一時間並不覺得這像琴酒,反而像極從小喝到大,有青草熬煮成的的傳統飲品地骨露。Kobo Gin風味元素包括甘蔗、構樹和桑樹,基底全是植物,也因此說得通,Taco為何如此聯想,他更進一步形容,就像是走在濕氣重的樹林裡,所聞到的樹葉味。

Kobo Gin以可用來造紙的元素調配製成,用以連結閱讀的意象。Taco也認為閱讀時很適合大配調酒,能夠更放鬆,想像力與感官刺激也會被放大而更進入書裡的故事。

不過閱讀經驗,也是透過這次與Kobo的合作,Taco才知道電子閱讀器的便利,「我一直以為它與手機差不多,但不管是閱讀經驗或手感餐做,都有蠻大的不同,帶在身上或到酒吧、餐酒館都很方便。」

對他來說,在閱讀上,實體紙本與電子器有其不同功能,需要經常翻找特定頁書的工具書,他偏好實體書,但對於喜好歷史故事的他來說,文史或遊記等適合尋著脈絡,一頁一頁翻閱的書籍,未來則可以考慮以電子書為主。

閱讀這件事,有其各種體驗與情境,特別是這幾年,電子閱讀器在台廣受讀者喜愛之後尤是。也因此Taco特別推薦艾德勒《如何閱讀一本書》,這本書讓他學習到,閱讀有其方法,不是從頭翻完一本書,就能獲得最大收穫,「書裡提到讀者與作者不是單向傳輸,而是在進行對話。」讀者擁有主動性去評價手裡正在閱讀的書籍,更進一步,讀者也能主動去營造閱讀氣氛與情境,這當然也是Kobo Gin背後所要說的事。

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推薦書單:

《如何閱讀一本書【臺灣商務70週年典藏紀念版】》 由 莫提默‧艾德勒Mortimer J. Adler 查理‧范多倫Mortimer J. Adler

出版社:臺灣商務印書館

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Kobo x Perry's Palate Plan名琴酒 | 合作契機

聯名琴酒以「生活型態」為主軸發想,Kobo讀者大多為白領上班族,工作之餘到酒吧小酌也是大家喜愛的娛樂之一,與琴酒達人Perry合作,實現電子書與聯名琴酒創新的組合。

我們想傳達「閱讀Chill一點沒關係」,電子書閱讀器輕巧且防水的特色,不受時間與地點限制,都可以輕鬆融入大家的生活,因此誕生了將閱讀器在酒吧展示的想法。

我們於北中南精選出5間特色酒吧,餐飲、調酒都頗有名氣深受客人喜愛,在店內裝潢也有各自獨特的氛圍,讓閱讀的元素能在不同的店家,激盪出更多元的火花。

Kobo Gin | 風味

風味上使用三種「可用來造紙」的元素:甘蔗、構樹和桑樹,以甘蔗作為中性基底,選用來自「三玉號」構樹與桑樹的葉子,前端仿效製茶的過程,讓葉子帶有抹茶般和些許海苔的獨特香氣展現出來,也是這款琴酒主要的香氣來源。整體甘甜,帶有一絲柔順白可可奶油般的口感,同時保有一定的結構和酒精濃度,尾韻則如茶韻般繚繞。

到這裡可以找到Kobo Gin

2022/12/31前,到以下五間家酒吧洽詢,都可以品嚐到Perry特製的Kobo Gin聯名酒!店內也有樂天Kobo電子書閱讀器展示,歡迎體驗酒吧x閱讀的新結合

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