【Kobo Plus 推薦書單】日本旅行必讀｜探索昭和時代的喫茶咖啡店與電幻物語

Kobo Plus暢讀推薦：日本旅行書單

告別陰晴不定的冬季尾聲，從三月下旬開始，一直到四月中、下旬，沿著緯度和氣溫的變化，一路向北隨之而綻放的日本櫻花，是春季最令人期待的浪漫風景。不少人早在農曆年過後，陸續飛往日本各個城市，除了最受台灣人喜愛的京都、東京或沖繩，今年多了許多飛往東北、北海道旅遊的旅人。

冬季滑雪、春季賞櫻，秋天賞楓，夏季還有各種水上活動跟特色祭典，對許多老饕食客來說，能隨四季的節氣盡情地大快朵頤，品嚐各式的料理美食，絕對是旅途中的最魔幻時光。除此之外，若是稍懂日文，或者擁有多次造訪經驗的人，則是更有機會以不同主題或是形式，體驗到不同面向和深度的日本。

這次特別從 Kobo Plus 「日本旅遊」的主題書單中，挑出一些有趣而且有特色的書，無論是想要走一趟老派的喫茶咖啡店，或從文學、歷史的角度認識日本，甚至是騎著摩托車壯遊環島、手繪特色建築，搭配一杯咖啡，都能找到讓你感到安憩的避世之處。

老派浪漫現正熱映中

每每到日本旅遊，最想打卡拍照的場所之一就是咖啡店，但很少選在知名的連鎖店，或是太常被介紹的店家，反倒是會挑選歷史比較久，或是隱身在各種巷弄或樓層中的小店。尤其是京都，這種類型的店家非常多，通常第一次都會很難找，因為門外沒有特別明顯的招牌或指標，但往往越是難找的咖啡店，越能讓人留下深刻的記憶。

《京都喫茶記事：從明治到令和，專屬於這個城市的咖啡魅力與文化故事》的作者田中慶一從學生時期就熱愛咖啡，之後甚至自己獨立發行過以咖啡和喫茶為主題的小冊子，包含採訪工作或是私底下，實際造訪過超過千家的喫茶店、咖啡店，並深度研究關於這些店家背後的歷史與時代變遷。

二戰後，日本的喫茶店和咖啡店開始蓬勃發展，延伸至全國各地，特別是京都，保留了許多從戰前就營業至今的老牌喫茶店。當然，在疫情的這幾年，隨著少子老齡化的變化，不少店家其實撐過了戰爭卻輸給了疫情。根據資料記錄，早在明治時期，其實就有人開始進口咖啡到神戶，京都雖然發展較晚，但卻是比較完整，順應明治時期「文明開化」的浪潮，喝咖啡的習慣也逐漸成為一種大眾流行的文化。

在喫茶咖啡店的空間中，古典樂或爵士樂的樂聲自然地流瀉，裡頭往來的男男女女，除了本國人以外，偶爾還會有些外國人，有的談生意、有的約會，不同的文化共同沉浸在濃郁咖啡的香氣之中，這樣的場景不是只存在於推理小說的世界中，而是真實存在的。好些年前，曾經走訪過一間位在大阪的咖啡店，創立於一九二一年，至今已傳承超過百年，這些看起來有點老派，裝潢也很昭和風的咖啡店，其實不單只有口味，就連過去的記憶也都完好地保存了下來，

《日本純喫茶物語：110間昭和老派咖啡店的紀錄與記憶》介紹了超過一百間的老派咖啡店，但多數已在這幾年結束營業，更令人惋惜的是，作者山之內遼在此書出版前，因遭逢意外而辭世，無緣見到作品付梓，書中的所有照片皆由他本人完成，根據家人後記，山之內遼實際走訪的店家數，可能超過四千間，這些珍貴的紀錄不只是乘載了作者的熱情，當然也包含了他與店家們共同擁有過的美好記憶。

日本文史紀行的深度之旅

日本首座由官方認證的文學館，是位在東京目黑區，一九六七年開館的「日本近代文學館」，並由日本首位獲得諾貝爾文學獎殊榮的川端康城擔任名譽館長。像是台灣讀者較熟悉的谷崎潤一郎、夏目漱石或是太宰治，其實都有以他們為名的文學紀念館。這些文學館內，收藏的不只有作家的手稿作品、相關的照片報導，其中部分是他們的舊居，所以作家曾經使用過的書房、桌椅等，也都有機會成為館藏之一。

《日本文學館紀行》是作者陳銘磻花了四十年，實際走訪了五十間遍佈在日本各地的文學館。這些文學館根據不同的型態，像是以作家和故居名義、經典名著或縣市區域為名，由各地的藝文團體分別設立，後來還成立了全國文學館協議會。從位在北國旭川的三浦綾子紀念文學館，或位在札幌的渡邊淳一文學館，一路往南到廣島的尾到文學館，建物旁的石碑或是館內的館藏，這些都是文學跨越時代所留下的痕跡。

若提到日本歷史上有名的人物，「坂本龍馬」肯定會排入前幾名，當年由福山雅治飾演主角演出的大河劇《龍馬傳》，一播出後引起非常多熱烈的討論，甚至名為「龍馬之旅」的旅遊指南書跟行程，也順勢推出，這個被稱為「幕府奇蹟」的浪人，發生在他身上的事件，及其一生走過的足跡，都很值得對於文史有興趣的志士實際走訪。

而從事旅遊產業多年的工頭堅，將他自己循「龍馬之旅」的所見所聞寫成《工頭堅的龍馬之旅：從高知到北海道，尋訪坂本龍馬的足跡》，在眺望與「龍馬」共同的風景或走在相同的路徑時，源自於此的體悟與感動，彷彿跟前人在當下有了共鳴。走在另一個人的成長之路上，想望自己未來的不同風景，旅遊的深度也可以更往內在走。

最美的人文風景正遍地開花

除了透過美食（味覺）、人文歷史（知識），若要說還可以藉由什麼方式旅遊，我想應該就是透過其他人的視角（視覺）來看日本吧！

一位是曾經待過隈研吾建築事務所的建築師加藤匡毅，另一位是相當年輕的攝影師仁科勝川，前者運用自己的專業，親自測量、拍攝手繪，將那些充滿魅力的咖啡館空間，以平面圖和透視圖的方式一一拆解，《日本建築師帶你—看懂世界魅力咖啡館》的內容，像是進入到每個店主的腦內小宇宙，挖掘那些空間中的小巧思與設計邏輯。

而後者則是騎著他的藍色本田小狼，完成騎摩托車壯遊，制霸全日本47個都道府縣，沿途拍下每個市鎮上，一般人不見得看得到的美麗風景，他將這些紀錄放在個人網站上，更創下單日破百萬瀏覽次數的紀錄，之後集結出版的《環遊日本摩托車日記：走遍47都道府縣、1741市町村，看見最美麗的日本風景》，他寫下那些經過旅行的洗禮的收穫，更使人備受感動。

綜合以上幾個不同的旅遊主題或方式，你的下一趟日本之旅，想好要去哪一個城市了嗎？

本文作者

林廷璋

作家，私人圖書館「櫞椛文庫」館長。熱愛各種形式的閱讀，相信文字的力量，同時也懷疑所有的真理與真實。著有《東洋惡女十二名錄：殺人者的鮮紅掌心》；合著《島嶼拾光．文物藏影：臺灣文學的轉譯故事》。