Eine Sammlung japanischer Süßspeisen, die dazu gedacht sind, oft genossen zu werden, und nicht für besondere Anlässe aufgehoben werden müssen. Japanese Baking präsentiert leicht nachzumachende Rezepte für japanisches Gebäck, Desserts und Getränke, die sich alle zu Hause zubereiten lassen. Alle Rezepte sind von der japanischen Art geprägt, Süße und Textur zu gestalten – raffiniert, ohne kompliziert zu sein, und sättigend, ohne schwer zu sein. Von Schwarzer-Sesam-Cheesecake und Matc...