So British ! Muffins, cookies, crumbles, brownies...Mais d'autres desserts britanniques ou américains méritent d'être découverts : le délicieux Victoria sponge cake, les blondies, les flapjacks, les cobblers ou encore les succulents trifles.La majorité des spécialités sucrées anglo-saxonnes sont à l'origine des desserts familiaux traditionnels, cuisinés depuis des siècles. Si vous discutez avec un Anglais ou un Américain, ils vous raconteront volontiers les souvenirs émus qu...

Enfin le best-seller PL Cookies, muffins & co en version illustrée, dans la collection "Toquades" !Crumbles, cookies, brownies, scones, cake glacé au citron, sponge cake... toutes les pâtisseries anglo-saxonnes les plus savoureuses à réaliser en 4 étapes, et avec le truc de cuisinier qui fait la différence !Tea time, brunch, café ou goûter, tous les moments sont bons pour déguster ces desserts si faciles à réaliser !

Terminez vos repas de fête en beauté !Pour que le repas soit une fête... jusqu'à la dernière bouchée !Fêtes de fin d'année, repas en famille, anniversaire : les occasions d'organiser un repas sophistiqué sont nombreuses. Les petits et grands gourmands attendent le dessert avec impatience ? Macarons, mousses, tartes, cheesecake, gâteaux, tartelettes répondront à leur gourmandise !Surprenez et régalez vos invités grâce à 140 recettes savoureus...

Evadez-vous le temps d'un repas insolite !Retrouver chez soi les bons plats que vous avez apprécié au restaurant ou en voyage, fêter le Nouvel An chinois, épater ses amis avec un menu pour le moins exotique... Voici autant de bonnes raisons de vous lancer sans complexe dans la cuisine d'Asie ! De la Chine au Laos en passant par la Thaïlande, la Corée, le Vietnam et le Japon, ce petit livre de recettes vous emmènent en voyage ! Faites vos bagages !Au menu : toasts de crevett...

« Nous ne prétendons pas avoir traduit l’ouvrage de l’illustre naturaliste anglais mieux que n'ont fait nos devanciers. C’est la précision que nous avons cherchée, plus que l'élégance du style. Il nous a semblé que notre premier devoir était de respecter scrupuleusement la pensée de l’auteur, et nous avons voulu surtout que notre version eût toute l’exactitude possible. » Ed. Barbier.L'origine des espèces au moyen de la sélection naturelle ou la lutte pour l'existence dans la natur...

Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Retrouvez dans le Tome XXIX Recettes de Desserts aux Fruits les recettes des plus grands desserts, notamment la Pêche Melba inventé par Auguste Escoffier en l'honneur de la cantatrice Nellie Melba, mais aussi Les poires Hélène, melon glacé, Fraises Ritz, Mandarines Glacées, Pêche au vin...Certain...

Les muffins, petits délices du matin qui nous arrivent encore chauds et débordants de saveur. Ils sont très répandus dans les pays anglo-saxons, principalement aux États-Unis mais gagnent en popularité partout dans le monde.La collection JeBouffe-Express regroupe des recettes éprouvées, rapides à préparer et délicieuses.Chaque livre se concentre sur un seul sujet et vous présente 20 recettes favorites.Les livres sont formatés pour en faciliter l'usage sur les lecteu...

Dans un format condensé, découvrez comment réussir vos pâtisseries à tous les coups et impressionner vos amis !Des techniques de bases aux subtilités des recettes les plus abouties, cet ouvrage complet et pédagogique vous permet de réaliser en toute tranquillité les desserts les plus variés.Gâteaux, soufflés, tartes, glaces et sorbets, biscuits et confiserie raviront les papilles de toute la famille pour votre plus grand plaisir. Les recettes sont expliquées pas à pas et le...

Testée et plébiscitée par un panel de lecteurs exigeants au cours d'une étude de marché. Cautionnée par des personnalités et des marques de la gastronomie tendance ! Les Délices de Solar : une collection indispensable !Grands classiques de la pâtisserie, les fondants n'ont pas fini de vous suprendre ! Découvrez ainsi près de 30 recettes qui vous feront fondre de plaisir :- Le grand classique expliqué pas à pas : le fondant au chocolat noir- Les gâteaux fondant...

Le chocolat est la gourmandise préférée des petits et des grands, cuisine et mets et les éditions Syllabaire vous propose des recettes simples, gourmandes accessibles à toutes et tous, pour le plus grand plaisir de la famille. Ce livre contient entre autres la recette : De la forêt noire. de la pâte à tartiner chocolat noisette Des panna cotta chocolat blanc Du Millefeuilles de chocolat à la fraise Du Mug cake au chocolat De la Mousse chocolat au lait et framboise Du Fondant au chocolat co...

Sorbets, yogourts, ou granités, les crèmes glacées sont de ces petits délices qui font l'unanimité! Voici 20 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

Ah la gourmandise, on n’y résiste pas. Ce livre contient mes recettes préférées et surtout dans l’air du temps, tel que le gâteau magique, le cinnamon rolls, une Mousse de dattes au pain d’épices, des bounty maison.Alors allez-vous résister à ce livre et ses recettes ?Laissez-vous allez, faîtes vous plaisir.