Después de más de una década de trabajo en la Cátedra Paralela de Historia Social General en la Facultad de Filosofía y Letras de la UBA, comenzamos a presentar, con este libro, materiales que fuimos armando como apoyatura de nuestra labor docente. Este libro, compuesto por materiales que escribimos y recogimos para nuestras clases, reúne una serie de apuntes sobre temas fundantes de la Historia Social vista desde Nuestra América (como la denominó José Martí). Es una compilación de temas e...

Cocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos. Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un espacio para la experimentación en toda regla y, al mismo tiempo, un lugar donde bullen la tradición, los recuerdos y las historias.De la mano de El Celler de Can Roca, referente de tradición, innovación y creatividad, partiremos en un viaje personal a través de recuerdos de la niñez ...

Soy comerciante, soy marinero,yo soy el príncipe de este bazar.Guardo tesoros del mundo entero.¿Quieres mirarlos? Puedes pasar.Vendo este libro con los poemasque en mil viajes yo recogí:vienen del Sáhara, también de América...¿Quieres leerlos? ¡Son para ti!