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Edible Structures - The Basic Science of What We Eat eBook de Jos� Miguel Aguilera

Edible Structures

The Basic Science of What We Eat

Sinopsis

Acerca de este libro

  • Idioma:English
  • ISBN:9781040198896
  • Fecha de lanzamiento:1 feb 2025
  • Editorial:CRC Press
  • Edición:CRC Press
  • Formato de archivo:EPUB3
  • Tamaño de archivo:7.77 MB
  • Opciones de descarga:EPUB3 (Adobe DRM)