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Food Microstructures - Microscopy, Measurement and Modelling eBook de

Food Microstructures

Microscopy, Measurement and Modelling

Vic Morris,Kathy Groves
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Sinopsis

Acerca de este libro

  • Idioma:English
  • ISBN:9780857098894
  • Fecha de lanzamiento:2 dic 2013
  • Editorial:Woodhead Publishing
  • Formato de archivo:EPUB2
  • Tamaño de archivo:8.57 MB
  • Opciones de descarga:EPUB2 (Adobe DRM)