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Seafood Processing - Technology, Quality and Safety eBook de

Seafood Processing

Technology, Quality and Safety

Ioannis S. Boziaris
IFST Advances in Food Science

Sinopsis

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Acerca de este libro

  • Idioma:English
  • ISBN:9781118346204
  • Fecha de lanzamiento:17 nov 2013
  • Editorial:Wiley
  • Edición:Wiley-Blackwell
  • Formato de archivo:EPUB2
  • Tamaño de archivo:16.96 MB
  • Opciones de descarga:EPUB2 (Adobe DRM)