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eBooks de Francés

Si te gustan los eBooks de Francés, seguro que te encanta esta selección.
Mostrando 1 - 24 de 656 resultados
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  • French Gastronomy

    The History and Geography of a Passion

    Traducido por Jody Gladding ...
    Series series Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
    This we can be sure of: when a restaurant in the western world is famous for its cooking, it is the tricolor flag that hangs above the stove, opined one French magazine, and this is by no means an isolated example of such crowing. Indeed, both linguistically and conceptually, the restaurant itself is a French creation. Why are the French recognized by themselves and others the world over as the ... Leer más

    $28,929 CLP

  • Kitchen Rhythm: A Year in a Parisian Pâtisserie

    de Frances Leech ...
    At 5.37 a.m. my alarm goes off for the first time. By 6.09 a.m. I will be waiting on the metro platform. By 6.27 a.m. I pull open the swing door and duck under the pink curtain of the pâtisserie. I am probably last. In our tiny bakery on the other side of Paris, our cakes are made in the early morning, to preserve that freshness and crunch.Following in the footsteps of Rachel Khoo, Frances Leech ... Leer más

    Gratis

  • Le gras, c'est la vie !

    Et si la bonté du monde était concentrée dans le moelleux, le tendre, le charnu, l’onctueux, le doux, le généreux ? Remontez à la source des bonheurs originels. Plongez dans la volupté pure, sans culpabilité. Savourez le franc-parler des plats réconfortants. Marion Chatelain nous guide à travers champs, marchés et cuisines dans son royaume du goût, c’est-à-dire du gras. On y croise des artisans ... Leer más

    $21,607 CLP

  • Couscous and Tajines Oriental Cuisine Recipes

    Discover 50 recipes of oriental cooking with traditional dishes and the familydelicious and original recipes to the delight of family and friends,let yourself be captivated by the Orient and its warm and colorful cuisine. ... Leer más

    $1,039 CLP o gratis con Kobo Plus

  • 風土品酒學:失傳200年的地感品鑑技藝復興

    de 邱奕翔 ...
    不憑藉香氣,也能理解一杯酒的品酒學讓味覺回到大地,由養育作物的「風土」透過葡萄酒說話在香氣主導一切的品飲時代,有一門失落的技藝正悄然回歸,喚醒品酒人的感知。本書帶你走入「地感品鑑」的世界──這門源自古法國、沉寂兩百年後重新復興的風土品飲技藝。作者親赴法國修習官方文憑課程,結合理論與實作,從地質、土壤到感官科學,層層剝開「風土如何成為味道」的祕密。藉由地感品鑑,將能看見葡萄酒如何成為某地風味的集合,如何復刻土地的語言,也在品酒的過程中,學習品味自我。品酒的訣竅五花八門,但在這本書中,將重新聚焦感官、科學與文化,讓風土中孕育出的這杯酒,自己說話。專文推薦 徐仲 飲食文化研究者濃醇推薦沈方正 老爺酒店集團執行長周慶輝 當代攝影家林裕森 葡萄酒專業作家翁淑惠 法國旅遊發展署台灣區代表顧瑋 ReWine主理人 ... Leer más

    $9,569 CLP

  • The Racine Effect

    Classic French Recipes from a Lifetime in the Kitchen

    de Henry Harris ...
    WINNER OF THE NATIONAL RESTAURANT AWARDS' 'RESTAURANT OF THE YEAR' 2026Throughout a lifetime in the kitchen, Henry Harris has cooked classic French dishes defined by their generosity and flavour. From his beloved London restaurant Racine in the early 2000s to the renowned Bouchon Racine twenty years later, Henry's food has always captivated and comforted hungry diners – and, in turn, Racine has ... Leer más

    $39,646 CLP

  • The Chef in a truck

    François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris, meilleur pâtissier du monde, a accepté le défi de participer à un concours de food truck à Los Angeles. Ce voyage a fait l’objet d’une série à succès de 6 épisodes diffusés sur Netflix : The Chef in a Truck. Trois semaines à sillonner l’Ouest américain, à découvrir les spécialités culinaires locales, trois semaines pour réinventer le s’more, les tacos ... Leer más

    $18,005 CLP

  • Front Row Center's Passion in the Kitchen

    Tasty Temptations, #1

    Series Libro 1 - Tasty Temptations
    Unique gift for the hard to please. Discover the passion for not only cooking, but for enriching the joie de vivre! Recipes that create delicious entertaining and romantic conclusions. Whether cooking for two or more, these easy dishes will enhance any occasion and can turn an ordinary eating experience into a memorable event. Intermingled between luscious pictures of recipes, are gorgeous photos ... Leer más

    $2,693 CLP

  • French Nourriture

    Series series Food Fare Culinary Collection
    "French Nourriture" contains a brief history of France, food traditions, lifestyle and dishes native to France, cheese, wine, common food terms and language, as well as authentic recipes and resources for further study. "French Nourriture" is Book #15 in Food Fare's Culinary Collection. Recipes in "French Nourriture" are also freely available at the Food Fare web site.DID YOU KNOW? Nourriture is ... Leer más

    $1,072 CLP

  • 99 choses à goûter à Paris

    Ezéchiel Zérah (ex-rédacteur en chef des pages gastronomie de L’Express) teste plus de 500 restaurants et commerces de bouche chaque année. Dans cet ouvrage, il partage non seulement ses adresses préférées, mais aussi et surtout LE produit ou plat à goûter absolument. Que vous soyez un amateur de cuisine traditionnelle ou une passionnée de nouvelles saveurs, ce guide sera votre compagnon idéal. ... Leer más

    $8,097 CLP

  • Choses Amusantes à Faire à la Retraite

    Découvrez comment combattre l'ennui, pimenter votre vie et explorer des loisirs créatifs et aventureux pour une vie passionnante | Plus de 67 façons de surmonter les défis de la monotonie pour créer l'épanouissement

    La retraite est une période de grands changements et de transition. C'est le moment de réfléchir aux réalisations de votre vie et de planifier l'avenir. La planification de la retraite peut sembler intimidante, mais elle est essentielle pour assurer un avenir heureux, sain et financièrement sûr.La planification de la retraite est essentielleNous attendons tous avec impatience la retraite, mais qu ... Leer más

    $3,205 CLP

  • THE VEGETARIAN FRENCH COOKBOOK

    de Sarah Jack ...
    Embark on a delectable journey through the heart of France with "The Vegetarian French Cookbook." Discover the elegance, flavor, and charm of traditional French cooking, reimagined with a delightful vegetarian twist.Whether you're a seasoned chef looking to expand your repertoire or a beginner eager to explore the world of French cuisine, "The Vegetarian French Cookbook" offers something for ... Leer más

    $5,741 CLP o gratis con Kobo Plus

  • Provence

    Traducido por Michelle Standley ...
    A bibliographic love affair with the storied region of France, Provence. Beautiful photographs and delectable recipes that will allow the reader to imagine themselves there without leaving home. ... Leer más

    $25,445 CLP

  • Simple French Cookery

    simple recipes for classic French dishes by the legendary Raymond Blanc

    de Raymond Blanc ...
    Bring a bit of France into your kitchen thanks to legendary, Michelin-starred chef Raymond Blanc. In this straightforward, easy-to-follow recipe book with specially commissioned photography, Raymond shows how simple, delicious and rewarding cooking the French classics can be!'Fabulous' -- ***** Reader review'Simple French Cookery. It does what is says on the cover!' -- ***** Reader review<str... ... Leer más

    $19,817 CLP

  • Scandaleusement Décadent

    Divines recettes de pâtisserie au summum de la gourmandise

    Series series Cuisine et gastronomie
    Ce livre est un condensé de gourmandise. Bernard Laurance assume ici tout ce qui fait le succès de son blog : du gourmand, de l’assumé, du moelleux, du croustillant, du fondant mais surtout du réalisable et du délicieux. Ce sont près de 100 recettes non censurées et scandaleusement décadentes qui vous attendent dans ce très beau livre ! ... Leer más

    $22,508 CLP

  • The Complete Book of French Cooking

    Designed for use as a home cooking class, this essential guide to mastering French culinary techniques and recipes features: • 575 ILLUSTRATIONS, including 400 step-by-step photographs • 95 CULINARY TECHNIQUES AND KITCHEN SKILLS: cooking methods, cutting techniques, how to prepare vegetables, meat, and fish •100 BUILDING-BLOCK RECIPES for doughs and batters, stuffings, sweet and savory sauces, ... Leer más

    $28,812 CLP

  • La Saison

    Over 80 seasonal French recipes, from a year in my kitchen

    Embark on a delightful culinary adventure with Manon Lagrève’s third cookbook, La Saison. This enchanting collection proves that French cuisine can be savoured throughout the seasons. Let Manon guide you from her charming London home kitchen to her family's heartwarming kitchen in France, as she celebrates the finest produce each season has to offer.From the crisp, refreshing salads of summer to ... Leer más

    $25,766 CLP

  • The Little Green Book of Chartreuse

    Devotion, Libation, and the Holy Spirit, with Recipes

    de Jordan Mackay ...
    A first-of-its-kind guide to the 400-year-old spirit, including its history, resurgence, and 35 recipes for cocktails and sweet and savory dishes.Created as a medicinal elixir in the 1700s and still made exclusively by Carthusian monks in the French Alps from a secret recipe, Chartreuse's popularity waxed and waned through a revolution, two world wars, Prohibition, and a mountain collapse before ... Leer más

    $13,493 CLP

    PEDIDO ANTICIPADO

  • Le viandier de Taillevent

    Édition enrichie.

    Le 'Viandier de Taillevent' est un traité de cuisine médiévale rédigé au XIVe siècle par Guillaume Tirel, connu sous le nom de Taillevent. Ce livre, véritable pilier de la gastronomie française, se compose de plus de 200 recettes qui illustrent un savoir-faire culinaire raffiné et une approche systématique de la préparation des aliments. Le style est caractérisé par une prose claire et didactique, ... Leer más

    $2,261 CLP o gratis con Kobo Plus

  • A pequena cozinha em Paris

    Receitas francesas clássicas com uma abordagem simples e original

    de Rachel Khoo ...
    Traducido por Adalgisa Campos da Silva ...
    A culinária francesa sempre despertou paixões, seja pela sofisticação, pelos sabores delicados ou pelos aromas perfumados. Foram todas essas características que hipnotizaram Rachel Khoo e a levaram a se mudar para um pequeno apartamento em Paris e mergulhar de cabeça na gastronomia mais chic do mundo. Depois de anos morando na cidade, Rachel se formou na prestigiosa escola de culinária Le Cordon ... Leer más

    $8,480 CLP

  • Pâtes, Lasagnes et Cannellonis

    Series Libro 9 - Classique
    Quarante délicieuses recettes de pâtes.Les pâtes à toutes les sauces ! Des recettes simples et succulentes pour accommoder les pâtes, réunir toute la famille autour d'un grand plat et voir tous ces gourmands comblés. Il y a aussi dans cet ouvrage des recettes de Cannellonis, Lasagnes et bien sur les Raviolis dont tout le monde raffole, tout cela c'est un peu la douceur de l'Italie dans votre ... Leer más

    $2,088 CLP o gratis con Kobo Plus

  • Courgette

    Series Libro 2 - Cuisine et mets de A à Z
    La courgette est un des légumes du soleil, elle est la pour nous rappeler que l’été approche. On peut la consommer en tarte, gratin, crumble, cake, barbecue... et surtout n’oubliez pas le meilleur, la fleur !.Nous avons bien lu les commentaires de nos amis Canadiens et Américains, Désormais une table de conversions des mesures impériales est incluse en fin de livre. Bonne lecture. ... Leer más

    $3,138 CLP o gratis con Kobo Plus

  • Edible French

    Tasty Expressions and Cultural Bites

    The idiosyncrasies of language can tell us a lot about a culture. In this delightful book, Clotilde Dusoulier, creator of the award-winning food blog Chocolate & Zucchini, delves into the history and meaning of fifty of the French language’s most popular food-related expressions.Accompanied by beautiful watercolor illustrations by artist Mélina Josserand, Edible French explores whimsical turns of ... Leer más

    $5,624 CLP

  • A vida e paixão de Dodin-Bouffant, gourmet

    O sabor da vida

    de Marcel Rouff ...
    Livro baseado no filme homônimo. A vida e a paixão de Dodin-Bouffant, gourmet: o sabor da vida convida o leitor a embarcar em uma verdadeira viagem gastronômica. Passando por todos os tipos de pratos, Marcel Rouff exibe não apenas as marcas da culinária francesa, mas as transforma em literatura da mais alta qualidade. Neste clássico inédito no Brasil, acompanhamos Dodin-Bouffant, um ex-jurista ... Leer más

    Antes $7,021 CLP Ahora $4,641 CLP