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A pequena cozinha em Paris

Receitas francesas clássicas com uma abordagem simples e original

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Traducido por Adalgisa Campos da Silva ...

A culinária francesa sempre despertou paixões, seja pela sofisticação, pelos sabores delicados ou pelos aromas perfumados. Foram todas essas características que hipnotizaram Rachel Khoo e a levaram a se mudar para um pequeno apartamento em Paris e mergulhar de cabeça na gastronomia mais chic do mundo. Depois de anos morando na cidade, Rachel se formou na prestigiosa escola de culinária Le Cordon ... Leer más

$8,480 CLP

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Le Gastronome français, ou L'art de bien vivre

Édition enrichie. Exploration culturelle de la gastronomie française à travers les âges

de Charles-Louis Cadet de Gassicourt, Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de La Reynière, Bastien Vernier ...

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Simple French Cookery

simple recipes for classic French dishes by the legendary Raymond Blanc

de Raymond Blanc ...

Bring a bit of France into your kitchen thanks to legendary, Michelin-starred chef Raymond Blanc. In this straightforward, easy-to-follow recipe book with specially commissioned photography, Raymond shows how simple, delicious and rewarding cooking the French classics can be!'Fabulous' -- ***** Reader review'Simple French Cookery. It does what is says on the cover!' -- ***** Reader review<str... ... Leer más

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ビタミンいっぱいのレモンをたっぷり使ったフランス料理レシピ

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ビタミンCを多く含むレモンを主役にレシピ集を作りました。飲み物にも食事にもお菓子作りにも利用できます。夏、暑く食欲が出ないときでもレモンを上手く使用することで、さっぱりとした食事がいただけます。ビタミンCは夏の日焼けした肌を整えたり、そばかすやシミなども未然に防ぎます。また風邪予防にもなります。ビタミンCいっぱいの料理で健康で素肌美人になりましょう。レモンタルトやレモナードの作り方などおいしく手軽に作れるレシピです。 ... Leer más

$2,553 CLP

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Faites votre bière

Pour les amateurs du fait maison !

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Series Libro 2 - L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie
Pour les amateurs de découvertes gustatives et de saveurs !Sans aller jusqu’à cultiver et récolter son orge et son houblon, il est tout à fait possible à partir des « kits » aujourd’hui commercialisés en France (y compris pour la bière bio) de brasser chez soi de bonnes bières, sans matériel sophistiqué ni tour de main compliqué. Voici les principes de base et les bons conseils nécessaires.Ainsi ... Leer más

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Le premier des chefs

de Marie-Pierre Rey ...

L'histoire d’Antonin Carême est saisissante : à l’instar de Bonaparte, son idole, sorti de l’anonymat par la seule force de son intelligence, de son charisme et de son courage, le « roi des cuisiniers » a lui aussi connu une éblouissante trajectoire au XIXᵉ siècle. Moins de quinze années séparent le jeune garçon analphabète et chétif, abandonné par un père trop pauvre pour le nourrir, du pâtissier ... Leer más

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Cassoulet Confessions

Food, France, Family and the Stew That Saved My Soul

de Sylvie Bigar ...

Cassoulet Confessions is an enthralling memoir by award-winning food and travel writer Sylvie Bigar that reveals how a simple journalistic assignment sparked a culinary obsession and transcended into a quest for identity. Set in the stunning southern French countryside, this honest and poignant memoir conveys hunger for authentic food and a universal hunger for home.In Cassoulet Confessions, ... Leer más

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Le grand livre des fromages

de Anne-Laure Pham, Mathieu Plantive ...

Pâtes dures ou molles, croûtes fleuries ou persillées, fromages frais ou fondus, pâtes filées ou recuites… Mais qu’est-ce qu’un bon fromage ? Avec plus de 1 200 variétés en France, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver ! Anne-Laure Pham et Mathieu Plantive nous racontent la folle histoire de ce produit laitier et nous accompagnent dans ce monde lactique pour : - comprendre les processus de ... Leer más

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The Gastronomic Regenerator: A Simplified and Entirely New System of Cookery

Enriched edition. With Nearly Two Thousand Practical Receipts Suited to the Income of All Classes

de Alexis Soyer, Lucas Finch ...

In "The Gastronomic Regenerator: A Simplified and Entirely New System of Cookery," Alexis Soyer presents an innovative approach to culinary arts that reflects the burgeoning Victorian interest in gastronomy and health. The book blends practical recipes with a philosophical outlook on food, emphasizing nutrition and the regenerative properties of cooking. Soyer's literary style is both accessible ... Leer más

$1,900 CLP o gratis con Kobo Plus

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Learning French on the Go

An Introduction for Beginners

de Dave Luton ...

Now recently improved and updated!Dear Readers: This is another one of my books intended for beginners or novices who want to learn a new language. In some cases, it could also be useful for those who have studied a certain language (French, in this case) previously and wish to continue, but need to review the basics. In any case, I hope you find it helpful. The topics include: pronunciation, the ... Leer más

$3,038 CLP o gratis con Kobo Plus

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Domestic French Cookery

de Louis Audot ...

Published in 1832 in Philadelphia, Domestic French Cookery by well-known French writer Louis-Eustache Audot was translated and adapted for an American audience by Eliza Leslie, one of the most popular and prolific American cookbook authors of the 19th century. This classic French cookbook was originally published in Paris in 1818 and has had 87 editions—the American adaptation was also very ... Leer más

$12,988 CLP o gratis con Kobo Plus

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Hubert Keller's Souvenirs

Stories & Recipes from My Life

de Hubert Keller, Penelope Wisner ...

From a James Beard award winner, "part memoir, part cookbook . . . fresh takes on traditional French cuisine, with small anecdotes that introduce each dish." (Booklist)Souvenirs is a memoir cookbook written by the multitalented Hubert Keller: celebrity chef, restaurateur, and Frenchman. Through personal stories and 120 recipes, the book explores his classical training and traces his development as ... Leer más

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BON APPÉTIT ! Recettes Françaises Authentiques

de Chef De France ...

Ce livre est l'ultime guide culinaire pour découvrir les merveilles de la cuisine française. Avec ses 10 recettes détaillées et savoureuses, vous pourrez facilement recréer les plats les plus emblématiques de la gastronomie française chez vous. Du cassoulet traditionnel aux escargots à la bourguignonne, en passant par la crème brûlée crémeuse, vous découvrirez les secrets des plats les plus ... Leer más

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Ma grossesse plaisir

de Eleonora Galasso ...

Series series Cuisine et gastronomie
L'éveil des papilles en 100 recettes, 4 trimestres et 10 mois. La maternité est un des moments de la vie où écouter son corps, ses besoins, ses émotions, ses désirs est essentiel. Allier le besoin vital de se nourrir à celui du plaisir est le challenge de l’auteure dans ce livre. Eleonora Galasso a donc concocté 100 recettes aussi savoureuses qu’équilibrées et accompagnées de conseils, trimestre ... Leer más

$21,336 CLP

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Pas bon du tout

de Philippe Conticini ...

« Fondez de plaisir et partagez vos émotions grâce à mes recettes salées et sucrées… #PasBonDuTout » ... Leer más

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Le grand livre de la gastronomie française

de Vincent Boué, Hubert Delorme ...

Un ouvrage résolument pédagogique qui séduira les débutants, comme les cuisiniers aguerris pour réussir facilement les meilleures recettes de la gastronomie française. 200 techniques et tours de mains indispensables pour savoir : • découper des viandes • fileter des poissons • présenter des légumes • préparer des pâtes et des sauces salées ou sucrées • dresser des entremets… 150 recettes de la ... Leer más

Antes $27,313 CLP Ahora $14,506 CLP

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The Happy Cookbook

A Celebration of the Food That Makes America Smile

de Steve Doocy, Kathy Doocy ...

Series Libro 1 - The Happy Cookbook Series
The Happy Cookbook is a beautiful, full-color collection of recipes and stories that celebrate comfort and inspire happiness all year round from Fox & Friends host Steve Doocy and his wife, Kathy.Steve Doocy calls Kathy, his wife of more than thirty years, "the best cook I’ve ever met." Together, they take joy in cooking and entertaining with their family and friends. In The Happy Cookbook, the ... Leer más

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Paris-Brest

Memórias de um brasileiro pelas cozinhas e camas da França

de Staut ...

Um jovem brasileiro vai para a França trabalhar num restaurante prestes a inaugurar. Assim começa Paris-Brest, misto de romance de formação, diário de viagem e livro de receitas. Junto com Alexandre, o autor, percorremos paisagens bucólicas, aprendemos que, não raramente, quem começa numa cozinha terá muitas pilhas de alhos para descascar, até chegar o dia em que fará uma receita sua, ou melhor, ... Leer más

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The Physiology of Taste; Or, Transcendental Gastronomy

de Brillat-Savarin ...

Traducido por Fayette Robinson ...

In "The Physiology of Taste; Or, Transcendental Gastronomy," Brillat-Savarin engages readers in a rich exploration of gastronomic philosophy, intertwining essays on culinary experiences with profound insights into human nature and culture. The work is characterized by its eloquent prose and meticulous attention to the sensory dimensions of eating, reflecting the Enlightenment's fascination with ... Leer más

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Quintessence du Goût : Cinq Livres Classiques sur l'Univers Culinaire

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Quintessence du Goût : Cinq Livres Classiques sur l'Univers Culinaire explore les thèmes riches et variés de l'art culinaire, des préparations techniques aux philosophies de la dégustation. L'anthologie réunit des styles littéraires qui vont de l'élévation poétique à des analyses méthodiques et précises. En combinant instructions culinaires, réflexions philosophiques et récits historiques, elle ... Leer más

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It's the offer of a lifetime - a whole summer in a farmhouse in the sun-drenched French countryside! But Libby might have bitten off more than she can chew . . .As Libby, her new husband Sam, his son Teddy, and their helpful dog Jack explore the rambling, enchanting house, meet the locals and learn some delicious French cooking, they are joined by friends from home who are as affected by the ... Leer más

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The Alice B. Toklas Cook Book

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A beautiful new edition of the classic culinary memoir from the famous American ex-pat with a new introduction by chef & food writer Ruth Reichl.At their home in Paris, Alice B. Toklas and her romantic partner, Gertrude Stein, entertained a circle of friends who would become the twentieth century's most revered cultural luminaries—writers, artists, and expats, including Ernest Hemingway, F. Scott ... Leer más

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French Cookbook - Bordeaux Cuisine

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Iconic French pastry recipes

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