Adam Aamann – manden der ”genopfandt” smørrebrødet – er tilbage med denne bog med opskrifter på både klassisk og nyt fantastisk dansk smørrebrød. Bogen indeholder 75 opskrifter på smørrebrød, 60 opskrifter på tilbehør og 12 kryddersnapse.Smørrebrød er dybt forankret i den danske kulturarv. Vi samles om frokosten til højtider, men mødes også uformelt over et par stykker smørrebrød. Smørrebrødet er en katalysator, som på smukkeste vis samler alle de skønne råvarer, tilberedninger og k...

Hvordan bygger man en karakter op i en roman eller novelle? Hvordan kommer plottet til sin ret, og hvad skal man gøre for at få f.eks. dialogen til at fungere?Både skriveglade og læselystne kan få skærpet bevidstheden om litterære teknikker i Robert Zola Christensens bog.

”At ikke alle børn er så vellykkede i intellektuel og moralsk henseende, som ønskeligt var, er en dagligdagserfaring. En pædagog, Strümpell, opregner omtrent 300 ’børnefejl’, fra ret uskyldige unoder til de hæsligste laster. Størstedelen af disse børnefejl har heldigvis samme godartede forløb som de almindelige børnesygdomme, forsvinder enten af sig selv eller for de sædvanlige opdragelsesmetoder.””Degenererede børn” giver et klart og usødet billede af fagpersonernes syn på børn, d...

”Det er jo en velkendt sag, at de cerebrale symptomer efter et trauma capitis ikke altid følger umiddelbart på det mekaniske insult, men at der mellem traumet og hjernesymptomerne kan være et længere eller kortere, mere eller mindre frit interval.”August Wimmers artikel fra 1907 giver et interessant indblik i hjerneforskningens fremskridt i starten af det tyvende århundrede. Artiklen udkom første gang i Nordisk Tidsskrift for Terapi og er baseret på forfatterens erfaringer fra sit ...

”Psykiatriens opgaver er at beskrive sjælelivets sygelige forstyrrelser, at undersøge disse forstyrrelsers indre sammenhæng, deres nærmere og fjærnere årsager, deres udviklings- og forløbsmåder, for derved at blive i stand til at samle forstyrrelserne i naturlige, nosologiske grupper, sygdomsenheder og derigennem muliggøre en sikker diagnose, prognose og behandling.”Hvilke forskningsmetoder gjorde man brug af i psykiatrien i starten af 1900-tallet? Det fortæller professor i psykiat...

"Erfaringen har vist, at disse børn kun i ringe grad eller slet ikke påvirkes af de over for resten af værgebørnene anvendte opdragelsesmidler, og at både barnet og anstalten lider ved, at der over for disse degenererede børn anvendes en opdragelsesmetode, der som sin forudsætning må regne med en nogenlunde psykisk normalitet hos det pågældende barn."Psykiater og læge August Wimmer beskriver psykiatriens tilgang til de børnehjemsbørn, der var særligt svære at få til at fungere i om...

Vi er håbløst afhængige af energi. Verdens energiforbrug stiger konstant, fordi energi holder sammen på verden, som vi kender den, og uden ville vores tilværelse være utænkelig. Vi har brug for energi til at skaffe mad, tøj og husly, til lys, varme, telefoner, computere, transport osv.Der er behov for nye energikilder, og de skal helst være grønne, hvis vi skal undgå en truende miljøkatastrofe. Derfor hylder regeringer og miljøforkæmpere de nye, grønne teknologier, og på verdenspla...

"Væk drømmen om drømmejobbet, saml på gode oplevelser og dyrk dine positive følelser, rid på bølgen af befordrende energi, spar op til hårde tider, tryk stop i god tid ved overbelastning, find din selvledelsesstil i det grænseløse arbejdsliv, hold af hverdagen i god balance mellem arbejde og fritid/familieliv, kom på ret køl og rette hylde efter en fyring, dyrk dine styrker og dit talent, og lad dig inspirere til det næste job i trivsel.""Manual til et bedre arbejdsliv" sætter meda...

”Pt. er en 38-årig g. skomager, der den 20. maj 1905 henvistes til afdelingen fra dr. med. J.C. Krarup. Ingen psyko- eller neuropatisk disposition. Rask som barn og til nuværende sygdom begyndte. Benægter genitalaffektioner.”Psykiater og neurolog August Wimmer oplevede i sit arbejde på Frederiksberg Poliklinik et så interessant tilfælde af unilateral syringomyeli, at han besluttede sig for at skrive en artikel om det til offentliggørelse for andre læger. Artiklen giver et interessa...

”I en del tilfælde synes vi med næsten absolut sikkerhed at kunne fastslå traumet som eneårsag til de senere optrædende hjernetilfælde. Men hos andre tilskadekomne er det derimod lige så klart, at traumet har ramt en forud mere eller mindre invalid hjerne, der var mærket af neuropatisk disposition, af syfilis, arteriosklerose eller årelangt alkoholmisbrug.”Forskere har længe været enige om, at et voldsomt traume kan føre til psykisk sygdom eller psykiske problemer. I ”Trauma og hje...

Denne bog er en omfattende manual til genbrug af husholdnings- og haveaffald. Det illustrerer alle de nyttige teknikker til gratis at få en fremragende gødning og jordforbedringsmiddel.En familie på 3-4 personer med køkkenhave eller blomsterhave, af normal størrelse, kan producere 5 kvint organisk affald hvert år, hvorfra der let kan fås 2 kvint kompost, svarende til ti poser havejord á 50 liter. Dette reducerer omkostningerne til indkøb af gødning til praktisk talt nul. Desuden ti...

I 1800-tallet oplevede Danmark en enorm udvikling i litteraturen og kunsten, og det er ikke for ingenting, at man har kaldt denne periode for Guldalderen.Alfred Wimmers bog stiller skarpt på nogle af de fremtrædende tendenser i den danske litteratur i denne spændende brydningstid. Han fortæller blandt andet om den historiske romans udvikling hos H.F. Ewald, om Drachmanns oversættelse af lord Byrons "Don Juan", der fik enorm indflydelse på dansk litteratur, og Svend Trøsts fortællin...