健康・美容にいい油として注目され、欧米だけでなく日本の食卓にも浸透しているオリーブオイル。ところが、このオリーブオイルの品質が危機に瀕しています。オリーブオイルの最高グレードである「エキストラバージン」の名が冠されていながら、中身は精製オイルやオリーブ以外の原料からつくった安いオイルが混ぜ込まれているケースが相次いで発覚。安い偽装オリーブオイルの市場流入は、消費者を欺くだけでなく、市場価格の下落を引き起こし、高品質なオリーブオイルを生産する事業者は存続が危ぶまれる状況に陥っています。筆者はスキャンダルにまみれたオリーブオイル業界の実態を赤裸々に描く一方、「エキストラバージン」の復権を目指すオリーブ生産者、化学者、料理人たちの活動にも注目し、業界全体が目指すべき方向性を提示します。紀元前5000年から今に至るまで、人々の生活、宗教、政治、戦争と深く関わり続けてきたオリーブオイルのことを深く知れば知るほど、おいしさ、健康効果などの魅力を存分に楽しめるようになります。オリーブオイルのユーザーはもちろん、食に関心のあるすべて人たち必読の内容です。

プログラミングをする際に出会うさまざまな問題について、実例コードを示して実践的にアドバイス。C/C++/Java等で記述された現実のコードも多数掲載。

1942年から45年まで、ヒトラーお気に入りの秘書として第三帝国の中枢で働いていた女性が、ヒトラーの素顔や側近たちとの交流、そして地下壕での最期までを若い女性ならではの視線で書き記した手記。戦後まもない時期に書かれ、半世紀を経て初めて公開された貴重な証言である。

世界のあちこちで起こったオドロキの出来事！ロングセラー“MyHumorous”シリーズの著者が贈る、辞書ナシで読める英語エッセイ。世界一幸福な国アイスランドの秘密、囚人たちがダンスを披露する刑務所、モスクワで評判の“双子レストラン”、スペイン地下経済の謎――。長年住み慣れた日本を離れ、住居を定めずに世界中を旅している英国人Brian Powle氏が、日本では報道されない驚愕のニュースをウィットとペーソスを交えて描く。『ニュースで英会話』で評判の連載の出版化。＊英文で記載されています。＊注釈つき。日本語訳は掲載していません。

英語を上達して、もっと自然に書いたり喋ったりしましょう！日本人に教えた１０年間の経験ある教師が書いてイラストした１５０以上の分かりやすい説明。初心者でも上級者でも同じ間違いを繰り返してしまうということを直しましょう！ネイティブっぽい自然な英語を使いこなしましょう！１０年以上日本人に英語を教えてきたアメリカ人英語講師が、日本人がよく間違える英語を中心に１５０以上のフレーズイラスト付きでわかりやすく説明。初心者はもちろん、上級者でさえうっかり間違えてしまうポイントを覚えましょう！この本は4章で構成されています：• 日本人が混乱しやすく、使いにくい英単語• 翻訳しにくく、英語と違って使われている日本語• 英語ではない、日本で広く使われている和製英語• 文化の違いのせいで、勘違いやすい多種多様な話題

**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。**本書はポータビリティ(移植性)にフォーカスした書籍です。本書における「ポータビリティ」とは、ソースコード、特にCのソースコードをさまざまなOS、アーキテクチャで移植可能にしていくかということを指します。しかし、本書で取り上げていることは、C/C++だけに当てはまるものではなく、どのような開発環境でも通用するものです。本書では、ポータビリティを考える上で見落しがちな罠(必ずあると思っている関数は特定のアーキテクチャでは存在しない、テキストファイルですら互換性の問題を孕んでいるなど)、数値計算やデータ処理における各OS・アーキテクチャでの特徴的な事項といった多様な事柄を取り上げています。特に前半では、実例のCコード、筆者の作ったSALオーディオライブラリでの経験談、ポータビリティを実現するライブラリであるPOSH(Porta...

医師の臨床推論能力を向上させる一助に臨床推論能力を高めるためには、日常診療やカンファレンスはもちろん、臨床推論ケーススタディーから得られる知識が有益です。各ケースの病歴や身体所見、初期検査所見などを時系列に提示し、各時点での限られた臨床情報に基づいたエキスパート医師の推論内容がとても参考になります。本書は、Journal of Hospital Medicine誌の好評連載「Clinical Care Conundrum」から、臨床推論レベルの高いケースを厳選。エキスパート医師の推論過程を共有できることから、診断上の推論スキルが高まります。最終診断がレアな疾患だとしても、推論者の思考過程にはコモンな疾患診断が含まれていますので、日常診療での推論能力向上に役立ちます。診断エラーを減らすためのケーススタディー集として、診断学や臨床推論に関心がある全ての医師にお薦めします。

ソフトウェア定義ネットワークの概念・設計・ユースケースを知るSDN（Software-Defined Networks：ソフトウェア定義ネットワーク）は、ソフトウェアの力によって、従来のネットワークに対し高い柔軟性と拡張性を提供する技術です。コントローラによる集中管理とデータプレーンのプログラマビリティを利用して、従来のネットワークでは不可能だったさまざまなユースケースを実現できます。また、オープンソースの実装も増えてきており、より身近なものになりつつあります。本書は、SDNのコンセプト、基本アーキテクチャ、設計と実装のベストプラクティス、さまざまな応用事例などについて包括的に解説した書籍です。SDNの第一人者であるLarry Peterson氏・Bruce Davie氏らによって「最先端のSDN」について説明された原著を、VMwareの進藤資訓氏らが翻訳。第11章と付録では、日本語版オリジナルの書き下ろしとして、国...

人々は市場とどう向き合ってきたのか？　資本主義の勃興期、1700年代から今日に至る、300年にわたる膨大な知の歩みを時代背景と当時の最良の言説とともに描き出す。取り上げるのは、経済学者にとどまらず、文学者、哲学者、政治家など幅広い。取り上げる人物：ボルテール、アダム・スミス、ユストゥス・メーザー、エドマンド・バーク、ヘーゲル、カール・マルクス、マシュー・アーノルド、マックス・ウェーバー，ゲオルク・ジンメル，ヴェルナー・ゾンバルト、ルカーチ・ジェルジ、ハンス・フライヤー、ヨゼフ・シュンペーター、ジョン・メイナード・ケインズ、ヘルベルト・マルクーゼ、フリードリッヒ・ハイエク。【主な内容】はじめに第１章　歴史的背景――権利、正義、徳第２章　ヴォルテール――「高貴な出自の商人」第３章　アダム・スミス――道徳哲学と経済学第４章　ユストゥス・メーザー――文化の破壊者としての市場第５章　エドマンド・バーク――商業、保守主義、知識人第６章　ヘーゲル――選択するに値する人生

知覚・運動・記憶・言語・推理等伝統的な認知のカテゴリからシンボル的表象・社会的理解・実行機能・時間認知・数学的推理等に至るまでの発達を含む最近の研究を網羅。

「高速デジタル信号を扱うシステム的評価手法に関する唯一の成書」として世界的に知られ、半導体/集積回路の高速・高周波・低電圧・小型化に必要不可欠な高速デジタル信号の特性評価法に関する一番詳しい原書の待望された翻訳。特に、アイダイヤグラムのジッタ特性のシステム評価手法や光通信に関わる評価手法については系統的に解説されているため、本分野の研究者やエンジンニアには必携の書。

ウェーバー，ルカーチ，シュミットから，サルトル，フーコー，ハヴェル，ハーバーマスまで，二〇世紀ヨーロッパを舞台に，民主主義をめぐって数々の思想家たちが織りなしたドラマ．戦間期を扱う上巻は，民主主義の新しい思想的実践とその挫折を描く．戦後を扱う下巻では，冷戦下で三つの民主主義が競合し，文化変容を遂げる世紀末までを扱う．