Le saké est la boisson identitaire des Japonais, mais cette boisson alcoolique issue de la fermentation d’un mélange de riz et d’eau pure, dont la teneur en alcool est généralement comprise entre 12 et 17 degrés, est, en dehors de l’archipel nippon, encore très mal connue. Si peu connu que soit le véritable saké, souvent assimilé à tort à un alcool fort, il est toujours associé au Japon. Une association qui n’est pas si évidente car les Japonais ne sont pas les inventeurs de ces boissons d...

La chirurgie urologique est une discipline de pointe en constante évolution qui se transforme au gré des progrès des techniques. Cet ouvrage, consacré aux techniques les plus complexes ou spécialisées, est conçu comme un outil pédagogique à destination des chirurgiens urologues en fin de formation ou déjà installés. Son contenu est structuré en rubriques synthétiques et exhaustives offrant ainsi une présentation claire et fonctionnelle qui permet de se repérer dans les différents temps opé...