ルウだけで作るカレーのレシピ本。誰もが知りたいカレー作りの疑問、テクニックのすべてについて、東京カリー番長が結論を下し、レシピを紹介。明日からのルウカレー作りが画期的に変わる。

某カレーチェーン店が過去最高益を記録するなど全国的にカレーブームが来ている2014年。関西でも、個性的かつこだわりのカレー店が続々オープン。話題のマッサマンカレーをはじめ、週イチ限定、ランチ限定、ワンコインなど、こだわりのカレーを大紹介！ライス以外にも、うどんやパンなどもピックアップ！さまざまな絶品カレーを食べ比べよう！※ページ表記、掲載情報は関西ウォーカー16号を元にしており、14年8/5現在のものです。掲載スポットの都合により、内容が変更されている場合があります。また、大型連休・夏季・冬季の休みや営業時間については記載しておりません。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

1980年代にMSDOSをもってデスクトップ型のパソコン市場を制したマイクロソフト社は、90年代、高性能コンピューターのための「本物」のオペレーティング・システムを開発するプロジェクトを立ち上げます。本書は,同社の世界戦略を担ったOS「ウィンドウズNT」の開発物語です。ウィンドウズNTは後にウィンドウズXPの基盤となり、信頼性の高いOSとして世界中のユーザーに使われることになります。このプロジェクトのため、同社に「伝説のプログラマー」が呼び寄せられました。彼の名はデビッド・カトラー。形容する言葉も見つからないほど強烈な個性を持つこの男を主人公に、開発者たちの壮絶な人間ドラマが展開します。100人を越える関係者とのインタビューに基づき、凄絶なソフトウェア開発の実態が赤裸々に描き出されています。本書は、単なる企業内の開発ストーリーという範疇を超えた、ノンフィクションの名作と評価されています。

黒竜騎士団をひきいてエルザイムに達したグインのもとに、一通の書状が届いた。ユラニア領に入ったモンゴールクム連合軍よりの会見の申し入れだった。グインが指定した場所は、両軍の中間地点カレーヌ。この名も知れぬ寒村で、ケイロニア黒竜将軍グインとモンゴール左府将軍イシュトヴァーンが、相まみえることになった。かつて長い冒険の旅を共にした二人が、運命の変転によって、今ふたたび同じ戦場に赴くのか！？　第42弾。

もしも家族が認知症になったら、将来自分が認知症になってしまったら――超高齢化社会を迎え、今や認知症はだれにとっても他人事ではない問題です。中でも、認知症の原因の約半分をしめるアルツハイマー病は、現代の医学では、進行を遅らせることしかできないやっかいな病気です。そのアルツハイマー病の予防にカレーが効果がある!?　本書では、世界中で使われているアルツハイマー病の治療薬「アリセプト」を開発した著書が、新薬誕生の秘話を交えながら、「アルツハイマー病の正体」「アルツハイマー病予防に効果的な食べ物」など、アルツハイマー病について詳しく解説します。正しい知識と予防法を学んで、認知症を遠ざけましょう！目次はじめに１章　認知症とは何か昔はボケと言われていたどんな症状を疑えばいいかどんな検査が行われるか日常での防止策は？小項目：生活スタイルの注意点２章　アルツハイマー病の正体増加の一途をたどる恐ろしい病気軽度の状態のときの対処が決め手特徴はどこにあるか―１特徴はどこにあるか―２男女によって違う症状もある若いときの認知症の症状は、違う病気の場合が多い３章　アルツハイマー病予防に効果的な食べ物カレ...

若くして死んだ一樹の嫁と義父は、共に暮らしながらゆるゆるその死を受け入れていく。本屋大賞第２位、ドラマ化された人気夫婦脚本家の言葉が詰まった話題の感動作。書き下ろし短編収録！文庫版解説＝重松清。

カレー屋さん激戦区の福岡で、本当においしいカレー屋さんはどこなのか…。そんな疑問を解消する1冊がこれです！　王道の欧風カレーにはじまり、インド人シェフが作る本場の味。そして、いま大注目なのが“スパイス系”です。インド系のスパイスを何種類も掛け合わせて作る一皿は、複雑なスパイスの味わいが口の中で広がる、まさに魔法のカレーなんです。一度食べたらヤミツキになること間違いなしです。本誌はそんな魅惑の“スパイス系”を大特集しています。また、新店、人気店も完全網羅！　これさえあれば、あなたも福岡のカレーマスターになれます!!※ページ表記、掲載情報は福岡ウォーカー9月号の別冊付録を元にしており、14年8/8現在のものです。掲載スポットの都合により、内容が変更されている場合があります。また、大型連休・夏季・冬季の休みや営業時間については記載しておりません。クーポン・応募券は電子版に収録しておりません。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。（kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります）うまいカレー屋200軒ひとつのグルメジャンルを１冊まるごとガイドする「おいしい○の店」シリーズ、最新刊は「カレー」です！　定番の欧風カレーから、本格派のインドカレー、タイカレー、注目のスリランカカレーまで、首都圏のおいしいカレー屋２００軒をご紹介。カレーの達人に聞くはずせない名店や、カレーの町神保町特集も。さらに世界のカレー、最新カレートレンド、スパイス図鑑などのコラムも満載！このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。目次はじめに【巻頭企画】カレーの達人に聞く　the...

秘密なんて、たいていの場合「秘密」だと思っているのは本人だけで、まわりはみんなその秘密の中身を知っている。なんてことはオレだって本当はわかっているさ。でも、それをやっぱり「秘密だ」って言い続けるのがしょーもないオレのせめてもの抵抗。家族をカレーになぞらえて。自分をじゃがいもに見立てて。カレーにじゃがいもは必須か否か？若きイケメンの悩み！！牛肉もじゃがいももにんじんもたまねぎも。全然違う食材が混じり合って全部が藤緒味。毛色の異なるよみきり5編を集めた珠玉の短編集！＜収録作品＞ブラックホールは突然にもうすこしで、いつか永遠きみの水色極上ビーフカレー、秘密入り永久レッドカーペット

テツコは夫・一樹を亡くしてから、一樹の父・ギフと暮らしている。血縁はないけれど「家族」として暮らす二人。テツコはその暮らしをとても居心地よく感じていた。しかし、テツコの恋人・岩井はテツコと結婚したがっているようで…。人気脚本家・木皿泉のデビュー小説を、漫画界の異才・渡辺ペコが瑞々しい筆致で描く!!

鎌倉の人気店に教わる、個性豊かなスパイスカレー鎌倉の小町通にある人気店『OXYMORON（オクシモロン）』の、５つのスパイスから作れるカレーレシピ。お店の看板メニューの和風キーマカレーやエスニックそぼろカレーをはじめ、お肉やお魚と旬の野菜がたっぷり入った具だくさんのとっておきのレシピが満載。付け合わせのお漬けものやサラダ、食後にぴったりの甘いものも一緒に。●目次CHAPTER01はじめの５スパイスで作るカレーCHAPTER02具材別のとっておきカレーCHAPTER03カレーのおとも付け合わせとごはんCHAPTER04甘いものと飲みもの●著者二子玉川で昼だけのカレー屋を５年営んだあと、2008年カレーと甘いものの店『OXYMORON』をオープン。おいしいものへの探究心旺盛。週末には行列ができるほどの人気店となっても、いつも新しいメニューに挑戦し、休...

半額弁当争奪バトルに青春を賭けるHP（ハーフプライサー）同好会は正月明け、冬の合宿へ向かう。槍水仙（やりずい　せん）の愛妹・茉莉花（まりか）も同行し、佐藤（さとう）の心は密かに躍る。しかしその合宿地では元HP部の《大厄の闘牛士（マタドール）》と呼ばれる狼が待ち受けていた。彼は槍水と深い因縁があると言うのだが…。さらに佐藤たちは《ギリー・ドゥー》こと禊萩真希乃（みそはぎ　まきの）とも再会を果たし、田舎のスーパーは激闘の最前線と化す！　そんな中、茉莉花と佐藤がゲレンデでアクシデントに遭（あ）ってしまい、そして…！？　雪山に響く狼たちの咆哮（ほうこう）！　香辛料が青春にピリッと効く、庶民派シリアスギャグアクション、第９巻！！