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Las principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia.Descubre con Cocinología los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y técnicas paso a paso, que harán de tu cocina un auténtico laboratorio. Encuentra las respuestas a las preguntas que hasta ahora no tenían solución con capítulos dedicados a los principales alimentos y preparaciones: carnes, aves, pescados, legum...

Aclara todas tus dudas y empieza a cultivar como un profesional¿Es necesario alimentar las plantas? ¿Es malo usar pesticidas? ¿Cómo y cuándo es mejor podar? ¿Por qué mis árboles frutales florecen pero no dan fruto? Con tantas instrucciones complejas y consejos a menudo contradictorios, el mundo de la jardinería puede resultar intimidante y confuso.En Jardinología, el Dr. Stuart Farrimond se sirve de datos científicos para poner a p...

Para la ciencia convencional, los números no son más que símbolos que indican cantidades. Sin embargo, desde el punto de vista metafísico tienen un significado y unas implicaciones mucho más profundos. El libro completo de la numerología te brinda la oportunidad de introducirte en esta disciplina de la mano de David A. Phillips, que fue considerado uno de los mejores numerólogos del mundo, fiel seguidor de las enseñanzas pitagóricas originales. Esta obra, de orientación eminentemente práct...

En una sociedad que nos empuja a vivir en alerta constante, la ansiedad se ha convertido en una sombra que afecta a nuestra concentración y bienestar emocional. La buena noticia es que puedes recuperar el control de tu mente y de tus pensamientos.Con la cercanía y empatía que lo caracterizan, Alejandro Martínez Rico, uno de los mejores psiquiatras de España y una de las voces más influyentes en redes sociales, te ofrece reflexiones y herramientas prácticas para entender el origen d...

Una maravillosa exploración del jardín como lugar mental y de los poderes de la naturaleza.Un jardín es un refugio ideal para huir del ajetreo del mundo y conectar con la naturaleza. Sin embargo, sabemos muy poco sobre los verdaderos beneficios de la jardinería. Investigaciones recientes demuestran que, cuando la p...

Regresa Douglas Stuart, ganador del Premio Booker 2020, con una novela impresionanteSeleccionada en el club de lectura de Oprah Winfrey«Ha tejido con brillantez una historia compleja, cautivadora e íntima».Oprah Winfrey«La obra literaria más lograda de Stuart hasta la fecha».The Observer«

No hay lugar para un cerebro lúcido en un cuerpo agotado ni para una vida en calma en una sociedad enferma.Durante décadas hemos separado la mente del cuerpo como si fueran piezas separadas. Médicos y psicólogos suelen tratar síntomas aislados sin atender al cuadro general ni indagar en las verdaderas causas de nuestro malestar.José Luis Marín, uno de los médicos psicoterapeutas más respetados de nuestro país, desafía la visión dominante: no hay salud menta...

La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo).El destino de tu cerebro está en tus manos.Cuando este libro se publicó por primera vez, no sólo conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos alrededor del mundo, sino que inició una revolución capaz de transformar la vida de más de 1 millón de lectores. El r...

Este es un libro muy diferente. Está escrito para los soñadores de este mundo - las personas que saben que algo diferente es posible - pero que nunca antes tuvieron las herramientas. ¿Y si te dijera que las herramientas existen? ¡Las posibilidades sobre las que siempre soñaste, son posibles! Este libro te proveerá de un conjunto de herramientas prácticas y dinámicas y procesos que te dan el poder para saber lo que es verdad para ti y lo que en verdad TÚ eres. ¿Qué tal si, Siendo Tú, puedes...

Una extraordinaria mezcla de Agatha Christie, Atrapado en el tiempo, Origen y Black MirrorLo que comienza como una celebración termina en tragedia. Los Hardcastle han organizado una fiesta en Blackheath, su casa de campo, para anunciar el compromiso de su hija pequeña, Evelyn. Al final de la noche, cuando los fuegos artificiales estallan en el cielo, la joven es asesinada.Pero Evelyn no morirá una sola vez. Hasta que Aiden Bishop, uno de l...

Los autores nos invitan a una apasionante aventura intelectual en la que se cuestionará todo lo que creemos saber sobre la vida, la muerte, el universo y la propia realidad. El primer paso consiste en reconocer que nuestro actual modelo de realidad no encaja con lo que nos muestran ciertos descubrimientos científicos recientes. A modo de ejemplo, aunque la ciencia y el modelo científico pueden calcular con bastante precisión la proporción de materia y energía oscura del universo, se ven in...

A todos nos gusta comer. Pero lo hacemos mal y cada día peor. Engañados por la industria alimentaria, la publicidad, las fake news gastronómicas y los consejos nutricionales de la tía Bertha, con cada bocado tomamos decisiones nefastas que nos enferman, nos engordan y nos roban energía. ¿Cómo detener esta espiral? ¿A quién creerle y a quién no? ¿Cómo cambiar de hábitos sin volvernos rígidos y aburridos?En este libro, el célebre doctor Carlos Jaramillo ofrece respuestas contundentes...