Este libro reflexiona sobre las intersecciones entre cultura alimentaria, patrimonio, políticas públicas, desarrollo socioeconómico y turismo desde una perspectiva práctica y crítica, y observa y reflexiona, al mismo tiempo, sobre sus aplicaciones en la praxis.

Una profunda indagación en el tema de las políticas públicas destinadas a paliar la condición de niños y niñas en situación de calle en el ámbito de la ciudad de Salta —en el contexto de un proyecto de investigación realizado desde la Facultad de Ciencias Jurídicas de la Universidad Católica de Salta— dio como resultado este libro que aborda una problemática multidimensional, altamente sensible, que suele estar invisibilizada. En general, se considera que un niño o niña se encuentra en sit...

Tragedia póetica que consagró a Federico García Lorca como autor dramático.Drama poético, basado en un hecho real (la fuga de una novia con su amante en la víspera de su boda con otro hombre), con la que Lorca ahonda en las pasiones desgarradas y en la que encontramos ecos de la tragedia clásica, del teatro del Siglo de Oro y de los autores modernistas. Mito, símbolo y leyenda convergen en esta tragedia rural, cuyo estreno en Madrid, en 1933, supuso la consagración...