Este libro ha sido escrito para todas las personas interesadas en la fabricacin de productos de panadera con una calidad constante y costos operativos bajos. As mismo, tiene la intencin de ser usado como referencia profesional. Existen gran cantidad de excelentes libros sobre el arte y la ciencia de la panificacin. Sin embargo, estos no ofrecen suficiente ayuda al propietario, gerente o supervisor de produccin de una panadera para lograr que crezca su negocio, esta ayuda no solo debe ser r...

"Duró el ímpetu grande de la batalla cerca de cuatro horas y fue tan sangrienta y horrenda que parecía que la mar y el fuego fuese todo uno, viendo dentro de la misma agua arderse muchas galeras turquescas y dentro de la mar, que toda estaba roja de sangre, no había otra cosa que aljabas, turbantes, carcajes, flechas, arcos, rodelas, remos, cajas, valijas y otros muchos despojos de guerra, y sobre todo muchos cuerpos humanos, así cristianos como turcos".Así describía un anónimo sold...

Guillermo O’Donnel fue, sin dudas, un intelectual comprometido con la democracia, con su país, con su época. Se lo reconoce como el más importante politólogo argentino. Pero su trascendencia no se circunscribe a un solo país, sino que su obra es reconocida en todo el mundo. Tempranamente abandonó su profesión de abogado para dedicarse de lleno a estudiar, investigar y escribir sobre ciencia política. En este volumen de homenaje, sus colegas, discípulos y amigos presentan y comentan cada un...

In graphic novel format, follows the adventures of Max Axiom as he explains the science behind photosynthesis.

La línea educativa de Singapur tiene seis puntos clave: seleccionar y atraer a los educadores de mayor calidad; proporcionarles paquetes de compensaciones y salarios competitivos; profesionalización de la docencia; el desarrollo del liderazgo escolar; coherencia sistémica, y un énfasis en aprender siempre de otros sistemas. En quince ensayos se explica la concepción y el funcionamiento del sistema educativo en Singapur; un sistema que ha llevado al país a obtener excelentes calificaciones ...

Ideas, reflexiones, historias, experiencias y anotaciones varias sobre la vejez, contra el "viejismo" y con la esperanzada intención de convertir esta etapa tardía y cada vez más prolongada en la mejor de nuestras vidas.Llegar a la vejez es un privilegio reservado para algunas y algunos. Para cada vez más gente, gracias a la ciencia, hoy además puede ser (salvo para quienes la transcurren agobiados por la pobreza) una fase especialmente creativa, dinámica, erótica ...

El hermano menor de Mauricio Macri cuenta todo lo que sabe del ex presidente: anécdotas, características, sus manejos como empresario y como político."Este libro es para resolver una situación de sometimiento, extorsión, maltrato y aislamiento. Que la gente lea y se pronuncie".Como ha sucedido con las grandes revelaciones que cambiaron el curso de la historia, Santiago O'Donnell se encontró con un testigo ...

La negociación secreta entre el magnate y el montonero.El secuestro de Jorge y Juan Born es, aun al día de hoy, el más caro del que se tenga registro: a cambio de la vida de los herederos, Bunge y Born pagó sesenta millones de dólares a la guerrilla peronista de Montoneros, en 1975.Casi cuarenta años después, en 2014, Jorge Born confió a la periodista María O'Donnell los detalles de su largo cautiverio en una cárcel del pueblo. Su testimonio dio origen a Bor...

¿Quién no ha pensado alguna vez que debe haber una manera mejor de reunirse, sin que suponga una pérdida de tiempo? La hay, y no es magia."Donde está la acción" te ayudará a minimizar el tiempo dedicado a las reuniones, logrando que esta tarea, esencial en el mundo de la empresa, sea productiva y agradable. A través de una lectura amena, J. Elise Keith muestra con detalles u método para organizar y estructurar cada tipo de reunión, consiguiendo excelentes resultados y logrando que l...

Habla ahora o calla para siempre...¿Pero cómo podría decir la verdad el íntegro ranchero Griff Corbin? Él, Reb y Julia Sennett, futura esposa de Reb, habían sido amigos toda la vida. Así que, aunque hubiera amado a Julia en silencio durante tantos años, preferiría hacer cualquier cosa antes que declararle sus sentimientos.Lo que él no sabía era que ella también tenía sus dudas sobre su futuro matrimonio porque de pronto miraba a Griff y su corazón se llenaba de deseo, un de...

Un documento gráfico y documental único. La historia de la guerrilla peronista (1970-1980) en cinco actos.En una década, Montoneros pasó de imponerse como la guerrilla urbana más poderosa del continente americano a extinguirse. ¿Cómo sucedió? Desde que irrumpió en escena con el secuestro y el asesinato de Aramburu hasta su desintegración al inicio de los ochenta, marcó un tiempo que sigue generando preguntas, controversias y lecturas encontradas. Después de tres li...

¿Cómo podría convertirse en la novia de su enemigo?El ranchero Connor Brodi era el hijo del mayor enemigo de Lara Dearborn, y todo el mundo sabía que no se podía confiar en él. ¿Entonces por qué se sentía tan terriblemente atraída por aquel hombre cuando lo que debía hacer sería temerlo?Pero los rasgos marcados de Connor y su maravillosa sonrisa seguían haciendo que se le acelerara el corazón. Además sus repetidos intentos por compensar los errores de su padre hacían que La...