Descubre la rica tradición culinaria argentina a través de este eBook, que te guía paso a paso en la preparación de los platos más emblemáticos del país. Desde el asado argentino hasta las clásicas empanadas criollas, cada receta está diseñada para que puedas recrear en tu cocina el auténtico sabor de Argentina. Con ingredientes simples y técnicas tradicionales, este libro es una invitación a disfrutar y compartir la gastronomía argentina, llena de historia, sabor y momentos memorables

En el Puerto Alegre de los años veinte se desarrolla esta implacable alegoría de las dictaduras latinoamericanas. El viejo león, tirano de la isla caribeña de Arepa, en vísperas de su quinta reelección se dispone a decretar una presidencia vitalicia. En el centro de esta conspiración política, el magnicidio, varias veces frustrado, desatará una de las más vigorosas críticas al poder dentro de la obra de Jorge Ibargüengoitia, autor imprescindible para la literatura hispanoamericana.

Desde la pudorosa intimidad de una pareja que acude a una cita médica hasta el inverosímil cortejo amoroso de un hombre desesperado, del patético final de un encuentro sexual ampliamente prolongado a los extravagantes caprichos a los que se someten los guionistas de cine para llevar a cabo una superproducción, o las divertidas argucias de un escritor en apuros económicos, quien hace hasta lo imposible para evadir a sus acreedores. Jorge Ibargüengoitia narra, armado con la agudeza crítica q...

Publicada por primera vez en 1969 y considerada como la obra precursora de la novela negra mexicana, en El complot mongol Rafael Bernal retrata con un estilo ágil y lleno de humor la violencia sórdida que se escondía tras la fachada de modernidad del México de los sesenta.Filiberto García, típico matón y otrora verdugo de un general villista, debe colaborar con el fbi y la kgb para desmantelar una intriga contra la paz mundial que se gesta en las calles del acrioll...

Los enrevesados rituales de la burocracia, lo extraordinariamente inútil que resulta la tecnología nacional, el interminable examen de conciencia que un ciudadano común tiene que hacerse antes de decidir por quién votar y las peculiares maneras de los mexicanos para dar malas noticias o presentar a dos extraños… Jorge Ibargüengoitia exhibe en esta colección de textos la inexplicable lógica detrás de la vida en este país.La Biblioteca Jorge Ibargüengoitia reúne la obra narrativa, en...

Compilación, introducción y edición de textos inéditos a cargo de Maria Cristina Secci, prólogo de Juan Villoro y epílogo de Jorge FornetJorge Ibargüengoitia relata, a su inconfundible manera, sus impresiones sobre la Revolución cubana y la Guerra Fría cultural en este libro que reúne textos inéditos, versiones originales de crónicas y correspondencia que ofrecen una perspectiva única y crítica de un momento histórico determinante. La obra rescata la versión íntegr...

Cuando el teniente Matías Chandón se encuentra por casualidad al cura Periñón, no imagina que un día lo verá preso y menos que terminará acusado de sedición. En esta fascinante novela, los enredos y las equivocaciones determinan el destino de la lucha por la Independencia de México. Con el implacable humor que inmortalizó a Jorge Ibargüengoitia, Los pasos de López cuenta el cauce cotidiano de una gesta insurgente protagonizada por personajes de carne y hueso, con dudas y vanidades...

Las divertidas desventuras que envuelven la vida y obra del general Arroyo, sirven para narrar el desastroso nacimiento de la democracia en un país asolado por la injusticia, el abuso de poder y la traición.Sin pena ni gloria, recluido en su cuarto con lápiz en mano, el singular protagonista de esta novela escribe sus memorias, dando cuenta sin tapujos de los episodios más inverosímiles y vergonzosos de su participación en la lucha revolucionaria.La Biblioteca Jorge Ibargüe...

Ojerosa y pintada, magistral y audaz como toda la narrativa de Agustín Yáñez, está ambientada en la Ciudad de México, ese monstruo que amenaza devorar a las personas y convertirlas en muchedumbre anónima. Contra esta pérdida de identidades, un taxista nos lleva por las calles de la capital, sus peligros nocturnos y lugares de esparcimiento, sus colonias ricas y pobres, tan cercanas físicamente pero separadas por un abismo.Gracias a él llegan a nosotros las más diversas voc...

La Biblioteca Jaime Sabines pone al alcance de los lectores la obra completa, en cuatro volúmenes, de uno de los más admirados poetas contemporáneos de México. En esta edición, revisada y contrastada con los documentos originales del poeta, se reúnen Maltiempo (1972), Algo sobre la muerte del mayor Sabines –estremecedor y profundo, cúspide de la poesía mexicana– (1973) y Otros poemas sueltos (1973-1993), libros deslumbrantes e indispensables en la historia de la literatura hispanoamericana...

Autodidacta de poderosa imaginación, Juan José Arreola ejerció los más disímiles oficios: vendedor ambulante, periodista, maestro y sobre todo charlista de palabra deslumbrante y ademanes categóricos. Inquietador profesional de vidas y sensibilidades buena parte de la joven narrativa mexicana le debe enseñanzas definitivas. Su primer libro, Varia invención, lo situó como uno de los mejores cuentistas del siglo XX. Confabulario, le da un sitio aparte en nuestras letras. Su evolución literar...

En la mejor tradición de Cook, Humboldt o Bougainville, Jorge Ibargüengoitia descubre en estos Viajes en la América ignota cuán exótica es y ha sido nuestra tierra: un Washington repleto de vagabundos que acosan a los turistas en sus calles eternamente atravesadas por las ratas; una Habana marcada por modas que el comunismo ha dejado en sus juventudes; un México donde se nace desconfiando en la policía y se muere esperando que los semáforos estén bien sincronizados. Este conjunto de crónic...