La historia de la cocina azteca-mexica contempla una evolución fascinante y elocuente: los recursos ecológicos encontrados desde el mítico Aztlán, a través de la ruta de la peregrinación, y a partir de su establecimiento en el medio lacustre de la cuenca de Tenochtitlan definieron en gran parte las características de una cocina llena de dinamismo cultural, cuya evolución cronológica parte de la domesticación del teozinte, del frijol, de las calabazas, de los chiles y de los quelites. Los p...

Visión práctica sobre qué es el metaverso, cuáles son sus retos jurídicos y cómo abordarlos. Las nuevas tecnologías en el Derecho hacen surgir nuevos retos ámbitos como el derecho digital o el de la propiedad industrial. Explicación clara sobre qué es el metaverso y cuál será su impacto en los procesos productivos o judiciales. Trata cómo abordar desde el punto de vista jurídico esta nueva realidad híbrida físico-digital.

El miembro superior cuenta con tres nervios principales: mediano, cubital y radial. La exposición de la extremidad superior a factores de riesgo laboral puede ocasionar lesiones en estos nervios y dar lugar a neuropatías por atrapamiento. A nivel mundial, el síndrome del túnel del carpo (stc), una neuropatía por atrapamiento del nervio mediano en la muñeca, es considerado como la enfermedad laboral más significativa. El síndrome del túnel cubital (stcu) y el síndrome del túnel radial (str)...

Nuestra conducta parece ser el resultado de una constante batalla entre la emoción y la razón. El sistema nervioso humano, diseñado para la supervivencia, ha evolucionado hasta, incluso, desarrollar la capacidad de controlar las decisiones. El sistema límbico en nuestro cerebro, que maneja las emociones, desencadena motivaciones instintivas. Pero la corteza cerebral, la parte más reciente de la evolución, agrega control y nos permite tomar decisiones más precisas a corto, mediano y largo p...

El miembro superior es indispensable para la realización de la mayoría de las actividades laborales, lo que supone una exposición permanente a factores de riesgo biomecánicos, físicos y psicosociales, que causan la aparición de lesiones en los tejidos articulares y periarticulares del hombro, el codo, la muñeca y la mano. Los autores efectúan una revisión anatómica de la extremidad superior y de los factores de riesgo presentes en el trabajo, así como de los mecanismos fisiopatológicos que...

Análisis doctrinario y jurisprudencial acerca de los desafíos de la prueba digital vinculada con el correo electrónico (e-mail), los mensajes de WhatsApp y Telegram, los mensajes de Texto (SMS), los perfiles de Facebook y otras redes sociales, las capturas de pantallas, los videos y fotos extraídos desde teléfonos móviles, los videos de YouTube, los Documentos electrónicos y digitales, los smartcontracts, el Cloud Computing y la Inteligencia Artificial, en el marco del proceso civil y come...

Barcelona es la ciudad del sexo, la fiesta y el rock and roll. Recorrer sus calles es, por momentos, una invitación al pasado y por otros, un choque vibrante con el arte de Gaudí, los viajeros, los transeúntes y personajes de la cotidianeidad. ¿Alguna vez se han preguntado cuales son las historias detrás de esas caras? El Messias nos acerca una de esas historias que transcurren en la ciudad, a la vista de todos pero bajo el interés de nadie. Ignacio se trasladó por primera vez a Barcelona ...

El arte de seleccionar un vino de acuerdo con una ocasión especial o para maridaje, o bien organizar una cava puede aprenderse de forma sencilla en esta obra que es la guía perfecta para sorprender a familiares y amigos en reuniones o compromisos formales. También ofrece amplia información sobre los vinos de América Latina.

Para estudiantes y todo público que requieren ampliar su vocabulario con sinónimos,antónimos o ideas relacionadas con lo que se quiere decir. Contiene 110 000 sinónimos,18 000 antónimos y 36 000 entradas y acepciones. Además facilita la comprensión de regionalismos de América Latina

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Un diccionario de gran ayuda en el estudio de la materia que más se le dificulta a los estudiantes: matemáticas. Con definiciones claras y precisas y ejemplos de las definiciones.