En el año 1520 apareció, en la ciudad de Barcelona, el Llibre del coc, el primer libro de cocina impreso en la península ibérica. Estaba escrito en catalán. Hasta entonces, los recetarios de cocina habían circulado únicamente en forma manuscrita. La obra se atribuye al maestro Robert, cocinero del rey Fernando de Nápoles. Todo parece indicar que este soberano debe identificarse con Fernando I, hijo natural de Alfonso el Magnánimo, que reinó en Nápoles entre los años 1458 y 1494. El libro i...