La prevalencia de enfermedades como sobrepeso, obesidad, diabetes, cáncer y afecciones cardiovasculares enfatiza la necesidad de promover una educación de alta calidad en la formación de profesionales de la salud, como lo son los estudiantes de la licenciatura en Nutrición. Para lograr esto, una de las competencias más importantes a desarrollar es la evaluación del estado nutricional y el establecimiento de un diagnóstico claro. Esta obra transita por los aspectos generales de este proceso...

La crónica de cómo la humanidad se enfrentó a la peor amenaza jamás vista.El final estaba cerca, muy pocos vivieron para contarlo...Sobrevivimos al apocalipsis zombi, sin embargo ¿cuántos de nosotros todavía viven atormentados por los recuerdos de estos tiempos terribles? Hemos derrotado a los muertos vivientes, pero ¿a qué precio? ¿Es solo una victoria temporal? ¿Sigue la especie en peligro de extinción?Contada a través de las voce...

Dos de los pensadores más influyentes de la actualidad reflexionan en este fascinante diálogo sobre el valor de la igualdad en todos los ámbitos.Thomas Piketty y Michael J. Sandel abordan aquí temas que abarcan la economía, la filosofía y la historia, y valoran cuánto hemos avanzado en la lucha por lograr una mayor igualdad entre las personas de todo el mundo. Al mismo tiempo, afrontan las profundas divisiones que aún persisten a causa de la desigual riqueza, el ma...

Detrás de lo que fuimos, somos y seremos, siempre está la búsqueda del agua.Siempre está la sed«Virginia Mendoza ha escrito un ensayo sobre cómo la escasez de lluvia nos ha influido, no solo a los centro-peninsulares, sino a toda la humanidad; y le ha quedado precioso y de lectura necesaria. Es un texto con el que a...

El manual de supervivencia imprescindible para estar preparado ante un ataque de muertos vivientes.Por el mayor experto mundial en zombis.LAS DIEZ MÁXIMAS PARA SOBREVIVIR A UN ATAQUE ZOMBI:Organízate antes de que actúen.Ellos no tienen miedo, ¿por qué deberías tú?Usa la cabeza y corta las suyas.Las armas blancas no se tienen que cargar.Protección ideal: ropa ajustada y p...

Ha llegado el momento de detenernos a decidir en qué mundo queremos vivir.Un apasionado llamamiento a resucitar los valores colectivos y el compromiso político.«Quince años y muchas injusticias y desmanes después, aquel libro [Algo va mal ] es más todavía que entonces un redoble de conciencia, una invitación urgente a no cerrar los ojos y a no someterse a lo que parece inevitable.»Antonio Muñoz Moli...

Un original ensayo político sobre cómo la mediocridad ha conquistado el poder, en el que Jano García desmonta con datos el relato establecido sobre la igualdad, la justicia social, la multiculturalidad o la solidaridad intergeneracional.Un audiolibro imprescindible que nos ofrece argumentos para contrarrestar la más dañina de las pandemias: la de la estupidez.La corriente igualitaria que desde hace décadas recorre Occidente nos ha sometido ...

La Tierra está repleta de imágenes y texturas, sonidos y vibraciones, olores y sabores, campos eléctricos y magnéticos. Pero cada individuo está encerrado dentro de su burbuja sensorial, propia y única, y solo percibe una pequeña porción de la inmensidad de nuestro planeta. Este libro nos abre las puertas a dimensiones hasta ahora insondables: el mundo tal como lo perciben otros animales.Encontraremos escarabajos que se sienten atraídos por el fuego; tortugas que pueden rastrear lo...

*Premio Pulitzer 2007*Una demoledora fábula sobre el futuro del ser humano, destinada a convertirse en la obra maestra del autor.La carretera, novela galardonada con el premio Pulitzer 2007 y best seller literario del año en Estados Unidos, transcurre en la inmensidad del territorio norteamericano, un paisaje literalmente quemado por lo que parece haber sido un reciente holocausto nuclear.En un mundo apocalíptico d...