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廚房菜鳥到老手一致推薦擺脫外食、外賣、冷凍食品，不需使用成分複雜的高湯塊或湯底，10分鐘就能一次滿足健康、簡單、經濟三大願望，肉類、魚類、蔬菜各種營養一鍋搞定，提供學生、單身獨居者或上班族、雙薪家庭、銀髮族不再將就的美味自煮方案！【本書特色】★ 50道1～2人份美味健康小鍋食譜。★ 選用街頭超市隨處可見的平價食材，採買無負擔。★ 備料輕鬆、烹調快速，回家10分鐘即可開鍋。★ 不需料理技巧，沒有下廚經驗的人也可輕鬆完成。★ 一鍋搞定超精簡，省時省力好清洗。★ 健康取向，一道料理就能攝取肉、魚、蔬菜等均衡營養。★ 美味滿分，用居家常備調味料就能做出好滋味！★ 每道食譜還提供熱量標示，幫助有效控制體重。★ 適合忙碌的學生與上班族，獨居者、銀髮族也很方便【本書內容】「每天回到家都晚了，也累了，所以最...

**10分鐘完成3道菜！做便當再也不煩惱！　**輕鬆備餐 營養又美味 菜色1變6　冷吃熱食都美味一人份的便當好簡單、全家人的便當也不難，親手做，最好吃！把愛藏在每一天的便當裡。　　　「最近便當菜色有點千篇一律啊……」　　「糟了，不小心睡過頭！」　　「預先做好便當好難，不能早上快速完成嗎？」便當做久了，一定會遇到菜色千篇一律、睡過頭、忘記煮白飯等各種狀況，但這些都不是問題！本書讓你可以在忙碌的生活節奏裡，終於也能輕鬆又開心地做便當！只要運用市場常見食材，變化出266道簡單美味家常料理，再也不用傷腦筋要準備什麼便當菜。同時分享快速準備便當的祕訣，從提前備好食材的方法，到週末假日理好冷藏常備菜，小小動作，大大便利，十分鐘做好便當再也不是天方夜譚！★熱熱吃大滿足，放涼吃也美味的便當提案帶便當...

讓更多貓奴與貓咪們過上更幸福、健康的日子，一起體會到「養隻貓，做頓飯，一起過日子」的美好。好味小姐的正餐貓鮮食食譜書貓奴敲碗期待第二彈隆重推出！───｜本書的特色｜───　▍簡單的做法，方便取得的食材，料理新手也能快速掌握。　▍比主食罐便宜，食材更高級，吃得健康無壓力。　▍專業營養師設計，完整營養補充品說明，輕鬆做出營養均衡貓鮮食正餐。───｜做鮮食前看這邊｜───貓咪應該要吃什麼？要吃多少？做鮮食前先看這邊，了解貓咪的飲食特性跟營養需求。學習漸進式的飲食轉換方式，讓貓咪愛上鮮食！───｜貓咪的飲食特性｜───在開始做鮮食之前，我們要先了解貓咪的飲食特性，什麼食物對貓咪來說是營養健康的呢？嚴格的肉食動物不同於雜食性的人類與狗狗，貓咪是嚴格的肉食性動物！應該以肉類，也就是蛋白質與脂肪為主食。由於缺乏足夠的碳水化合物消化酵素，貓咪不能有效率的從米飯、蔬果等食材獲得營養，所以貓...

**《黑白大廚》圈粉無數料理詩人～愛德華．李三部曲 第一彈「一道菜從來不是終點，而是線索。」那些我們愛吃的、不吃的食物，無意間，定義了我們是誰。★★★繁中版限定★★★愛德華寫給讀者的親筆信**【國外暢銷佳績/得獎紀錄】「本書揭示了美國料理的本質，展現其細膩層次與不斷演變的魅力。」～傳奇名廚 安東尼．波登★料理奧斯卡James Beard Foundation Award年度最佳圖書（寫作類）★IACP文學美食寫作獎決賽入圍★《波士頓環球報》《史密森尼雜誌》《BookRiot》評為年度最佳美食書【內容簡介】　　「每當我品嘗一道美食，總是忍不住好奇：是誰親手烹調這道菜？他有什麼故事？」讀完這本書，我們會發現，與其說愛德華．李是白湯匙主廚，不如說，他在食物裡尋找「身而為人」的滋味。▋塗鴉：走入廚房的起點原本在紐...

網友熱搜氣炸鍋不敗料理一次上手！高人氣FB社團 氣炸鍋好好玩 精心推出！烘焙達人youtuber 明聰老師 誠摯推薦！一鍋抵多鍋、怎麼做都好吃的拿手菜，「噹」一聲美味輕鬆上桌！炸物香酥脆、燒烤不乾柴、蔬食超鮮甜、甜點極美味！肉類、海鮮、蔬菜、炊飯、湯品、輕食、點心，主食到甜點、夜市小吃到創意料理，超簡單不失敗一次學會！氣炸鍋最強料理！減脂餐輕鬆做！●最想跟著做的125道氣炸鍋料理大全！→入門料理、主菜料理、特色料理、夜市小吃、甜點蛋糕，收錄家常菜、餐廳星級好料，新手到進階都適用！→肉類、海鮮、熱炒、米麵、輕食、點心、蔬食、麵包、甜點、果乾…，菜色多樣！●氣炸食材關鍵，教你怎麼處理更好吃！→收錄各式料理方式，煎、烤、炸、烘、焗、蒸煮、熱炒…，怎麼料理都美味！→肉類酥脆、海鮮多汁、蔬菜甘甜…料理重點不同，如何處理最好吃！●延伸菜色、一鍋兩道，變化餐桌美味！→...

冷凍食品也可以美味又營養！善用6種冷凍＆6種解凍技巧，延長330種食材新鮮度33道「冷凍調理包」，快速上菜就是這麼輕鬆！健康意識抬頭，許多人會選擇居家料理，但經常因為食材無法在期限內使用完，反而造成浪費，甚至放到變質造成健康隱憂！本書介紹正確的冷凍＆解凍技巧，購買食材後利用隨手可得的保鮮膜、保鮮袋，無論是單純保存食材或預先做成「冷凍調理包」，都能延長新鮮度、鎖住營養＆美味，真正做到「零剩食」！#冷凍≠難吃，關鍵在於是否用對方法！您是否曾經因為怕麻煩、把買來的食材一股腦全丟進冷凍庫？這樣絕對是NG的做法！本書整理大眾常用的食材包括肉、海鮮、豆類、豆製品、雞蛋、乳製品、蔬果的保鮮訣竅，就算是廚房新手也能大幅省下摸索的時間！#不只是冷凍！解凍也是美味關鍵！您知道國人喜愛的生魚片該如何解凍嗎？有哪些食物可以不解凍直接下鍋？哪些可以丟冷藏庫？解凍是食材的鮮度能否維持的關鍵，本書依照食材種類、用途推薦超實用解凍方法，健康美味不變質！#忙碌生活的...

有電鍋的好日子♡ 料理生活不用忙小廚娘邱韻文教你從新手到大廚，電鍋一按就搞定美味、健康、好好吃，且省時省力的快手簡單料理。生活有點累，日常就交給電鍋了，從覆熱到炊煮，從蒸煮到熱炒，從中餐到異國，還原食材味道，無需時刻守候，沒有惱人油煙，只有健康低脂的料理香味，更激發電鍋使用想像力，變身迷你烘碗機、一鍵式早餐機，真的，從一人食到眾親朋好友聚會，全交給電鍋就行了。*做菜目標：一日三餐蓋上鍋蓋就搞定*零難度、免顧火、風味多樣、原汁原味健康低脂*你知道電鍋可以讓麵包彷彿剛出爐嗎？*你知道電鍋可以做舒肥雞胸肉嗎？*你知道電鍋可以做熱炒菜式嗎？*你知道電鍋可以一次搞定一餐飯菜嗎？*從一人食到眾親朋好友聚會都能歡樂享食的三步驟料理*快手中西式電鍋早餐、元氣蛋料理、低脂柔嫩雞胸肉、冰箱常備肉類人氣家常菜、不失敗健康海鮮料理、好簡單日常蔬食蒸好吃「太感謝了！有電鍋就會煮 」現在料理時，常常會滿懷感激的這樣想！...

*此書為固定版面格式，建議使用平板或電腦閱讀***　　維持減醣飲食，一定要有湯料理！　　容易飽足、料理快速！最強的減醣飲食助攻食譜，　　幫你輕鬆度過生酮‧低醣的適應期，　　馬上進入減量、維持期！**　　料理新手免煩惱，簡單的（1）切、（2）煮、（3）調味，立刻實踐減醣飲食。　　精打細算的小資族有福了，用最常見的5大低醣平價食材，伙食費超便宜。　　餓不得的減重族別擔心，含醣量低於10g的湯料理，每一道都是大分量的好味道。**　　◎想要順利的轉換為減醣飲食，從「煮湯」開始最好！**　　讓身體立刻習慣低醣餐，順利切換成燃脂模式。　　控制醣質攝取＝減少體脂堆積＝降低三高與糖尿病風險，也因此，減醣料理是目前風靡日本和台灣，最健康、絕不復胖的瘦身飲食法。但是為什麼推薦大家用「湯料理」作為減醣飲食的入門料理呢？　　‧【既省時又方便】一次煮一鍋，就能做好常備三天的料理，輕鬆踏入減醣生活。

冷熱都好吃！便當最佳代言人──MASA，引領台灣日式便當風潮第一人！20多年專業廚師的美味幸福配方，讓人安心。內容豐富實用，簡單易操作，一本不管是料理新手或廚藝高手都愛不釋手的便當食譜！暢銷典藏版隆重上市！有日本最受歡迎的各式經典便當；利用半調理保存品最省時間做出來的美味便當；也有大人、小孩都喜歡的超可愛造型便當；一星期華麗便當的組合應用；還有很忙時，可以快速做出來的丼飯、麵類便當與最具MASA獨特風格的三明治便當等等。不只種類多樣化，MASA也特別花了許多巧思介紹各種烹調技巧與裝飾方法喔！每道料理皆標示份量、烹調時間、難易度等，不管是日常三餐，或上班、上課帶便當，或外出、郊遊、野餐、露營等，跟著MASA一起做便當，絕對讓您和家人都日日幸福喔！本書特色：◆特色1：106道菜都以step by step方式呈現，1700張步驟圖完全圖解→婆婆媽媽、御姊正妹、小資族、外食族與上班族公認史上最強必...

喬治‧馬汀盛讚：「羅蘋‧荷布的書是海洋中的鑽石。」《Fantasy Book Review》讚歎：「蜚滋駿騎是當今奇幻小說中塑造得最好的角色。」新聞網站BUZZFEED 年度最佳小說。奇幻名家羅蘋‧荷布，讓讀者最心痛、最動容的奇幻小說！繼「刺客正傳」「刺客後傳」之後再創「刺客系列」。***我的生命在這一天被永遠地改變了──在這個陽光明媚的日子裡，我生命中最黑暗的時代開始了。時光荏苒，世人皆知的蜚滋駿騎已死，現在，他以湯姆‧獾毛之名，為瞻遠王朝管理屬地「細柳林」。雖然失去了夜眼，摯友弄臣也與自己斷了精技牽繫，但身邊有妻子莫莉相伴，生活平靜悠閒，唯有在夢裡，過去的回憶才會來糾纏。那一晚，一名乞丐挾持了他的家人，他將刀刃劃過乞丐的喉嚨，然而，那個瀕死的乞丐髒污的臉孔、似笑非笑的眼神……是弄臣！為了救回摯友，蜚滋不惜拋下堅持、回到公鹿堡，但是，弄臣帶來的，卻是可能摧毀他人生的請求——「蜚滋，你會為我殺人嗎？」

親愛的，今天吃什麼？用最熟悉的食材，變化出全新的菜色。享受家人崇拜的眼神，開啟幸福的美味日常！────新手學技巧、老手找靈感────經濟食材輕鬆買╳備料烹調無壓力╳這樣料理超美味＼今天開始，你也變得好會煮／　　〔以前，是害怕進廚房的料理小白〕　　番茄炒蛋、蛋炒番茄、咖哩飯，不然吃泡麵好了……　　煮來煮去就那幾道，口味貧乏變不出新花樣。　　〔現在，不費力變身手藝精進的料理達人〕　　便當菜、下酒菜、宴客菜……信手拈來開心煮，　　料理靈感大噴發，備餐輕鬆煮出親友讚不絕口的掃盤料理。　　一樣的食材VS不同的料理對策，每道菜都吃光光，成就感百分百　　●看起來單調的絞肉，只要變換配料，就能做出7～8種口味的肉堡和超級消飯的各式肉臊，端上桌超精采。　　●深得全家歡迎的牛肋條，今天煮個「番茄蘑菇燉牛肋」、明天換個「味噌蘿蔔煮牛肋」，想下酒就來個「泡菜炒牛肋...

──眾多醫生、營養師＆專家讚嘆推薦──年過40的二寶媽，每天211餐盤，餐餐吃飽飽，體脂只有17％！翻轉沉重人生，激勵上萬網友的真實故事！年輕時，再怎麼大吃亂吃，餓一下就瘦了。為了追求極致瘦，各種極端減肥法都積極嘗試，但年過三十之後，怎麼那些從前的速成瘦身魔法紛紛失效了？感嘆著那個年輕時又瘦又美的我，是否將一手好牌打爛……【源起】作者是一位平凡的二寶媽，懷孕生產後，各種生活及育兒壓力，讓她不斷靠吃來發洩，衣服尺寸越穿越大，甚至帶著2歲女兒上街，還被誤認為是阿嬤。直到某天早上，她吃完生乳捲，突然心悸、手抖不已，一直以來放縱自己大吃大喝，才意識到再這樣下去她可能沒辦法好好陪伴小孩長大……。【契機】時間、金錢有限的她，開始在...