這是一本品飲世上最美妙烈酒的進階指南，帶領讀者全面認識威士忌傑出酒款，深入了解波本、蘇格蘭、愛爾蘭、日本重要產區及類型，融會貫通所有艱澀知識，建立屬於你的行家之道。全美最具公信力威士忌雜誌《Whisky Advocate》前任總編輯盧．布萊森（Lew Bryson）親臨蘇格蘭、愛爾蘭、北美洲與日本的威士忌產區採訪蒸餾廠與釀酒師，探究決定威士忌風味的各種因素，以地圖、資訊圖表及風味側寫描繪代表性酒款，帶領讀者發掘不同原料與製酒手法釀出的特色酒款。除了基礎知識及歷史背景，也傳授如何收藏與陳放威士忌，了解威士忌的侍酒方式，更進一步介紹餐搭及相關調酒，幫助威士忌迷融會貫通、推門進階，盡情喜受「生命之水」的風味精華！【重點特色】◎ 美國亞馬遜網站★★★★★好評◎ 全美最具公信力威士忌雜誌《Whisky Advocate》前任總編輯介紹世界威士忌◎ 探索蘇格蘭、愛爾蘭、北美洲與日本的威士忌產區◎ 了解影響威士忌的歷史傳統、風土、木材與氣候

以犀利和幽默聞名世界的文化評論家比爾．布萊森，重新挖掘英倫狂想故事、軼事、荒唐事！『我真正熱愛英國的原因，其實是未知感。英國有太多事物讓人一頭霧水，沒有任何人能真正理解英國或完全知曉英國的特殊之處。英國有太多太多的東西超越所有人能理解的範圍。這不是很美好嗎？』──比爾．布萊森（Bill Bryson）．原來，英國跟你想的不一樣！．《比爾．布萊森的大不列顛碎碎唸》帶我們見識到和想像中不太一樣的英國，布萊森寫下對大不列顛島的愛恨交織情感：歌頌他深愛的田園風光，哀悼消逝中的英國文化，以及那些糾纏理智線，引發他叨絮、碎唸、挖苦、埋怨，差點就要謾罵起來的荒唐事。當今英國的種種崩壞現象，透過布萊森辛辣、嘲諷、一針見血的筆調，更是勾起喜愛他的書迷們捧腹大笑。．布萊森私房路線．布萊森更在書中創造...

最受歡迎的旅遊科普作家，為天地萬物寫下最動人的傳記人類認識自然的過程，歷經了各種曲折，即便經過極大的努力，至今仍有許多未解之謎。布萊森以幽默、驚奇的方式，將整部跌宕起伏的科學史壓縮到《萬物簡史》之中，帶領讀者從一無所知，到近乎無所不知。天下地大哉問．只要3分鐘，就能給你全宇宙．電視的雜訊，是大霹靂的遺跡．你那小小的身體，竟然蘊藏30顆氫彈的能量紀錄科學發現的奇妙時刻．地質年代、分子式，竟然是經過各種角力，才「喬」出來的．誰第一個發現恐龍化石，卻有眼不識泰山？

一生受用！陪孩子在逆境中找到快樂與意義。「第七感」腦神經科學權威 ╳ 兒少心理治療師疏離而孤僻，驕縱而依賴，只在一念之差，而你可以有更平衡的教養方式。培養孩子正向思考的大腦，Yea Brain，打造和諧的親子關係與全人教養◎最具科學與心理臨床依據的親子教養書。◎培養第七感Mindsight，具備感知自己、同理他人的幸福關鍵。◎有效建立「綠色安全圈」，快速調整孩子的情緒。◎教育現場實戰：理論說明、重點整理、插畫輔助、步驟教學。◎父母或幼兒教育者也都受益的全人觀念。腦神經科學權威、暢銷書《第七感》作者丹尼爾，與親子教養專家蒂娜，繼《教養，從跟孩子的情緒做朋友開始》、《教孩子跟情緒做朋友》兩書之後，再度聯手，教導孩子一起向這個世界說「好」，保持開放的心面對新的挑戰、新的機會。正向的思考的「Yes大腦」教養方式，並非凡事都不違逆孩子的心意、縱容孩子，也非過度保護孩子；另一方面，也非把孩子調教成機器人，呆...

最受歡迎的旅遊科普作家，為天地萬物寫下最動人的傳記我們從哪來？我們是誰？我們往哪去？這是千古以來科學與哲學的難題。布萊森在生動闡述科學成就與奇蹟的同時，也引領讀者用關懷、通透的視野來理解萬事萬物的存在。天地萬物大哉問．是巧合？還是努力？讓我們能存活在地球上．如果當年滅絕恐龍的流星，沒有撞上地球……．是誰硬是把生物分成「動物」、「植物」？紀錄科學發現的奇妙時刻．達爾文-華萊士的理論宣讀時，只有區區三十個沒反應的聽眾．愛把自己搞中毒的父子檔，對潛水有什麼貢獻？．顯微鏡觀察的熱潮下，有科學家看見精子裡有小矮人？重現科學界的人性故事．性學大師金賽...

終結每個父母的管教惡夢，現在就開始跟孩子的情緒做朋友！暢銷書《教孩子跟情緒做朋友》作者新作：孩子不是故意無理取鬧，他們負責分析思考的大腦25歲才發育完全！鬧脾氣等於告訴你，他們現在欠缺的能力！本書將改變你對管教的觀念：先作不抓狂的父母，才能教出不抓狂的孩子！把握每次親子衝突的時刻，當下將失控情緒翻轉化為成長契機，讓孩子學會受用一生的能力！

孩子吵著要買玩具，賴在地上怎麼勸也不肯走？怎麼辦？你是不是也有跟孩子說不到兩句話就吵架，怎麼講都講不聽呢？不是孩子不乖，而是他的左右腦處於分裂狀態。教會孩子運用左腦安撫情緒，鍛鍊上層大腦、培養同理心，用運動改造大腦、化解怒氣。只要在12歲前整合上、下、左、右腦，孩子就能正確處理情緒，變得更加明理懂事，更有能力創造出美好的未來。美國腦神經權威丹尼爾席格和知名兒童發展專家蒂娜布萊森，結合最新腦科學、兒童發展心理學與臨床個案經驗，提出整合左右腦的「全腦情緒教養法」，教你善用孩子大腦的發展特性，有效進行教養。你知道左腦負責掌管邏輯，右腦負責控制情緒嗎？有效橫向整合讓孩子能夠與自己的邏輯自我和情感自我產生連結。另外，你知道上層大腦掌管思考？下層大腦掌管本能嗎？有效縱向思考可以發展孩子的決策能力。請注意！當孩子的情緒亮紅燈，請先溫柔地帶著孩子觀察內在的感受，安撫他的右腦和下層大腦；再用溝通技巧巧妙引導，幫助他們用邏輯平衡強烈的情緒，鍛鍊左腦...

＼ 日本料理食譜大賞．四次得主 ／顛覆下酒菜不只是料理，更是一種娛樂！透過香氣、口感、鹹味、鮮味、溫度、刺激，157道靈魂下酒菜食譜和烹飪知識，提供味蕾新享受，初次嘗試的人也能輕鬆製作！豐富的漫畫和插圖，供你愉快的閱讀體驗，一旦你做出來並吃掉它，你會驚訝的說––「這真的是我做的嗎？」【內容簡介】＼ 歡迎來到「下酒菜研究所」 ／／一個集合眼耳鼻舌的美味食堂＼（1）下酒菜由六大特色組成：香氣、口感、鹹味、鮮味、溫度、刺激。【香氣】◎香腸佐芥末籽醬→芥末籽醬的酸味，能夠中和油膩的滋味，每一口都充滿鮮香。◎橙香肉湯→酸酸甜甜的柑橘香，舒緩舌頭味蕾，緊接著又從鼻腔深處聞到銳利的香氣。【...

從古波斯到現代伊朗，一個「心智的帝國」如何誕生？本書內容綱舉目張，文字流暢易讀，是一部難以替代的伊朗通史也是在西方主調之外，認識今日複雜世界情勢的快速入門　　伊朗是熱門的新聞名詞，卻又是我們極為陌生的國度。它在媒體上經常呈現為一個充滿敵意且難以親近的國家。但在這些頭條新聞的背後，其實隱藏著一個引人入勝的故事，這是一個擁有豐富知識、深度與巨大文化重要性的國家的故事。　　　　伊朗是好戰的侵略者，還是受害者？它是擴張主義國家，還是被動防禦的國家？關於伊朗，我們知道的不僅太少，而且大部分都是誤解。伊朗充滿了各種悖論、矛盾和例外，然而，這些悖論與矛盾為何存在？必須在歷史中尋找可能的答案。　　本書是一部以簡馭繁，卻又完整充實的伊朗通史，內容綱舉目張，文字流暢易讀。全書從先知瑣羅亞斯德的時代開始談起，接著介紹阿契美尼德帝國、帕提亞帝國、薩珊帝國等強大的古代波斯帝國。自七世紀起，阿拉伯人、突厥人、蒙古人相繼成為伊朗地區的主宰，也在伊朗歷史中占有重要的地位。十六世紀後，什葉派的伊朗成形，...

戴上琥珀色的眼鏡挖掘定格一瞬的失落場景寶石 × 地質 × 古生物，專家必收推薦！（依姓氏筆畫排序）seayu｜「即食歷史」部落客朱倖誼｜台灣美國寶石研究院GIA校友會榮譽會長李承倫｜寶石獵人，《寶石大全》與《鑽石大全》作者黃憶人 Amber Boy｜琥珀藝術家與收藏家楊子睿｜國立自然科學博物館地質學組 助理研究員蔡政修｜台灣大學古生物學家蕭語富KIKO｜化石先生股份有限公司 執行長 串連東西方工藝於一線的奇異珍石，無聲滲透文明、卻又驚艷日常 英國首屈一指琥珀專家 Rachel King 撰述，物件表達的新時代標竿 中文世界首本琥珀專著，以神話、歷史和科學交織而成的時空之門 從珍貴的現存有機寶石，橫貫古今透視世界文化脈絡中的失落地帶 特別收錄琥珀藝術品、採集地圖與稀世文物等珍貴圖像簡介琥珀，無論是存在或定位...

行為財務學先驅帶你一窺潛意識偏誤背後的腦科學與決策心理學練出勝過大盤的決策大腦　　★ ★ ★ ★ ★諾貝爾經濟獎得主喬治‧阿克洛夫、《華爾街狂人》作者大衛．林韋伯、《信任因子》作者保羅．扎克一致推薦　　績效表現勝過大盤的投資人的最大共識——心態第一、策略第二、技術第三　　掌握交易心態原理，不用日日盯盤、天天追高殺低，也能創造勝過大盤的超額獲利！　　大盤屢創新高，為什麼就是我的持股不漲？　　買ETF追蹤大盤，連跌三天匆匆認賠殺出　　市場正夯，手癢忍不住換標的，結果把賺到的都賠回去⋯⋯　　連物理學天才牛頓都感嘆：「我雖能算準天體的運行，卻無法預測人類的瘋狂。」　　正因為市場如此不可控，更需要管控自己的腦袋！　　從腦科學與決策心理學識別潛意識中干擾決策的風險因子，　　建構投資強心態，提升決策品質，讓每個動作都獲利。　　作者理...

人類先祖何時開始說「人類語」？動物之間會說「動物話」嗎？我們有沒有可能跨越物種藩籬，與不同動物展開「交談」？林大利（本書審訂者）／農業部生物多樣性研究所副研究員嚴宏洋／國立海洋生物博物館特聘講座教授——推薦▍「人類真的是地球上唯一擁有語言的動物嗎？」在交通噪音成為生活中沒完沒了的惱人背景音之前，地球上充滿動物聲響──蟲鳴、鳥叫、野獸咆哮。早從史前時代起，人類就想搞懂自己所聽到這些動物聲音中的意思；也難怪放眼全世界，幾乎所有文化都有說話的動物相關的想像故事。有賴於20世紀動物行為學的發展，今天我們突破了這些故事的框架，轉而以演化的脈絡思考動物行為，以及動物用什麼方式、又是為了什麼而相互溝通、形成社會。本書作者艾列克．克申鮑姆是英國劍橋大學的動物學家，逾十年職涯以研究「動物如何透過聲音溝通」為發展重心——克申鮑姆曾前往北美與歐洲狼群出沒的荒野蹲點、側耳傾聽，發現不同地方的狼所...