學習咖啡者一定要擁有的工具書一本帶你踏遍世界、探尋咖啡的全球地圖集詳述手沖、愛樂壓、虹吸等各式咖啡沖煮的快速上手心法——咖啡入門者不能錯過！細數全球三十五個咖啡產國——咖啡從業者必備！從咖啡的品種、種植與處理法，再到烘焙、研磨與沖煮，最後細數咖啡歷史以及全球各產地文化與現況。咖啡產業從未像現在這般蓬勃發展，全球的咖啡生產國高達七十幾個國家，而現今世上幾乎每個角落都能見到正拿著一杯咖啡的人。本書將帶領各位從分布全球各地的產區進入咖啡世界，每個產國的地理氣候、文化歷史與未來發展，到咖啡果實的處理方式，再到咖啡的烘焙、萃取與各式飲品製作。國際知名咖啡專家詹姆斯‧霍夫曼將帶領熱愛咖啡的你，以張張精彩的圖片、精確紮實的資訊，體驗一場環遊咖啡產地的世界之旅。從咖啡的品種、種植與處理法，再到烘焙、研磨與沖煮，最後細數咖啡歷史以及全球各產地文化與現況。是咖啡業界必備書籍，更是新手入門認識咖啡的絕佳指南，所有咖啡愛好者的書架都該放上一本！《世界咖啡地圖》三大...

一本「世界級」的家常咖啡指南WBC冠軍咖啡師、暢銷全球《世界咖啡地圖》作者親授如何在家做出一杯迷人咖啡的專家實證配方從咖啡豆的購買、挑選、研磨、保存到沖煮，咖啡專家解鎖各種實用技巧與步驟，提供所有咖啡沖煮祕技，讓你找到自己喜愛的沖煮方式與咖啡風味挑選不同優質咖啡館確實是享受一杯美味咖啡的上等方法，不過，你是不是也希望可以舒舒服服地待在家裡，喝一杯自己沖煮的優質咖啡。咖啡專家詹姆斯．霍夫曼親授，如何在家做出一杯迷人的咖啡。不論是剛接觸咖啡的新手，或是想要增進咖啡知識含量的重度品飲者，都能從本書找到一套穩定且適合自己的沖煮配方。本書重點內容包括：˙從水到咖啡的萃取，暸解影響咖啡風味的各種關鍵因素。˙搭配所有主要咖啡器材教學，介紹各種基本沖煮法（法式濾壓、愛樂壓、摩卡壺等等）。˙ 如何發揮磨豆機的最大功能。˙...

★科斯塔圖書獎獲獎作家作品★只是想幫媽媽買卡片，竟意外展開創業之旅？行銷、記帳、分潤、董事會、諮詢顧問……要考慮的事情也太多了吧！跟著菲立克斯一起搞懂經營事業的眉角，你也可以成為創業家！菲立克斯想買張卡片慶祝媽媽的生日，卻發現卡片要價不菲，他想起鄰居兼好友小茉設計的手工卡片，立刻上門求救，沒想到竟意外大獲好評，更讓菲立克斯一下子賺進了上千元！有著滿滿賺錢熱忱的他，大膽提議合夥創業。隨著卡片生意規模越來越擴大，菲立克斯找來各路好手展開創業大夢：電腦神童奈德幫忙註冊網域和架設網站、算術天才艾莉梅幫忙記帳分潤；等到事業越做越大、月進萬元時，菲立克斯為了克服接單不及的窘況，更找來魯弗斯叔叔當商業顧問，改良「卡麥」這間小公司的營運模式。菲立克斯萬萬沒想到的是，創業要考量的面向遠比想像中更加複雜，行銷、分潤、計算成本、擴張規模……途中更遇到財務瓶頸、家庭衝突和友情破局的難題，甚至必須考慮出售事業——原來，經營一項事業不是只關乎數字，更要學習如何在人與人的關係取得平衡；而創業帶來的不...

*此書為固定版面格式，建議使用平板或電腦閱讀*「玄空飛星卷五實例篇」是陳癸龍老師用了六年時間所寫成的第五本三元玄空學學理書，一如已往，本書貫徹了陳老師的所言實在，絕不絮絮叨叨的作風。本書「實例篇」為陳老師執業及教學三十年後的精心傑作，由風水相宅時應所注意的各項細節，形巒、理氣的分析，實戰時會遇到的問題，以至可應用的風水物品，皆有圖附註。喜愛研究三元玄空風水的讀者，萬勿錯過。☉ 選用眞實屋苑個案，令讀者更易融會貫通；☉ 外煞之外形煞以及外氣煞，眞實相關照片無私公開；☉ 論飛星盤理絲絲入扣，基盤飛星與流入星辰如何比較，逐層分析；☉ 現代「九星及卦象增益篇」，世界萬物，盡歸玄空，加強現世版本首度公開；☉ 業內秘而不宣的「形心」中心點分辨法，首度公開；☉ 平洋龍巒頭應用簡易訣法，助你更易掌握操作方法；☉ 正三元大玄空派專業學理，相宅實際操作，剖白紀錄；☉ 收山出煞，五行調侯，業內相宅操作，該放何種卦象風水物品，再無秘隱；☉ 運隨時變，相宅秘訣，老師每局皆論心得，有如陪同老師一起相宅。此書收藏價值極高，實為後學者不可或缺之讀物。

《富比士》、《strategy+business》最佳商業書籍哈佛商學院教授二十年研究與實務心得集大成找到經營方向，指引企業長青的策略寶典哈佛商學院最受歡迎教授菲利克斯．奧伯霍澤-吉，以「價值桿」、豐富的企業案例，探討在各產業、各種商業模式的企業，如何用一個簡單策略抓緊未來成長趨勢，聰明長遠布局。交易要能成交，全看「顧客願意付出的價格」，以及「員工願意賣的價格」，這兩個關鍵指標就是貫穿全書的基本原理「價值桿」。優秀的公司能讓運用創意、優秀的管理品質、讓顧客掏出大把鈔票買單，讓員工心甘情願降低服務/產品的價格。一旦企業為顧客、員工、供應商及社會創造更多價值時，獲利自然隨之而來。任何一個組織都能夠運用這個簡明工具來發想策略，避開壞策略的陷阱或辨識出好策略的機會，讓你的公司策略更符合現實挑戰、更容易執行、而且更符合人性。│「價值桿」是什麼？｜...

──四大頂尖營養學博士、運動生理專家聯手──6****週有效增肌減脂、突破健身撞牆期、運動表現大躍進！要練壯就得先吃胖？戒油、戒糖、戒碳水瘦得更快？多吃蛋白質就能長肌肉？運動完馬上進食更容易胖？想要有大肌肉，一定要吃高蛋白？以上，是許多健身者的共同疑問，怎麼樣才是對的呢？本書由營養學博士、運動生理學教授、體能訓練專家聯合撰寫，以最新的研究和數據，加上運動員和健身選手的實證經驗，提出最有效的飲食科學建議，打破健身飲食的迷思，讓你以最有效率的方式增肌減脂！▌5****大原則，科學實證最有效的飲食概念作者群根據科學數據和多年累積經驗，總結出五個最有效的增肌減脂、提升表現原則：【原則一】熱量平衡：每日攝取與消耗的熱量差距，是你體重上升或下降的主因。【原則二】巨量營養素含量：蛋白質、碳水化合物、...

德國百萬訂閱「菲力醫師」有大志他想要成為「扁鵲的哥哥」，在生病之前就治癒！所以他說：＼＼現在就要開始注重健康管理／／＼＼而不是幾十年後才開始！／／健康，當下就有感，而不僅僅是遙遠的未來！享受快樂生活好品質，「現在」「當下」就從日常開始★本書特色　　 ★全齡抗衰老保健方法書！　　★德國百萬訂閱醫生的無藥生活提案，親身實證科學健康指南　　★改善當下生活品質，更能為未來的健康打下良好基礎，兼具實用性與前瞻性的健康指南。　　★養成健康的習慣，現在、當下、馬上就有感，天天好感覺　　★啟動身體的自然療癒力，紓壓、睡眠、飲食、運動與心理的實證身心健康全書　　★從自律神經、荷爾蒙到免疫力，立即有感的全方位身心健康法100+★機智騙過你的胃，跟著80/20飲食原則，飽足、滿足又不長胖！★作者的話▍最理想的情況是，我們只需要為了預防性檢查和疫...

你知道嗎？冰晶形成、LED發光，甚至最近掀起熱潮的半導體運算都與凝態物理有關！◎認識凝態物理的第一本書想像按一下鈕，就能讓一塊水晶發光，又或者敲一下水晶，就能產生火花——這可不是奇幻小說的情節，現實世界裡，這些現象就是常用的LED燈還有火鍋店裡的打火槍。要了解這些特性從何而來，首先必須了解什麼是凝態物理。凝態物理：從平凡物質中迸出的奇妙特性我們所見的世界由小至原子、電子，甚至夸克等等的粒子所組成，當這些粒子凝聚起來，有時會產生一些從單一粒子角度難以解釋的現象。凝態物理，就是聚焦在這樣的微觀與巨觀世界之間，有如魔域的介觀世界，試圖去解釋粒子與環境如何互動，又為何會有這麼多特性產生。什麼是凝態物理？凝態物理關心的，包括以下這些現象：相變：冰晶是怎麼產生的，雪花為什麼會形成我們所知的六角形狀？為什麼磁鐵加熱後磁力會變弱甚至消失？晶體結構：為什麼按下打火槍的按鈕就會有火花產生？矽在半導體產業為何如此重要？超導電性：為...

一個華裔移民家庭，一間保守的德國車廠，踏上迫切需要現代化的中國，三者的命運如何隨時代浮沉，緊密相繫。▂▃▄ 過去是中國需要福斯，現在是福斯需要中國 ▄▃▂福斯汽車的困境不只是德國的縮影，也是所有對中國市場過度依賴之經濟體的借鏡「李德輝比任何德國記者都懂現代中國的矛盾。」——《明鏡週刊》★★★★★ 榮獲2023年德國商業圖書獎★★★★★ Amazon讀者評價4.5顆星好評★★★★★ Amazon「德國經濟史類」銷售排行Top 1★★★★★ 精裝版在德暢銷超過 20,000本▎當德國汽車遇上中國崛起！一段非比尋常的歷史機遇，一部理解中國現代化的轉折關鍵，與西方困境的歷史節點必讀之書汪　浩︱國際政經專家李志德︱端傳媒前任總編輯李　淳︱駐歐盟兼駐比利時大使何飛鵬︱企業家、出版人林育立︱旅德記者、《歐洲的心臟》作者鄒宗翰︱德國之聲台北辦事處主任

玄機神獸錄【1】獸王再現 (繁體版)如閣下對封神榜、西遊記、水滸傳等有興趣，此書就為必讀上品！金申子

收《盧棱致索妃·黃德托伯爵夫人書》、《法王路易十五致巴立伯爵夫人書》、《哥德致斯臺夫人書》、《拿破侖致馬麗·路易斯皇后書》、《拉黑爾致訓肯斯臺書》、《恩塞致拉黑爾書》、《根慈致環妮·亞爾斯列書》等歐洲55位名人的情書97封。附通信人小傳。有譯者序。

《小鹿班比》講述了一隻小鹿的成長故事，是一部關於愛、成長與生命的童話。動物的理想世界是寧靜的、和諧的、美好的，但也是充滿了矛盾和危險的。書中講述了頑皮的兔子、害羞的臭鼬以及睿智的貓頭鷹是如何幫助小鹿斑比度過難關、體會"學習成長，才能不斷接受挑戰"的人生觀的，更從動物的視覺反應了人類與動物之間相輔相克的生存現狀。