──法國外交部認證台灣最道地的頂級法式餐廳────多次米其林三星大廚客座合作────台灣名廚簡天才首次公開他的風味技藝──屏東長大、16歲投入餐飲工作、高職美工科畢業的南部囝仔──簡天才。從餐廳小學徒，到國內與最多米其林餐廳合作的法餐主廚。走在料理的這一條路，穿越無數考驗，簡天才成為了料理界知名的「法餐南霸天」。《Thomas Chien─味覺的旅途》涵蓋了簡天才醞釀三十多年的廚藝哲學，深刻記錄他走在廚藝路途中的重要體會。跟著簡天才的視角，看見他如何是從南台灣的西餐小學徒，勇往直前，探索「台體法用」的料理哲學。這是一本關於簡天才個人廚藝之路的回顧，同時也是一場優雅的風味探索。全書完整呈現THOMAS CHIEN歷年饕客鍾愛的經典食譜、本土食材採集、簡易入門的法式家常菜、多位星級主廚客座創意食譜，以及融會台菜與法餐精華的獨家料理。如果你也正走在職人之路，希望簡天才的故事能夠帶給你未曾思考過的靈感與啟發。

現代人=藥人現代人的生活離不開藥，各種病痛都仰賴藥物緩解人類對神奇藥物的追尋，推動著醫藥的演進發展藥能治病，也能致命；無數生命的犧牲，逐步建構出現代醫療的樣貌一部與你我生活息息相關的藥物演進史「藥」，是「令人快樂的草」，還是「危害人體的毒？」從罌粟的發現到數位藥物的發明，人類始終追尋著靈丹妙藥。揭開藥物的神奇與黑暗，探索改變歷史、影響世界的十種藥物！每一種劃時代的藥物出現，背後都有一群專注的研究人員、古怪的專家，付出他們的專業、天分與洞察力，加上努力不懈的辛勤工作。不只如此，新的藥物得以問世，同時也需要一點誤打誤撞的運氣，更與社會文化、公共輿論、醫療健保系統、大眾的健康意識有著密切的關聯。作者...

邁向大師之路“我生命中最最要的書之一。”—OBIE FERNANDEZ,《The Rails Way》作者“20年前，第一版的《The Pragmatic Programmer》完全改變了我的職業軌跡。這個新版本會對您產生一樣的效用。”—MIKE COHN,《Succeeding with Agile》《Agile Estimating and Planning》《User Stories Applied》等書籍作者“...書中充滿了實用的建議，有技術的，也有專業的，這些建議將在未來幾年提升您和您的專案。”—ANDREA GOULET, CEO, Corgibytes; Founder, LegacyCode.Rocks“...神來兩筆是有可能的，這本書就是明證。”—VM (VICKY) BRASSEUR, Director of Open Source Strategy, Juniper Networks《The Pragmatic Pr...

本書為西洋政治哲學史上的里程碑。在《利維坦》中，托馬斯·霍布斯以嚴謹的邏輯推演，從對人性本質的觀察出發，建構出一套關於國家起源與權威合法性的理論。作者深入探討了在缺乏中央權力的「自然狀態」下，人類因生存競爭而陷入戰爭的必然性，進而論證了透過社會契約，將權力轉讓給具備絕對權力的主權者，以實現集體秩序與和平。書中不僅定義了現代主權國家的雛形，更深刻觸及了法律、宗教、財產權與國家機構的運作機制。對於關切政治體制、權力結構以及社會契約論的讀者而言，本書提供了一把剖析國家機器與公民義務的關鍵鑰匙，是理解現代性政治結構的必備文本。

《小貓的家庭日記》是一本充滿溫馨與感人情節的故事書，讓讀者跟隨著小貓檸檬和她的家人，一同經歷成長、勇氣和愛的歷程。這本書不僅敘述了檸檬如何勇敢地拯救一只受傷的小鳥，還向我們展示了家庭凝聚力、善良和同理心的重要價值。讀者將跟隨檸檬和她的家人，共同度過無數富有啟發和感動的時刻。這個故事讓孩子們明白，愛與支持是家庭最珍貴的財富，同時也鼓勵他們珍視家人，與家人共度美好時光。透過這本寓教於樂的故事書，《小貓的家庭日記》將成為一個引導孩子們理解善良、同理心和家庭凝聚力價值的重要工具。檸檬的故事將激發孩子們向善、關愛他人，並學會珍惜與家人共度的每一刻。

這是一套包含三集的兒童故事中的第一集，這套書被命名為《龜兔賽跑新傳》是基於它跟舊有的《龜兔賽跑》有著不一樣的內涵，故事除了突破白兔不睡覺也不一定會贏烏龜的盲點外，還在腳本中滲透了STEM的科普知識。這一集描述兔子邀約烏龜到山坡上比試，目的要證明兔子是比烏龜跑得快，山路既窄又徙，無論烏龜能跑多快，只要兔子搶在前頭，誰都沒辦法超越兔子。但故事的結局告訴小孩子，烏龜致勝不再只是被動的等待兔子犯錯，烏龜是鬥智不鬥力，牠運用了堅硬龜殼的結構特質，加上對科學知識的融會貫通，雖然兔子不斷在賽道上奔跑，但最後仍然輸給了烏龜！這個故事能激發小孩子更大的想像力，是一本促進兒童靈活思考的啓蒙書！

「一個微不足道的變數可以改變世界；而一個細微的程式錯誤，則能毀滅它。」不要被書名騙了——這絕非輕鬆的童話，而是一部專為 AI 世代打造、結構精悍且極具深度思考的硬核科技驚悚小說（Techno-thriller）。全書節奏緊湊、毫無贅字，是一部適合 13 至 93 歲讀者，可在兩小時內一氣呵成讀完的精彩佳作。如果您熱愛《黑鏡》（Black Mirror）、《怪奇物語》（Stranger Things）的懸疑氛圍，或是對「賽博朋克」（Cyberpunk）世界觀情有獨鍾，這絕對是您今年不可錯過的故事。▋ 故事大綱當人工智慧的技術突破跨越了人類底線，世界瞬間失控，從秩序墜入絕對的混亂。這場風暴席捲了五角大廈防衛森嚴的機密走廊，一路蔓延至陷入恐慌的紐約街頭。這不再是國家與國家之間的角力，而是人類與自己親手創造的造物之間，一場爭奪控制權的終極戰爭。當冷酷的「主導者」程式被悄然激活，命運的極致碰撞已無法避免。在一個「人類」逐漸...

本书由托马斯·哈代所著，初版于1914年。是多部短篇小说的首个结集版本，这些小说此前仅发表于杂志和期刊中。内容包括：《改头换面的人》、《等待的晚餐》、《阿莉西亚的日记》、《界桩旁的坟墓》、《进驻龙骑兵》、《古堡废墟之约》、《牧羊人所见》、《恐怖统治下的委员会委员》、《约翰·霍斯里先生》、《骑士》、《公爵再现》、《插曲一篇》以及《挤奶女的浪漫史》。许多早期书籍，尤其是20世纪及之前的书籍，如今已极为罕见且价格日益昂贵。

本書由湯瑪斯·卡萊爾於1840年發表的系列演講集結而成，是探討「英雄史觀」最為核心的理論著作。卡萊爾將英雄視為歷史發展的動力，並透過六場講座，分別以先知、詩人、牧師、文學家、君主等不同身分的歷史人物為例，解析英雄在人類文明進程中扮演的角色。他認為，英雄不僅是時代的產物，更是時代的創造者，其內在的誠實與神聖天賦，能引領混亂的社會重拾秩序與信仰。本書不僅是對歷史人物的傳記性研究，更是一份關於人類崇拜心理與精神力量的哲學考察。對於關注歷史哲學、英雄主義倫理，以及維多利亞時代思想史的讀者而言，本書提供了極具啟發性的視角，展現了一種將個體意志置於歷史中心位置的宏大視野。

這是三集《龜兔賽跑新傳》中的第二集，上一集描述兔子哈哈邀約烏龜到山坡上比試，結果也輸給了烏龜童童，吸收上次失敗的教訓，這次他特別挑選了河邊的平地作賽，目的要避免童童再以自己的堅硬外殼，利用高低落差來取勝，但比賽的結果還是讓他失望，獎杯還是落在童童手裡，烏龜是兩棲動物，地上可爬行、水下能潛行，速度比跑步快上五至十倍，致勝已不需要待兔子犯錯，烏龜還是鬥智不鬥力，牠運用了閉氣呼吸和潛行的混合技能，最後仍然給烏龜贏了！這個故事再進一步激發小孩子的想像力，是一本促進兒童靈活思考的啓蒙書！

《過去與現在》以中世紀英格蘭的修道院與院長薩姆森為鏡，映照十九世紀工業社會的失序。卡萊爾一方面描繪貧困、失業、階級分裂與拜金主義造成的精神空洞，另一方面追問：一個國家如何重新找到值得信任的領袖、可敬的工作與共同生活的秩序。全書在歷史敘事、社會批評與格言式散文之間往返，提出工作的貴族階級、工業領袖等觀念，要求人以責任、勇氣與服務取代空談。這不是一部中立的歷史著作，而是一篇帶有宗教熱度的公共宣言；它既批判當時英國，也保留對人類能以行動重建社會的期待。

《龜兔賽跑新傳》(三)之「龜兔終極大戰」是顯示烏龜童童高度智慧的一章，兔子哈哈找來老狐狸獻計，安排一個天衣無縫的賽局，計劃中局限了烏龜使不出滾動或潛行的看家本領，而且預測天氣會下大雪的情況來臨，更讓烏龜在雪地上動彈不得，這個如意算盤是打得多響！結果天氣真似如期，比賽當天大雪紛飛，賽道上瞬間堆上了厚厚的雪，四肢短小的童童開賽不久便陷入雪堆中寸步難移，而哈哈則以修長又強勁的後腿，一開始便彈跳出來領先，這等於兩輛汽車比賽，一輛是性能正常的超跑，另一輛是死了火的老爺車，基本上沒人可以看好童童會勝出這場比賽！結果故事結局又是出人意表，最先到達終點的還是童童，雖然哈哈已使盡力氣在雪地上跑，但卻比不上童童的速度快，比賽過程中到底發生了什麽事，讓童童可以刻服雪地被困的難題？作者透過這一集的故事，給小朋友上了一門物理課，讓小小的年紀可以開始認識一個有趣的物理世界，是一次STEM的成功案例，同時也培養小朋友當遇到困難時，千萬不要氣餒，要冷靜思考去找出解決方法。透過一連三集的故事，讓父母與孩子之間創造了共讀的愉快時光，促進了孩子們活潑思考的能力，寓...