★《紐約時報》 暢銷書、紐約Flavorwire娛樂新聞網評選為必讀好書第一名。★「這本書讓自以為在超級市場買到優質橄欖油的讀者坐立難安。」──〈華爾街日報〉★「調查精彩的爆料內容讓人大開眼界。」──〈時代雜誌〉史上最大規模的食安詐欺，就出現在你眼前的貨架！許多橄欖油標籤，從產地到成分，上面提供的訊息其實都在說謊？你高價買到的，是特級初「詐」橄欖油嗎？作者以優美的文筆，勾勒出好油、壞油、假油的驚人真相，並教導你自保之道!― 食安專家好評推薦 ―★輔仁大學餐旅管理系、食品科學系兼任講師 文長安★財團法人梧桐環境整合基金會執行長 朱慧芳橄欖油的製造行銷真相，蓋在一塊美麗如詩、風景如畫的地中海橄欖樹田園風光下。作者掀開這層畫布，忠實地呈現橄欖油的美妙和健康，當然還有另一塊不為人知的造假黑心領域。在葡萄酒產業，你可以完全信賴標籤，如果上面標示是一九八五年波爾多，瓶子裡裝的就不會是2000年的勃...