由南向北全程搭便車 一路追著賞櫻花路線「小心!外國人很危險!」最嬉皮的裏日本之路，絕對讓你捧腹大笑!!對任何打算前往日本的人來說，這是一本不可多得的好書。如果你已經去過，你會忍不住大笑，因為書中的情景讓你感同身受。——《地理雜誌》弗格森的旅程從日本的最南端佐多岬開始，一路向北徒步、搭便車，最終抵達北海道的宗谷岬。這段旅程貫穿日本的47個都道府縣，讓他能夠深入了解這個國家的文化、習俗和當地人文風情。每年，日本的櫻花季一開場，全國掀起一股熱鬧的賞櫻活動。當櫻花以燦爛華麗的身影由南到北迅速延展之際，這些賞櫻的狂熱分子也隨之上演一場又一場既驚心又戲劇性的賞花情事。作者弗格森自然也加入這賞櫻的行列，而且全程追蹤「櫻花前線」，更瘋狂的是，他竟然異想天開決定在長達三千公里的賞櫻之路全程搭便車遊遍日本。 當他宣告這個想法時，沒人對這計畫抱持樂觀，畢竟對當時日本人而言，搭便車旅行無異是一種牴觸文化的行徑。弗格森的「櫻花前線」追逐之路，從亞熱帶的南部，一路直...

**　日本暢銷歷史作家宮崎正勝，從世界史的視野出發，　　透過日常可見的食材和料理，洞悉人類文明的交流與變化**　　人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物？　　當中種類之繁複、來源之多元，絕非你我能想像！　　來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、　　來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒…　　環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員，　　在餐桌上演另類世界史……**　　最知性的餐桌話題x最美味的歷史閱讀**　　‧日本料理中調味料的添加順序，原來跟五十音的排列前後相關？　　‧什麼原因，讓豬肉變成了最佳的「測謊器」？　　‧除了泰國、越南、印尼、中國、朝鮮、日本，古羅馬人也食用魚露？　　‧阿里巴巴為何利用「芝麻」作為通關密語進入洞窟？　　‧豆腐是「乳酪的替代品」？　　‧漢堡並非土生土長於美國，竟是德國佬改良俄式韃靼馬肉的產物？　　‧在伊斯蘭圈及歐洲中世紀，芫荽...

一道菜，就能看出一個朝代的經濟、科技、農業發展程度與文化成就。你也可以這麼厲害。提到中式料理，馬上想到東坡肉、烤乳豬、糖醋排骨……其實古人對豬肉興致缺缺，最常吃生魚，豬成為主菜是女真文化使然。狗肉名列八珍，周朝皇帝必吃，為何唐朝之後吃狗肉會淪為不文明行為？孔明、蘇東坡住四川卻吃不到川菜，楊貴妃也不可能吃過番茄炒蛋？筷子直擺，不是漢人、是胡人規矩。所有的吃貨饕客，都要感謝五胡亂華，感謝宋朝弱弱的、感謝清兵入關……許多失傳的中式料理，為何在香港、臺灣得以保留？哈佛大學客座研究員、日本明治大學教授張競告訴你，你吃了一輩子的中華料理，當中的食材與菜式起源，跟你以為的完全不一樣。◎中式料理有中原、西域、五胡文化底蘊．孔子的餐桌──從《詩經》、《禮記》、《爾雅》裡找好吃的　飯是中國人的主食？其實連孔子也沒得天天吃；還有，古代士大夫不愛豬，　捕撈技術決定今天吃魚還是鱉...

沒有地理觀念，讀再多的歷史你都記不住40個有趣的地理提問，讓你讀一次永遠記住世界史在世界地圖上優游，來趟時光之旅吧‧為什麼大航海時代的先驅是葡萄牙這個小國家？‧為什麼德國有很多「○○堡」的地名？‧為什麼智利的國土南北狹長？‧吃的「漢堡」跟德國的「漢堡」有關係嗎？‧紅海是紅的，黑海是黑的嗎？從前地理課本上關於地名、地圖的疑惑，至今是否還留在你的腦袋中？本書從地理、地名、地圖的趣味提問出發，藉由它們與歷史發展的關聯性，簡單扼要地告訴你世界歷史發展的脈絡。立刻來一趟「時間」和「地理」的世界史之旅從40個地理‧地名‧地圖之謎，告訴你五千年來世界歷史的40件大事‧埃及神殿的建設，全是拜地中海所賜？‧土耳其所在的半島，為什麼稱為「小亞細亞」？‧中國也有「東京」？‧為什麼英國有四隊參加超級盃比賽？‧「中東」、「近東」、「遠東」是以什麼為...

這是一席台灣風土的飲食對話，從土地長出的傳統風味，在你我的味覺習慣中，爬梳出彼此共有的文化記憶……這些從台灣風土長出的滋味，有米、有肉、有茶，各色料理養成了我們的味覺基礎，而那些鮮美、甘甜又讓人印象深刻的味道基底，在在顯示出由我們土地養成的各種飲食深層記憶。那記憶或許來自無窮盡的愉快飲食體驗，更是我們在這片土地上生活過的實感。跟著胡川安老師，從飲食考察的角度展開筆上吃播，一起來認識你我熟悉的台灣味背後的各種故事，透過文字想像在舌尖舞蹈，也探看各地風土成就出的不同飲食風情。一起來探看台灣風土滋養出哪些台灣味：❖ 米飯是日本料理的起點？也是台灣飲食文化的出發點？❖ 一到端午節總是要戰南北的粽子究竟有何差異？❖ 最深入每個人家中的鮮味是白斬雞？❖ 從早到晚都吃得到的彰化料理是爌肉飯？❖ 仙...

✧✧✧日本料理（沒用）小知識吃到飽 ✧✧✧知道了會有莫名的心安踏實感，這就是沒用知識的厲害之處以擅長研究各種沒用知識，行走江湖的「梅用知世」解密我們熟悉的各式日本料理，讓我們嘖嘖稱奇看下去只要翻開書，隨處都能是一間日式食堂，享受日式的尋常美味，還不過癮的話，就動身去品嚐書裡的料理吧！（作者還貼心提供店家推薦）一邊吃一邊回味書中的小知識，可能會更美味喔！（或是更懷疑人生也不一定）●大人小孩都愛的鯛魚燒，為什麼是鯛魚的形狀？不是章魚還是秋刀魚呢？● 葡萄牙來的長崎蛋糕到底是屬於洋菓子？還是和菓子？日本人連這個也在困擾？●不要開玩笑！熊本城可以吃進肚子裡？難道日本也有糖果屋嗎？● 御好燒的切法，竟然引燃關東人和關西人的戰火？吃個飯不能好好說話嗎？● 納豆不能上外太空？是太臭還是太黏？日本太空人大聲吶喊：「讓我吃納豆」。●碗子蕎麥麵可以輕鬆體驗大胃王的日常，一次吃到上百碗都不會吐?喜歡鑽研各種獵奇有趣知識的作者，持續在各式社...

《紐約時報》暢銷作家，英語世界公認，最會說歷史故事的說書人：拉爾斯．布朗沃思中古歐洲系列二部曲經典改版回歸！***《紐約時報》暢銷圖書 ***常駐Amazon 北歐歷史榜前十名、Goodreads 千人以上4顆星評價一群橫掃歐洲大陸、攻無不克的海上戰狼一段由長船與戰斧、欲望與貪婪主宰的血腥歷史歐洲歷時三百年，人民惶惶不可終日的「維京時代」即將拉開序幕　西元七世紀的不列顛，在羅馬帝國崩解後的兩百年，人們的生活逐漸回到常軌，過著安定、和平、虔誠的信仰生活。一座座神聖的基督教修道院紛紛興起，裡頭藏有珍貴的聖物、鑲上寶石的聖物匣，以及用泥金裝飾封面的福音書。但這種和平的景象延續很長一段時間，直到一群來自北歐斯堪地那維亞半島的海賊破壞了這一切。　　西元七九三年的六月八日，一艘艘船頭刻著類似龍蛇圖案的船隻出現在英格蘭外海，悄悄靠近林迪斯法恩島的修道院。當船靠岸時，手持刻滿怪異盧恩字母長劍的野蠻人一湧而出，修道院遭到破壞，僧侶無論年老或體衰者皆無一倖免。金銀的盤子被搶走...

台灣從來就不是教科書上的台灣他與世界有著千絲萬縷的聯繫從荷蘭、美國、西班牙、大清、日本到中華民國每一個時期的台灣，都展現無比精彩的歷史韌性一起按圖索驥，在故事裡找出台灣與世界之間的歷史彩蛋！鄭成功住在神社裡、教堂的聖母也繞境……原來這些地景歷史，都跟他們有關係！隨著藍色的浪，島嶼的故事也隨之婆娑搖曳，承載著世界的足跡，每個時期的台灣都精采又有趣！從他者的足跡，在歷史中看見世界的台灣胡椒能退兵？基隆、台南的荷、西、葡香料發財夢公元五世紀，西哥德的亞拉里克一世包圍羅馬城時，流傳一段美麗的傳說：給我交出一噸胡椒香料，我馬上就會退兵。香料滿足了人們的口腹之欲，帶來舌尖競逐中的追求；它濃郁醒腦的氣味，也成了包治百病的靈丹妙藥，同時喚醒了沉睡千年的台灣，作為中日貿易的據點，「Fermosa」就在這條套利的貿易路線上，讓世界看見了它，使它成為世界洋流的匯集地，循著辛辣的香味，一窺雞籠、大員留下的荷、西、葡的足跡！屏...

風靡全球韓流的發源地竟來自一個過往被稱為「隱士之國」的地方精采傳說故事搭配珍貴文物圖片完整探索朝鮮半島的文化根源風靡全球的韓流似乎有擋不住的魔力，但奇妙的是，它的發源地是一個曾以不願接觸外界聞名、被稱為「隱士之國」的地方。這種動態矛盾正是使韓國文化與神話如此迷人的特點之一。所有敘事都迴盪在一個揉雜了儒、道、佛家思想以及更古老傳統的文化中，成為灌溉當代韓流現象的深層源流。神話依然活在今日的韓國社會中，而且持續演進著。本書從朝鮮半島獨有的創世神話為始，透過對《創世歌》、《天地王本解》以及巨人麻姑婆婆等神話文本的考察，解析朝鮮神話的宇宙觀，並從多樣的宗教信仰、動植物與民間傳說，如被認為韓國象徵的老虎、調皮愛捉弄人類的鬼怪……完整呈現朝鮮民族豐富又多彩的精神世界。●南韓作品好好玩！我也想知道典故！全球熱播動畫電影《Kpop獵魔女團》當中可愛的老虎與喜鵲，其實來自韓國的民畫〈鵲虎圖〉？回鍋《新楓之谷》，快拿這本書到童話村找找故事角色在哪裡？紅豆娘、沈清、鬼怪們居然都在...

最精采的餐桌政治學上菜啦！從餐盤裡的食物到36位歷史名人的軼事，從國宴菜色到國家的政治布局，透過飲食見微知著，打開不一樣的歷史文化視野。飲食之事不分古今中外、貧富貴賤，無論是戰功彪炳的法國皇帝拿破崙、二戰期間指點英國未來的首相邱吉爾、首位非裔血統的美國總統歐巴馬，還是反種族隔離的南非人權鬥士曼德拉，歷史上的重量級大人物，絕對都有必須「吃飯」的時刻，無一例外。但吃什麼、和誰吃、在哪吃、怎麼吃……原來皆有大學問！．平民街頭美食熱狗、漢堡、啤酒，原來還能拿來做外交？．殺人如麻的冷血暴君希特勒，竟與倡導非暴力抗爭的聖雄甘地同為素食者？．高檔的香檳和魚子醬，可以為蘇聯宣傳社會主義的美好幻夢？．國宴精挑細選的豐盛佳餚底下，是國與國間波濤洶湧的政治角力？坐下與大人物們好好吃一頓飯，由此窺見大人物不為人知的一面，也可以翻開各國精心準備的國宴菜單，發掘菜色...

雄踞美國亞馬遜「美食史」、「咖啡與茶」雙料冠軍！《紐約時報》經典暢銷巨作！【獨家收錄】作者私房話：寫作靈感、內文拾遺、常見問答！　　►《經濟學人》科普作家湯姆．斯丹迪奇經典暢銷巨作！全新重磅增補譯本！　　►2006年出版以來熱度不減，亞馬遜4.5顆星推薦，讀者好評超過3500則！　　►啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶與可樂如何與文明連動？每種都標示著重要歷史轉折！　　►敘事生動明快教人欲罷不能，《紐約時報》、《紐約客》、《洛杉磯時報》等盛讚推薦　　►溫馨提示：千萬不要在口渴狀態下閱讀本書！　　你知道嗎？　　你可以在一天之內，用六種飲料「喝」完人類的文明史！　　早上，一杯咖啡，喚醒理性時代的思考。　　中午，一杯可樂，體驗國際化與地球村的便捷。　　下午，一杯茶，遙想列強如何透過殖民擴張霸權。　　傍晚，一杯啤酒，如下工後的古埃及匠人般放飛自我。　　晚餐，一杯紅酒，...

大特權．八十年戰爭．聯邦共和國．圍墾事業．東印度公司對日外交．荷蘭王國．柱狀化社會．比荷盧聯盟．荷蘭模式【本書特色】◎一冊認識荷蘭，追溯這個如今仍不斷蓬勃發展的小國，是如何從沿海地區開始，經歷複雜種族與宗教獨立並走到今天的過程。◎全書依時間脈絡分6個章節，各章均附小專欄，介紹藝術家、女間諜、光合作用發現者等荷蘭偉人！◎隨主題搭配簡易的地圖、好懂的關係簡表與生動插圖，不必死背，讀歷史也能像看話劇一樣有趣！　　提到荷蘭，大多會想到木鞋、風車、鬱金香，或者荷蘭眾所皆知的先進、好治安。　　但荷蘭究竟是怎麼形成的？又是一個怎樣的國家呢？　　荷蘭（Nederland），原意是指「低窪之國」，其大部分國土海拔都低於200公尺，自古以來就與洪水共處。我們所知的風車，便是為了應付洪水、增加耕地面積時進行圍墾所用。　　荷蘭氣候宜人，夏季約落在20度出頭，冬季再冷亦不會低於冰點。此外，荷蘭超過40％的國土都是農地，據2019年聯合國統計，荷蘭在農產品、食品輸出額上位列...