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Food Processing Technology - Principles and Practice 電子書，作者：P.J. Fellows

Food Processing Technology

Principles and Practice

P.J. Fellows
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

簡介

類別

關於本書

  • 語言：English
  • ISBN：9781845696344
  • 發行日期：2009年6月22日
  • 出版商：Woodhead Publishing
  • 檔案格式：EPUB3
  • 檔案大小：25.50 MB
  • 下載選項：EPUB3 (Adobe DRM)