"Dan Brook's Eating the Earth - The Truth About What We Eat (Die Wahrheit über das, was wir essen ) kommt zu einem guten Zeitpunkt, denn mehr als je zuvor leidet unser Planet unter den aggressiven Zerstörungen, die durch unseren Lebensstil verursacht werden. Es ist von grundlegender Bedeutung, die Zusammenhänge zwischen dem, was wir essen, und dem, was geschieht, zu verstehen: z. B. mit dem Abbrennen der Tropenwälder und anderer Wälder, der Zerstörung ganzer Biosphärengebiete, um Platz für...