Ein Kochbuch, das Genuss, Handwerk und Inspiration vereint. 'Alle meine Rezepte' bietet eine liebevoll zusammengestellte Sammlung klassischer und moderner Gerichte aus der bürgerlichen, mitteleuropäischen und mediterranen Küche – mit klaren Anleitungen, verständlichen Zutatenlisten und praxisnahen Tipps.\n\nOb einfache Alltagsgerichte, feine Sonntagsmenüs oder besondere Anlässe: Jedes Rezept ist erprobt, ausgewogen und mit Blick auf Geschmack und Umsetzung gestaltet. Schritt-für-Schritt-An...

Wolfram Siebecks Herz schlug für die guten Dinge des Lebens. Sein unbeirrbarer Sinn für wahren Genuss hatte etwas Verschwenderisches und angenehm Unvernünftiges. Lässig und weltmännisch half er den Deutschen dabei, ihren Geschmack zu verfeinern. Dabei wurde er selbst zum Idealtyp des Genussmenschen und fand zu seinem unverwechselbaren Stil, der ihm als Kolumnist Millionen Leser bescherte – meist treue und begeisterte, doch auch verärgerte, wenn ein Urteil mal wieder streng und um einer gut...

Er war der Vorkoster der Nation, ein unermüdlicher Streiter für den guten Geschmack: Wenn Wolfram Siebeck stilsicher sein Schreibmesser wetzte und zum Angriff blies auf Fast Food, Fertiggerichte und nicht artgerechte Tierhaltung, blieb manch einem der Bissen im Halse stecken. Sein scharfer Ton, sein leiser Spott, aber auch seine wunderbare Ironie – dafür wurde Siebeck von Köchen und Genießern gleichermaßen heiß geliebt und hoch geachtet.Seine ganze Meisterschaft erweist sich in dies...

"Frau Hoffmann heißt die Katze von Wolfram Siebeck. Wie nicht anders zu erwarten, läßt sie sich, was ihren Freßnapf angeht, kein X für ein U vormachen. Auch sonst ist Frau Hoffmann nicht auf den Kopf gefallen, sie kennt ihren Shakespeare, hält sich durchs Fernsehen auf dem laufenden, und weiß allgemein gültige Statements abzugeben: "Berlin ist der Schnabel der Welt, hier muß man sein, wenn man mitmaunzen will!"Frau Hoffmann teilt die Menschen ein in Hundehalter und Katzenfreunde. Hundehalt...

Frau Hoffmann kehrt zurück. Voller Witz und Hintergründigkeit erfahren wir von ihrem Verhältnis zu Feng Shui, wann Angela Merkel aussah wie ein Teletubby und wieso Katzenfutter subventioniert werden muß.Mit FRAU HOFFMANNS NEUE ERZÄHLUNGEN knüpft Wolfram Siebeck an den großen Erfolg des ersten Bandes an. Mit unverwechselbarem Humor betrachtet er im Zwiegespräch mit seiner Katze Frau Hoffmann aktuelles Zeitgeschehen und das (Katzen-) Leben im allgemeinen.

Wolfram Siebeck erzählt mit gutem Gespür für die Komik des Alltags von seiner Katze. Frau Hoffmann ist nämlich nicht auf den Kopf gefallen. Sie kennt ihren Shakespeare, hält sich durchs Fernsehen auf dem Laufenden, und weiß allgemein gültige Statements abzugeben: "Berlin ist der Schnabel der Welt, hier muss man sein, wenn man mitmaunzen will!" Wolfram Siebeck, geboren 1928 in Duisburg, ist Deutschlands bekanntester Koch und Gastronomiekritiker. Er ist Autor zahlreicher satirischer und viel...

Manche Katzenhalter können leidenschaftlich über das Thema Ernährung ihrer vierbeinigen Lieblinge diskutieren und vertreten dogmatisch eine Fütterungsphilosophie als die einzig Wahre. Auf der anderen Seite ist die Verunsicherung über die richtige Fütterungsmethode oft groß: Ist Roh- oder Fertigfutter besser? Welche Sorte sollte man auswählen? Wie ist sichergestellt, dass die Katze mit allen nötigen Nährstoffen versorgt ist? Was steckt eigentlich in welchem Futter? Geht es vielleicht sogar ...

Viele Katzenhalter wollen ihrer Wohnungskatze mit einem oder gar mehreren Katzenfreunden etwas Gutes tun. Doch statt ausgelassener Katzenspiele und Kuschelstunden zu zweit fliegen die Fetzen. Die potenziellen Freunde werden zu Feinden, es kommt zu Streitigkeiten, Mobbing und Markierduellen. Birga Dexel veranschaulicht anhand zahlreicher Fallbeispiele, warum die Katzen so reagieren, und erklärt, worauf bei der Auswahl und Vergesellschaftung zu achten ist, wie man Verhaltensproblemen vorbeug...

Zwischen den wildlebenden Katzen-Vorfahren und der heutigen Partnerschaft von Katze und Mensch liegt eine wechselvolle Entwicklung, die der Verhaltensforschers Dr. John Bradshaw beschreibt. Dabei verbindet er neue und erstaunliche Erkenntnisse aus der Verhaltensforschung mit eigenen Erfahrungen und einem persönlichen Appell für den artgerechten Umgang mit den Samtpfoten.