Une flamme réchauffe deux coeurs aigris : celui d'Alfred, jeune professeur consciencieux, loyal et inflexible, et celui de Rosy, la plus belle fille de la ville. Un chef tout-puissant entend éteindre cette flamme en soufflant le Graal au professeur.

Parce que James Bond, Malko Linge et Hubert Bonnisseur de la Batte n’existent pas.Parce que les héros solitaires peuplent uniquement les romans.Parce que chaque jour en France, plusieurs milliers de personnes font de l’espionnage un métier comme les autres… ou presque.----Camille, jeune agente de la DGSE impliquée dans une opération qui a mal tourné, se confie à Marc, un espion retraité, installé dans une île paradisiaque en Grèce. La DGSE, une source iranienne,...

Accompagne Jules Verne et ses amis dans la trépidante aventure que lui inspira l'écriture de Le Phare du bout du monde !En route pour d'incroyables aventures avec Jules Verne, onze ans, explorateur en herbe !Tout le monde croit dur comme fer aux fantômes, même le capitaine Nemo. Mais, pour Jules Verne, rien ne vaut des preuves scientifiques. Et quel meilleur endroit que le phare hanté pour enquêter ? Il s'y passe des choses très étranges, Jules et ses amis sont bien...

Ni viande ni poisson est le manuel de l'autoproduction végétalienne qui révolutionne la cuisine italienne. Ce n'est pas un livre de recettes comme les autres, mais un véritable laboratoire de liberté culinaire. Nemo, auteur de la série Terra Vegan, propose une approche totalement nouvelle de la cuisine végétale : pas de tofu, pas de seitan, pas de produits industriels, mais des BASES originales, créées à partir de zéro pour remplacer la viande et le poisson de manière nat...

Et si Jules Verne avait déjà imaginé toutes les technologies d'aujourd'hui ?Quand Jules Verne et ses amis du Club des aventuriers du XIXème siècle entendent parler de l'arrivée d'une montgolfière en ville, ils ne résistent pas à la tentation d'aller la voir en cachette. Mais alors qu'ils explorent l'intérieur de la nacelle, des saboteurs délient les attaches... et l'engin s'envole ! Après un fabuleux voyage en ballon, Jules et ses amis atterrissent en catastrophe s...

Quand et comment la notion d’un enseignement public assuré par l’État est-elle apparue, dans quelles circonstances l’institution elle-même est-elle née, quel rôle positif peut-on considérer qu’elle a joué pendant des décennies ? Et quel étrange accident lui est-il arrivé vers le milieu du xxe siècle, qui a initié son déclin peu de temps après qu’elle eut pris le nom d’« Éducation nationale » ? Comment expliquer la dégradation accélérée survenue à partir des années 1970, qui a abouti à ce q...

Les sous-performances de notre système scolaire et universitaire sont cruellement mises en évidence aujourd’hui par les classements internationaux. La France, qui fut jadis un des «?cerveaux du monde?», semble engagée dans une baisse angoissante de son niveau intellectuel. On peut légitimement incriminer les structures d’un système monopolistique centralisé dont l’expérience a suffisamment montré qu’en raison de sa taille, et parce qu’il est paralysé par le statut de la fonction publique e...

Cet ouvrage est une présentation complète de la pensée de Friedrich August Hayek (1899-1992), l’un des principaux philosophes libéraux contemporains. Hayek est d’abord un philosophe de la connaissance. Il montre que les grandes sociétés modernes sont «?complexes?», et pas seulement «?compliquées?»?: on ne peut les penser à la manière dont un ingénieur conçoit une machine, au contraire de ce qu’ont cru tous les socialismes depuis Saint-Simon. Ce sont des ordres spontanés ou auto-organisés q...

En ces temps où les prélèvements obligatoires battent tous les records et atteignent, pour la première fois dans l’histoire des pays civilisés, quelque 50 % du PIB, il convient de remettre entièrement à plat les principes de la fiscalité. Il faut s’interroger sur les fonctions légitimes de l’impôt, leur volume souhaitable, leur juste répartition, enfin le type même de société que chaque conception de l’impôt, tout à la fois, reflète et engendre. Une telle démarche ne prend tout son sens qu...

Découvrir que la tradition peut évoluer est au cœur de Pas de charcuterie végétalienne, le troisième volume de la collection Terra Vegan by Nemo.Un livre qui réinterprète les saveurs italiennes les plus emblématiques – jambons, salamis, pancettas, mortadelles, bresaolas et speck – à travers un langage entièrement végétal, naturel et durable.Dans ces pages, Nemo guide le lecteur pas à pas dans l'art de l'autoproduction, en proposant des recettes détai...

En route pour d'incroyables aventures avec Jules Verne, douze ans, explorateur en herbe !Le rayon vert – rare et précieux – doit apparaître sous peu à l'horizon. Caroline et Marie sont impatientes d'assister au spectacle en compagnie de Jules, car on raconte qu'il peut faire tomber amoureux celui (ou celle) qu'on a choisi. Mais Jules hésite : à en croire le directeur du collège, le rayon serait dangereux... Ses pires craintes sont malheureusement confirmées : ses deux amies perdent...

Pas de fromage végétalien est un voyage dans le domaine le plus fascinant de la cuisine végétale : celui de la fermentation et de l'affinage naturel. Dans cet ouvrage, Nemo explore l'art de transformer les graines oléagineuses, les légumineuses et les ferments en préparations complexes, riches en arômes, textures et saveurs qui n'imitent rien, mais créent un langage gastronomique nouveau, authentique et durable.Le livre est le fruit d'années d'expérimentation et de recherch...