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  • 時間的起源：史蒂芬．霍金的最終理論

    On the Origin of Time: Stephen Hawking's Final Theory

    par 湯瑪仕．赫托, Thomas Hertog ...
    Traduit par 余韋達 ...
    Collection series FROM
    「我們創造了宇宙，一如宇宙創造了我們。」——史蒂芬．霍金生前對《時間簡史》宇宙觀的顛覆性修正由霍金最密切的研究夥伴，宇宙學家湯瑪仕．赫托執筆，回溯他們二十年來的宇宙探索之旅，帶我們一覽這位傳奇物理學家對宇宙起源的最終思考。霍金去世之前不久，他告訴作者，是時候寫本新書了。本書就是那本新書。作者寫下他們重返並進入大霹靂的旅程，以及這趟旅程到最後如何讓霍金放棄多重宇宙的觀點，改用驚奇的新視角來思考時間起源；這個視角在精神與本質上都深具達爾文主義的色彩，並提供對偉大宇宙設計的全新理解。為什麼宇宙這麼適合生命發展？這是傳奇物理學家霍金生前最希望解釋的現象之一。二十多年來，霍金與他最親近的學生、朋友與研究夥伴赫托提出了以演化論為基礎、相當具顛覆性的宇宙起源理論：物理定律並非必然以當前的形式存在，而是隨宇宙誕生而出現，並和早期的宇宙共同演化；我們的觀測行為則是讓「萬有理論」成立的基礎 ... En savoir plus

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  • 為何龍蝦不會變老，水母會逆齡，人類卻無法？：24個自然界中青春、衰老與生命期限的科學奧祕

    Jellyfish Age Backward: Nature Secret’s to Longevity

    par 尼可拉斯‧潘柏格 ...
    Traduit par 甘錫安 ...
    Collection series 鷹之眼
    入圍英國皇家學會科學圖書獎、榮獲水石科普類選書《紐約時報》編輯精選、《泰晤士報》年度好書英國《星期日泰晤士報》年度最佳圖書、亞馬遜編輯最佳非文學選書全球熱銷25萬冊挑戰人類壽命的生物極限，一本最具科幻感的科普書！生老病死…偏偏大自然中有些動植物並不遵循這樣的定律從基因編輯到抗老化藥物，向大自然拜師學藝，深入挖掘壽命的祕密。　　老化可能是人類最懼怕的事情，但其實「延年益壽」的祕密早已在動植物身上現蹤。分子生物學家尼可拉斯・潘柏格（Nicklas Brendborg）在這本令人大開眼界的書中，對植物和動物如何解開永生的祕密，以及這些知識給所有人提供的啟示，做了清晰而迷人的科學深入探討。　　醫學和技術的最新進展，擴大了我們對整個動物王國老化的理解，也更加促使我們對於青春之泉的追求。然而，儘管現代人類的壽命比以往任何時候都長，但迄今為止，人們對長壽的理解仍僅限於我們這個物種。但在作者這部充滿活力 ... En savoir plus

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  • 藝術的40堂公開課：透過故事，走進藝術家創作現場，看藝術如何誕生、如何形塑人類生活

    A Little History of Art

    par 夏洛特･馬林斯 ...
    Traduit par 白水木 ...
    Collection Livre 13 - 藝術探偵
    ===耶魯大學出版社知名「小歷史」（Little History）通識系列===英國最會說故事的藝評家親自導覽，以電影般的臨場感，帶你走進人類十萬年的藝術創造過程用故事取代術語 ✕ 重現創作現場 ✕ 21****世紀多元觀點＝有靈魂、有生命力、活潑親切的藝術的故事【跟著專家，穿越時空，親近藝術】◎簡明精要的入門書把... ... En savoir plus

    10,46 €

  • 舌尖上的香料史：走過5000年，主宰政治、貿易、飲食的風味

    The History and Natural History of Spices: The 5,000-Year Search for Flavour

    par 伊恩・安德森, Ian Anderson ...
    Collection series 食在
    第一個全球商品竟然是黑胡椒？哥倫布發現美洲大陸，竟是因為想追尋香料？香料最初的作用是藥用？糖在16世紀前，相當昂貴？黑胡椒竟然可以治療打噴嚏？你以為香料只是料理的陪襯？那可不定！數千年來，香料是一種「奢侈品」，最初的運用是藥用。直到古羅馬人把香料作為調味品的需求增加後，開始進口印度南部的香料，甚至不惜花費大把大把的資金，意外促使了「香料貿易」的發展。15世紀，眾人對香料的追尋加上政治野心，讓哥倫布發現了美洲大陸，麥哲倫也找到了香料群島的西側路線。一小撮香料，對全球歷史與商業投下巨大的震撼彈！香料的驅動力遠遠超過你的想像，它不只帶動全球貿易發展，也讓眾人冒著風險也要得到它，甚至引起國際戰爭。香料，是全球發展史的重要關鍵！從植物學、地理學、歷史等角度，來探索香料的起源與變遷，這本書不只體現人類對香料的熱愛，更是見證香... ... En savoir plus

    8,87 €

  • 蛋白質的一生（暢銷改版）──了解生命活動的秘密，讀懂生命科學的第一本書

    タンパク質の一生―生命活動の舞台裏

    par 永田和宏 ...
    Traduit par 陳嫻若 ...
    Collection series 科學新視野
    蛋白質是細胞中的工作者？！讀完本書，你會發現自己原來對人體蛋白質所知那麼少！原來膠原蛋白是人體內數量最多的蛋白質；骨骼和酵素其實也是蛋白質；如果蛋白質傳遞訊息錯誤，就會導致基因突變；更重要的是，很多疾病如阿茲海默症或狂牛症，其實與蛋白質病變有關……想更了解人體與生命科學的奧秘，就讓專攻細胞生物學的專家帶領你從認識蛋白質的生老病死開始！聽到「蛋白質」這個詞，一般人首先會聯想到的，應該是雞蛋、豆腐、牛奶或肉類等食物中所含的營養吧？或許還有讀者會聯想到現在市面上大力宣傳，有神奇「美膚效果」的膠原蛋白。不過，蛋白質不僅是人類生存的重要食物營養，在維持「生命」的各種活動時，也是極端重要的工作者。比如，在人體進行新陳代謝時，如果沒有酵素做為觸媒，很多代謝反應無法正常進行，而酵素也是一種蛋白質。此外，人體的各種疾病也都多多少少與蛋白質相關。有時候，是缺乏生命活動中所必須的蛋白質，或是蛋白質發生異常 ... En savoir plus

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  • 什麼！英國女王是蜥蜴人？！：陰謀論、偽歷史與偽科學為什麼吸引我們，透過人性的希望與恐懼，影響我們的決定和行動

    Hope and Fear: Modern Myths, Conspiracy Theories and Pseudo-History

    par 羅納德．弗里茨(Ronald H. Fritze) ...
    Traduit par 林金源 ...
    Collection series VERSO
    當人心在希望與恐懼之間徘徊時，一丁點的衝動都能輕易將它引領到任何方向，讓人樂於相信任何事，不管那有多麼令人不可置信。◆在瘋狂神話、邊緣思想和另類事實所構成的曖昧混沌之中，探討將人們推向後真相世界的心理機制和歷史力量！◆本書將帶你穿越陰謀論、偽歷史與偽科學的暮光世界，踏上一場破除迷思的旅程。或許你也曾聽過以下這些傳聞：‧有一群共濟會、光明會等秘密社團的精英成員正在背後控制著整個世界。‧伊莉莎白二世是會變形的蜥蜴人，黛安娜車禍死亡，本身也是一種儀式性的獻祭。‧1969年阿姆斯壯登陸月球其實... ... En savoir plus

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  • 生命之核：主宰萬物生死的克氏循環

    Transformer: The Deep Chemistry of Life and Death

    par 尼克．連恩, Nick Lane ...
    Collection series 貓頭鷹書房
    生命是一種化學現象，克氏循環則是深植其中的核心。◎完整介紹克氏循環的第一本書◎比爾蓋茲最喜歡的科學作家尼克‧連恩最新力作◎作品累計暢銷15萬冊、翻譯成25種語言◎生醫類暢銷書《萬病之王》作者強力推薦◎科學編輯驚呼：「如果在念書的時候遇到這本書就好了！」　　基因、DNA、RNA與各種複雜的調控機制佔據近幾十年的生物研究與新聞注意力：基因變異帶來演化的動力，有時候則帶來癌症。本書將說明生命的一切驅力，從生命起源、多樣性的誕生到癌症與死亡，都離不開一個生化反應：克氏循環。生化反應的核心　　克氏循環是生化反應的中心，統合了能量流動與醣類、脂質、蛋白質的代謝，將沒有生命的化學物質轉化為生命所需的能量與基礎。生命的誕生、老化與癌症的出現都離不開克氏循環與它帶來的能量轉換，但問世八十多年來，我們仍然未能掌握克氏循環的全貌。比基因變異更為深層的演化動力　　本書作者身處研究現場，細細講述克氏循環以及更原始的 ... En savoir plus

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  • 紅王子：一位貴族的秘密人生與流轉中的近代歐洲認同

    The Red Prince: The Secret Lives of a Habsburg Archduke

    par 提摩希‧史奈德 ...
    Traduit par 黃妤萱 ...
    Collection series beyond
    堪稱「西方版溥儀」的傳奇人生從詩人到軍人，從王公貴族到革命志士一場色彩斑斕、變幻流動的歷史旅程《血色大地》、《暴政》作者史奈德，展現巔峰敘事技藝的特出之作他戴著舊時代的皇冠，卻希望它可以轉換成新時代的權柄；他一生旅居多處，卻從未駐足於自己選定的故鄉。這是一個奇特人物的精彩遭遇，也是一段沒有成為歷史的歷史。統治奧匈帝國的哈布斯堡曾經是歐洲疆域最遼闊的王室，然而在即將邁入二十世紀之際，年老的法蘭茲．約瑟夫皇帝執政末期，帝國卻是內憂外患不斷。他們一方面要防止崛起的各方民族勢力削弱自身權威，同時又在德國等新興歐洲強權的進逼下顯露疲態。在這樣的時局之下，本書的主角威廉大公出生了。他的父親期許他成為波蘭的統治者，建立融匯舊時帝國與新時代民族思想的政權，他卻因為對自由的追求，投身與波蘭菁英敵對的烏克蘭陣營，成為人們口中的「紅王子」，為了烏克蘭的獨立而親赴戰場，並獲得廣大人民的認同。威廉懷著稱王的雄心壯志 ... En savoir plus

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  • 大亂局：東印度公司、企業暴力與帝國侵略

    The Anarchy: The East India Company, Corporate Violence, and the Pillage of an Empire

    par 威廉．達爾林普, William Dalrymple ...
    Traduit par 林玉菁 ...
    Collection series Historia歷史學堂
    認識印度，不能不認識英國東印度公司！十七世紀印度蒙兀兒帝國處於高峰，是歷史上最有錢的帝國卻被納入羽翼，成為東印度公司的魁儡政權一間英國私人企業「東印度公司」，如何統治一億五千萬人的印度蒙兀兒帝國★即將改編製作成影集，由知名電影製作人Siddharth Roy Kapur與BAFTA得主編劇Jeremy Brock共同製作★亞馬遜7,200人4.4顆星高度評價；亞馬遜分類榜：印度#1、經濟史#5、殖民主義與後殖民主義#1★書評網站Goodreads 13,000人4.2顆星高度評價★入圍2019年巴美列．捷福非小說獎、康鐸歷史獎決賽★2020年亞瑟‧羅斯圖書獎銅牌獎★BBC radio 4一周選書、SUNDAY TIME暢銷書★國家公共廣播電台（NPR）、金融時報、觀察家報、每日電訊報、華爾街日報、時代雜誌年度選書★2019年歐巴馬選書★收錄六十多幅精緻彩圖《卓越、生動而豐富的故事，值得每個 ... En savoir plus

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  • 賣茶如金．席捲全球的秘史

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  • 跟達爾文學投資：取經大自然，從物競天擇脫穎成為市場贏家！

    What I Learned about Investing from Darwin

    par 普拉克．普拉薩德, Pulak Prasad ...
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    ★美國亞馬遜4.7顆星好評★納蘭達資本投資管理公司創始人、麥肯錫管理顧問公司資深項目經理，結合演化生物學的啟發與30年管理諮詢與投資經驗，從自然界的生動例子中，看清投資時最重要的事，建立適者生存、遠離風險的長期獲利法則。　《跟達爾文學投資》不僅講投資該怎麼做，也談投資不該踏入的陷阱。作者透過各種原理與實證，完整的闡述每個論點。可以說，只要你是一位股市投資人，就會覺得這本書非常好看。打開此書，了解與吸收作者獨特的投資智慧吧。──綠角，「綠角財經筆記」版主　這本書把演化生物學的智慧巧妙融入投資策略，風趣幽默又充滿洞見，教你如何用全新視角看待投資，幫助你在金融叢林中精準決策。你將學會如何在詭譎多變的複雜市場中從容應對，找到屬於自己的投資法則，輕鬆脫穎而出！──黃貞祥，國立清華大學生命科學系副教授　這是一本幫助投資人在個股質化分析時，讓思考脈絡更加清晰的好書。──Mr. Market市場先生 ... En savoir plus

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  • 比賽，從心開始（50週年紀念版，比爾‧蓋茲推薦）：如何建立自信、發揮潛力，學習任何技能的經典方法

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    你的對手不是別人，是你自己！★傳說中的經典，暢銷50年的「教練聖經」，全球銷量突破150萬冊！★特別收錄比爾‧蓋茲（Bill Gates）的序言、以及出版50週年的後記感言★前世界網球球后比莉‧珍‧金（Billie Jean King）稱這本書是她的網球聖經；美國前副總統高爾（Al Gore）用這本書來凝聚他的競選團隊；偉大的小提琴家帕爾曼（Itzhak Perlman）也推薦這本書給年輕的小提琴手比爾‧蓋茲：「這本書我看了很多次，是我所讀過最棒的網球書籍，當中提到的深刻建議可以應用在生活的許多領域。我到今天還是會買這本書送給朋友。」50年來，這本書不僅陪伴讀者贏得比賽，更鼓舞他們的人生！------本書於1974年首次出版時，可說是開先河，是第一本談論「運動心理學」的書。作者提摩西‧高威運用了接近「禪學」的思想，為運動選手缺乏自信、緊張、無法專注等問題，提出了全新的學習方法 ... En savoir plus

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