Obra vinculada ao Mestrado Profissional em Ciências Aplicadas à Saúde (MPCAS), da Universidade do Vale do Sapucaí (UNIVÁS), que apresenta uma revisão atualizada da literatura de algumas das doenças crônicas não transmissíveis, de alta prevalência no Brasil e no mundo. Os temas escolhidos para compor os capítulos foram, Obesidade, Transtornos Alimentares, Hipertensão Arterial Sistêmica, Aterosclerose, Doenças Inflamatórias Intestinais, Síndrome dos Ovários Policísticos, Fitoterapia Aplicada...