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eBooks sobre Francês

Se você gosta de eBooks sobre Francês, certamente vai adorar estas sugestões.
Mostrando 1 - 24 de 718 resultados
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  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Galantines, Pâtés et Terrines

    Séries series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XX Recettes de Cuisine Traditionnelle de Galantines, Pâtés et Terrines, les vrais recettes originales de Galantines, Patés en croute, Patés de gibiers et de Poissons, Terrine de foie gras...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont illustrées et annotées ... Leia mais

    R$ 6,09

  • A pequena cozinha em Paris

    Receitas francesas clássicas com uma abordagem simples e original

    de Rachel Khoo ...
    Traduzido por Adalgisa Campos da Silva ...
    A culinária francesa sempre despertou paixões, seja pela sofisticação, pelos sabores delicados ou pelos aromas perfumados. Foram todas essas características que hipnotizaram Rachel Khoo e a levaram a se mudar para um pequeno apartamento em Paris e mergulhar de cabeça na gastronomia mais chic do mundo. Depois de anos morando na cidade, Rachel se formou na prestigiosa escola de culinária Le Cordon ... Leia mais

    R$ 49,90

  • Mastering the Art of French Cooking, Volume 1

    A Cookbook

    Séries Livros: 1 - Mastering the Art of French Cooking
    **NEW YORK TIMES BESTSELLER • The definitive cookbook on French cuisine for American readers: "What a cookbook should be: packed with sumptuous recipes, detailed instructions, and precise line drawings. Some of the instructions look daunting, but as Child herself says in the introduction, 'If you can read, you can cook.'" —Entertainment Weekly“I only wish that I had written it myself.” —James ... Leia mais

    R$ 100,59

  • French Women Don't Get Fat

    **#1 NATIONAL BESTSELLER • The book that launched a French Revolution about how to approach healthy living: the ultimate non-diet book—now with more recipes.“The perfect book.... A blueprint for building a healthy attitude toward food and exercise"—San Francisco Chronicle**French women don’t get fat, even though they enjoy bread and pastry, wine, and regular three-course meals. Unlocking the ... Leia mais

    R$ 42,29

  • Mastering the Art of French Cooking, Volume 2

    A Cookbook

    de Julia Child ...
    Séries Livros: 2 - Mastering the Art of French Cooking
    The beloved sequel to the bestselling classic, Mastering the Art of French Cooking, Volume II presents more fantastic step-by-step French recipes for home cooks.Working from the principle that “mastering any art is a continuing process,” Julia Child and Simone Beck gathered together a brilliant selection of new dishes to bring you to a yet higher level of culinary mastery.They have searched out ... Leia mais

    R$ 65,59

  • Kitchen Rhythm: A Year in a Parisian Pâtisserie

    de Frances Leech ...
    At 5.37 a.m. my alarm goes off for the first time. By 6.09 a.m. I will be waiting on the metro platform. By 6.27 a.m. I pull open the swing door and duck under the pink curtain of the pâtisserie. I am probably last. In our tiny bakery on the other side of Paris, our cakes are made in the early morning, to preserve that freshness and crunch.Following in the footsteps of Rachel Khoo, Frances Leech ... Leia mais

    Gratuito

  • Piquenique na Provence

    Uma história de vida com receitas

    Traduzido por Geni Hirata ...
    Há dez anos, a nova-iorquina Elizabeth Bard seguiu um atraente francês por uma escada em espiral para o amor no coração de Paris. Agora, com um bebê a caminho, ela tem certeza de que encontrou seu lugar definitivo: a pequena vila provençal de Céreste. Apaixonados pela história do lugar, o casal resolve se mudar – de mala e cuia e Le Creuset – para a zona rural francesa e abrir uma loja de sorvetes ... Leia mais

    R$ 29,90

  • Recettes de Sauces

    Séries series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome IV Recettes de sauces d’Auguste Escoffier, recette ... Leia mais

    R$ 6,09

  • Recettes de Potages, Crèmes et Soupes traditionnelles

    Séries series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome III Recettes de potages, crèmes et soupes traditionnelles d ... Leia mais

    R$ 6,09

  • Aventuras de um gourmet em Paris

    Traduzido por Gustavo de Azambuja Feix ...
    Uma bíblia para os amantes de Paris e da gastronomiaNão é à toa que Paris é sinônimo de requinte gastronômico: nenhuma outra cidade desempenhou, sozinha, um papel tão importante na história da culinária profissional. Para explorar esse elo, Jean-Claude Ribaut nos presenteia, neste livro, com uma experiência única – e saborosa: um passeio no tempo e no espaço, tendo como foco a cena gastronômica da ... Leia mais

    R$ 34,90

  • Recettes de Beignets et Puddings Traditionnels

    Séries series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome II Recettes de Beignets et Puddings Traditionnels, les vrais recettes originales de beignets et puddings tel le Christmas Pudding, les beignets aux fruits ou soufflés...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont illustrées et annotées.Note sur l'édition ... Leia mais

    R$ 6,09

  • Recettes de Pâtes à Tartes, Brioches, Beignets…

    Séries series Les recettes d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Retrouvez dans le Tome XXVI Recettes de Pâtes à Tartes, Brioches, Beignets… les meilleures façon de préparer les Pâtes feuiiletés, brisées, à Brioche, Savarin, Babas, Galettes, Vol au vent...Un livre indispensable dans ... Leia mais

    R$ 6,09

  • Institut Paul Bocuse

    Escola de excelência culinária

    Obra de referência gastronômica para chefs profissionais em formação, aspirantes e amadores. Com 1800 fotos, apresenta 250 técnicas fotografadas e explicadas passo a passo. Essas técnicas são colocadas em prática em 70 receitas clássicas e contemporâneas propostas pelos chefs do Institut Paul Bocuse. Com diferentes níveis de dificuldade, as receitas abrangem tanto cozinheiros menos experientes até ... Leia mais

    R$ 66,15

  • Recettes de Hors-d'oeuvre

    Séries series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome V Recettes de Hors-d’oeuvre d’Auguste Escoffier, recette ... Leia mais

    R$ 6,09

  • A arte culinária de Julia Child

    de Julia Child ...
    Julia Child, a introdutora da culinária francesa nos Estados Unidos, oferece respostas completas para diversas questões, que são de grande ajuda na cozinha doméstica. Ao longo dos anos, ela desenvolveu novas técnicas para antigos problemas usando utensílios tradicionais de cozinha e produtos disponíveis no mercado. Neste livro, um resumo essencial e indispensável da arte culinária de Julia Child, ... Leia mais

    De R$ 41,00 Por R$ 28,70

  • French Country Cooking

    Meals and Moments from a Village in the Vineyards: A Cookbook

    **A captivating journey through off-the-beaten-path French wine country with 100 simple yet exquisite recipes, 150 sumptuous photographs, and stories inspired by life in a small village.“Francophiles, this book is pure Gallic food porn.”—The Wall Street Journal**Readers everywhere fell in love with Mimi Thorisson, her family, and their band of smooth fox terriers through her blog, Manger, and ... Leia mais

    R$ 27,29

  • Recettes de Cuisine de Riz et Pâtes

    Séries series Les recettes d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XXIV Recettes de Cuisine de Riz et Pâtes, Retrouver les plus grands classiques des Riz et pâtes dans leurs recettes originelle, Riz Pilaf, Risotto, Gnocchis, Raviolis, Macaronni...Certaines recettes sont illustrées et annotées.Note sur l'édition :Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la ... Leia mais

    R$ 6,09

  • Julie & Julia

    My Year of Cooking Dangerously

    de Julie Powell ...
    The story of the culinary blogging sensation that inspired the hit film, starring Stanley Tucci, Amy Adams and Meryl StreepJulie Powell's life is passing her by. By day, she answers unpleasant calls in a job she hates. By night, she weeps on the way back to her tiny apartment, grabbing items from the Korean grocery store on the corner to make for dinner.But one evening, through mascara-smudged ... Leia mais

    R$ 55,99

  • Recettes de Farces et Garnitures

    Séries series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome VII Recettes de Farces et Garnitures d’Auguste Escoffier, ... Leia mais

    R$ 6,09

  • Recettes de Cuisine de Champignons et Truffes

    Séries series Les recettes d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XXIII Recettes de Cuisine de Champignons et Truffes, les meilleures façon de préparer vos champignons (Girolles, Cépes, Champirgnons de Paris...).L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont illustrées et annotées.Note sur l'édition :Auguste Escoffier fut un ... Leia mais

    R$ 6,09

  • Jacques Pépin New Complete Techniques

    The "concise, informative, indispensable" work by the grand master of cooking skills and methods—now completely revised and updated (Anthony Bourdain).For decades, Jacques Pépin has set the standard for culinary greatness and mastery of French cuisine—ever since his seminal works on kitchen how-tos, La Méthode and La Technique, hit the shelves in the seventies. Now Pépin revisits the works that ... Leia mais

    R$ 87,09

  • How to Cook a Golden Peacock

    Enseingnemenz Qui Enseingnent ? Apareillier Toutes Mani?res de Viandes - A Little-Known Cookbook from Medieval France

    An obscure manuscript from the early fourteenth century containing a cookbook, a cookbook unknown in its time and lost until the nineteenth century. Not so extensive or so elegant as Taillevent's "Viandier", it nonetheless includes recipes for a variety of period dishes, made with familiar meats such as pork and beef and less familiar ingredients such as game and exotic fish. This new translation ... Leia mais

    R$ 15,48

  • The Perfectionist

    Life and Death in Haute Cuisine

    An unforgettable portrait of France’s legendary chef, and the sophisticated, unforgiving world of French gastronomyBernard Loiseau was one of only twenty-five French chefs to hold Europe’s highest culinary award, three stars in the Michelin Red Guide, and only the second chef to be personally awarded the Legion of Honor by a head of state. Despite such triumphs, he shocked the culinary world by ... Leia mais

    R$ 65,49

  • Recettes de Cuisine d'Automne En 6 menus et 18 recettes illustrées

    Séries Livros: 5 - Les minis livres
    L'automne ses couleurs flamboyantes, les dernières belles journées ensoleillées, sa cuisine généreuse et variées, 6 menus, 18 recettes illustrées.Savourez les produits de saisons : figues, champignons, olives, potirons…Livre de recettes entièrement illustré à mini prix, n'hésitez pas ... Leia mais

    R$ 6,09