Nouvelle histoire de l’Antiquité1. Jean-Claude Poursat, La Grèce préclassique. Des origines à la fin du VIe siècle2. Edmond Lévy, La Grèce au Ve siècle. De Clisthène à Socrate3. Pierre Carlier, Le IVe Siècle grec. Jusqu’à la mort d’Alexandre4. Pierre Cabanes, Le Monde Hellénistique. De la mort d’Alexandre à la paix d’Apamée (323-188 av. J.-C.)5. Claude Vial, Les Grecs. De la paix d’Apamée à la bataille d’Actium (188-31 av J.-C.)6. Agnès Rouveret, Rome avant l’impérialisme7. Jean-Michel Dav...

Edition enrichie (préface, notes, notices, commentaires sur l'oeuvre, bibliographie)Dans un style d’une limpide pureté, Villiers de L’Isle-Adam, le plus illustre des symbolistes, nous entraîne avec ses Contes cruels dans le domaine de l’inconscient : Véra vit éternellement dans le souvenir de son amant, L’Inconnue, bien que sourde, entend la voix de l’être aimé… à l’égal d’Edgar Poe, Villiers de L’Isle- Adam mystifie son lecteur tout en se complaisant dans le macab...

Comme beaucoup d’adolescents, August aime les chiens et la nature. Comme beaucoup d’entre eux aussi, il vit mal la séparation de ses parents. Dans leur ferme du Michigan, il y a désormais une maison pour sa mère, une autre pour son père et sa petite amie. Le garçon se partage entre les deux, jusqu’au jour où il doit déménager avec sa mère dans le Montana.August y tombe amoureux des paysages de l’Ouest américain, découvre le rodéo et la pêche à la mouche mais peine à se faire des am...

L’expérience de la souffrance est corollaire de notre arrivée sur terre. La première sensation à la naissance est en effet la douleur, signifiée par le cri primal. Faut-il alors systématiquement craindre et repousser toute douleur ? Ou accepter de façon subtile que la douleur fait partie du chemin ?Nadia Auguste est enseignante Reiki, dispensatrice de soins. Elle prône le libre arbitre comme règle de vie, gage de respect envers soi et envers ses semblables.

Grâce à un accès privilégié aux meilleures sources militaires et techniques, Singer et Cole ont mis en scène, avec une très grande précision, une guerre entre les deux premières puissances mondiales : la Chine et les États-Unis. Dans un futur proche, la Chine envahit Hawaï pour s’emparer de gigantesques réserves de gaz. Mais un véritable Pearl Harbor numérique empêche l’Amérique de réagir : guerre des étoiles, marine paralysée, aviation clouée au sol... il faudra le génie et l’héroïsme d’u...

Le premier roi de France, et probablement l’un des plus grandsÀ sa naissance en 1165, Philippe II est accueilli comme un véritable miracle par son père Louis VII déjà âgé de 45 ans. En grandissant, il apprend ce qui structure le rôle d’un roi : le système féodal et l’idéal chevaleresque. Mais il découvre également les rapports ambigus faits de respects et de défis qu’entretient son père avec Henri II, roi d’Angleterre et d’Aquitaine. À son accession au pouvoir, dès...

Ces gens-là sont des promeneur·euses. Au gré des rues de grandes villes, en haute montagne et en bord de mer en passant par le plateau du Larzac… de jour comme de nuit, iels vous emmènent en rendez-vous ou vous ramènent chez elleux. Parfois, iels restent au lit. Et c’est toujours une invitation au voyage : celui de leur quotidien (extra)ordinaire. Dans ces huit nouvelles, Olga·Auguste Loup Volfson vous invite à vous lover au creux d’un nuage de douceur queer. Où les relations à soi, aux au...

Retrouvez dans le Tome XXI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Salades Simples et Composées, les vrais recettes simples et originales de Salade de tomates, Chou-Fleur, Rémoulade, Salade Waldorff, Otéro, Andalouse...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont illustrées et annotées.Note sur l'édition :Auguste Escoffier fut un des plus grands cu...

Extrait: Le monde est ma représentation. — Cette proposition est une vérité pour tout être vivant et pensant, bien que, chez l’homme seul, elle arrive à se transformer en connaissance abstraite et réfléchie. Dès qu’il est capable de l’amener à cet état, on peut dire que l’esprit philosophique est né en lui. Il possède alors l’entière certitude de ne connaître ni un soleil ni une terre, mais seulement un œil qui voit ce soleil, une main qui touche cette terre ; il sait, en un mot, que le mo...

Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome IV Recettes de sauces d’Auguste Escoffier, recette originale tirée du livre "Ma cuisine".Disponible dans la même collection :...

Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Retrouvez dans le Tome XXV Recettes de Cuisine Traditionnelle de Légumes, les meilleures façon de préparer les classiques (Aubergines, Courgettes, Chou, Asperges, Tomates, Pommes de terre...).L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour décou...

Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome VI Recettes Oeufs et Omelettes d’Auguste Escoffier, recette originale tirée du livre "Ma cuisine".Disponible dans la même collectio...