Créé par Sandrine Baumann-Hautin, cheffe pâtissière venue du monde des palaces, le concept de « pâtisserie santé » est simple : adapter la pâtisserie aux problématiques de santé les plus répandues, pour permettre à tous de (re)trouver le plaisir de manger sucré.Car non, se faire plaisir n’est pas interdit quand on veut prendre soin de sa santé !Ce livre est consacré à la dénutrition. Ce déséquilibre, très fréquent, touche de nombreuses personnes, de profils...

Au sommaire :De la pratique et de la contradiction : autour de Terrence Malick- From The Burial to The Wonder (borges)- Les chemins de Terrence Malick (borges)- Cave Canem : à la poursuite du chien de Malick (Badlands) (Lorin Louis)- Manière de faire : images d’un devenir Malick. Ce qui fait raccord (Simon Pellegry)- Malick et la trace (Adèle Mees-Baumann)- L’enfant et l’os de din...

Les pédiatres et les médecins généralistes s'interrogent et sont eux-mêmes interrogés dans leur pratique quotidienne par les familles à propos d'un diagnostic, d'un traitement, ou d'une orientation spécialisée concernant leurs enfants. Cet ouvrage, s'appuyant sur l'expérience conjointe de médecins de l'enfant, de généralistes et de spécialistes, a été pensé pour répondre à ces questionnements. Réalisé par un collectif d'auteurs de toutes disciplines issues de la spécialité pédiatrique, ce ...