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  • 雜食者的兩難(新版):速食、有機和野生食物的自然史

    podle 麥可.波倫 ...
    Překlad: 鄧子衿 ...
    Série série Common
      劃時代飲食意識覺醒之書‧飲食寫作的至高典範  是寫實、深入的關鍵報告,也是無比豐美的飲食寫作  為現代人面對的飲食難題,提出最鏗鏘有力的建言!  ★ 餐飲界權威「詹姆斯.比爾德獎」飲食寫作類得獎著作  ★《紐約時報》《洛杉磯時報》《出版人週刊》年度好書  ★《華盛頓郵報》、《西雅圖時報》、《芝加哥論壇報》等眾多媒體好評推薦  我們所倚賴的工業社會,正是讓人類生病的飲食源頭!  美國飲食界的良心與革命者麥可.波倫揭開餐桌上的陷阱,追索每日的飲食選擇,如何決定你與世界的未來!  吃,還是不吃?這是21世紀雜食性動物的兩難。  肉食動物吃肉,草食性動物吃草,而人類作為雜食性動物,到底要吃什麼?  要選擇吃穀飼牛還是草飼牛?有機蘋果還是傳統蘋果?該購買野生魚還是養殖魚?  該吃低卡布丁或代糖餅乾嗎?封殺澱粉類食物的減肥法到底對不對?  數百萬年來,人類已把對食物的嘗試,融合成一套套飲食禁忌 ... Přečtěte si více

    208,07 Kč

  • 改變你的心智:用啟靈藥物新科學探索意識運作、治療上癮及憂鬱、面對死亡與看見超脫

    podle 麥可.波倫 ...
    Překlad: 謝忍翾 ...
    Série série Common
    **暢銷名作《雜食者的兩難》、《烹》作者重磅新書《紐約時報》2018十大好書.暢銷榜第一名探索心智邊界與運作模式的雄心之作讓我們進入意識深處,那個藏著宇宙,藏著所謂「神性」的地方**  「日常生活的問題、困頓、憂慮、沮喪都已消失……我似乎終於能夠冥想永恆的真理。」「我立刻感到進入神的懷抱。祂與我合一。」「我看到數字產生顏色,顏色附帶著聲音。」——這是超脫,是神人合一的神袐體驗。許多人,包括最講求科學實證、最唯物論的人,都曾在這樣的經歷中脫胎換骨,擺脫過去。  還有另一種現象,以神經科學的語言來說,是「大腦中主宰自我和大多數判斷的預設模式網路停止活動,更原始、更古老的腦區浮出」,如幼兒的大腦,在那裡,自我感消融了,萬世萬物如同新造,各種創意、想像,噴薄而出。——這是用藥物達成的心智模式,文學家和藝術家從中汲取絕妙靈感,灣區第一代電腦工程師也因此得以設計出無數電路晶片。  以上兩者的交會點 ... Přečtěte si více

    254,31 Kč

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  • 跨世代報告:從出生率到工作、政治、經濟、科技、心理健康,世代差異如何影響百年來的人類軌跡?

    Generations: The Real Differences Between Gen Z, Millennials, Gen X, Boomers, and Silents—and What They Mean for America’s Future

    podle 珍‧特溫格 ...
    Překlad: 朱怡康 ...
    Série série Common
    **◤就性格形塑和態度養成而言,出生年代對你的影響比養育你的家庭還大。◢沉默世代•嬰兒潮世代•X世代•千禧世代•Z世代•兩極世代是什麼造就了世代差異,不同世代又如何彼此連結、衝突和競爭?本書是作者繼《i世代報告》之後,規模更為宏大的研究結果,不僅是一部考據嚴謹、論述清晰的宏觀社會學報告,更細緻描繪出將近一個世紀以來的世代面貌。**  世代差異不是個人臆測,而是科學事實,但和網路趣味測驗上的描述絕對不同。藉由時間跨度近100年、樣本數高達3,900萬人的大型綜合統計分析,本書首度揭露不同世代的價值觀、集體心理狀態、共同面對的機會與困境,還有他們對未來的抉擇。  在作者的研究中,當今人口可大致劃分為六個世代,隨著科技創新,這六個世代的社會文化規則也跟著改變,逐漸形塑出目前的世界。不過,世代差異的根本原因是什麼?在過去,有關世代變遷的古典理論幾乎把「重大事件」視為唯一因素 ... Přečtěte si více

    323,67 Kč

  • 微物線索:英國鑑識專家雷.費許的重案緝兇實錄

    Shallow Graves: My Life as a Forensic Scientist on Britain’s Biggest Cases

    podle 雷.費許 ...
    Překlad: 吳妍儀, 曾志傑 ...
    Série série WHAT
    他善於解讀犯罪現場的微物跡證,卻困於權力場的暗潮洶湧。一個四處碰壁的實驗室怪胎,如何成為推動英國刑事偵查革命的鑑識科學先驅?  雷•費許原是效力於英國倫敦警察廳實驗室的毒理學家,於九○年代轉調至當時甫成立的英國鑑識科學服務中心,成為首批「專家顧問」之一,負責整合各種最新鑑識科技,與警方合作辦案。  一心想貢獻長才的雷,很快就發現人心遠比微物跡證更難解讀。警方認為他不懷好意,對他心懷戒備;習慣朝九晚五公務員生活的科學家則是抗拒改變,不願聽從指揮;就連高層長官也磨刀霍霍,隨時準備裁撤他所屬單位。  飽嚐各方冷眼的雷,用耐心與實力與各界斡旋。終於在坐了八個月的冷板凳後,一件震驚全英的少女謀殺案,成為他鑑識生涯的轉機。他靠著薄如噴霧的血跡噴濺,成功偵破這起血案,一夕成名。  隨後他更首開先例,與考古學、植物學、化學、工程學等各界菁英聯手,屢次讓陷入僵局的懸案絕處逢生,把物證解析帶入全新境界 ... Přečtěte si více

    314,42 Kč

  • 語言如何誕生和進化?

    言語の本質 ことばはどう生まれ、進化したか

    Překlad: 王筱玲 ...
    Série série Beyond
    為什麼只有人類擁有語言能力?嬰兒如何能夠從一無所知的狀態,開始無中生有使用愈來愈多的語言呢?龐大的人類語言系統,起源何處?人類與AI、動物的區別究竟在哪裡?答案就在「滋嚕滋嚕~」、「咚噠~」、「叭鏜~」等寶寶喜愛的擬聲詞!在語言演化過程中,語言和身體的連結,讓擬聲詞成為人類最早使用的一組語言。幾乎全世界的語言都存在擬聲詞,日語中最常見的是在日常表達某種感受狀態或聲音的詞彙,例如興奮的時候會說WAKUWAKU!心跳加速的時候就是DOKIDOKI……甚至,全球知名的寶可夢更是日語擬聲詞的豐富資料庫,可愛的怪獸、有趣的名稱與叫聲,大量來自日語擬聲詞的轉化創意,讓全球大人小孩為之傾倒,讓擬聲詞不再只是小朋友專屬或不登大雅之堂的用語,而是當代深具感染力的日本流行文化底蘊。本書破除擬聲詞只有奇怪可愛或引人發笑的迷思,以有趣的案例深入分析和探討聲音與人類身體經驗的互動痕跡 ... Přečtěte si více

    194,20 Kč

  • 毒藥的滋味:11種致命分子與使用它們的凶手

    A Taste for Poison: Eleven Deadly Molecules and the Killers Who Used Them

    Překlad: 鍾沛君 ...
    Série série 醫藥新知
    完美結合科學與謀殺!★亞馬遜分類榜NO.1、編輯精選最佳非虛構作品★入圍Goodreads 2022年度最佳非虛構作品  瓶子裡人畜無害的化學物質,怎麼會變成屍體裡發現的毒?  毒物如何在分子、細胞和生理層面破壞人體運作?  不幸中毒時,有辦法自救嗎?  融合真實犯罪、現代科學、醫學史和英式幽默,  深入探討最病態、最冷酷、最算計的――毒殺。**  毒藥在本質上沒有好壞之分,差別只在於使用的意圖**  在各種殺人手法之中,只有少數像毒藥那樣令人產生奇特的病態迷戀。與衝動謀殺相比,毒殺涉及事前規畫與冷酷的算計,需要預先籌劃並了解受害者的習慣,也必須考慮如何下毒。有些毒藥只要幾分鐘就能奪人性命,有些則可長期慢性下毒,最終導致受害者死亡。  這本書探討了11種毒物的性質,以及它們如何在分子、細胞和生理層面影響人體。每種毒藥... ... Přečtěte si více

    165,14 Kč

  • 伊朗:心智的帝國,從瑣羅亞斯德到今天的歷史(全新校訂版)

    Iran: Empire of the Mind: A History from Zoroaster to the Present Day

    Překlad: 苑默文, 劉宜青 ...
    Série série 大陸
    從古波斯到現代伊朗,一個「心智的帝國」如何誕生?本書內容綱舉目張,文字流暢易讀,是一部難以替代的伊朗通史也是在西方主調之外,認識今日複雜世界情勢的快速入門  伊朗是熱門的新聞名詞,卻又是我們極為陌生的國度。它在媒體上經常呈現為一個充滿敵意且難以親近的國家。但在這些頭條新聞的背後,其實隱藏著一個引人入勝的故事,這是一個擁有豐富知識、深度與巨大文化重要性的國家的故事。    伊朗是好戰的侵略者,還是受害者?它是擴張主義國家,還是被動防禦的國家?關於伊朗,我們知道的不僅太少,而且大部分都是誤解。伊朗充滿了各種悖論、矛盾和例外,然而,這些悖論與矛盾為何存在?必須在歷史中尋找可能的答案。  本書是一部以簡馭繁,卻又完整充實的伊朗通史,內容綱舉目張,文字流暢易讀。全書從先知瑣羅亞斯德的時代開始談起,接著介紹阿契美尼德帝國、帕提亞帝國、薩珊帝國等強大的古代波斯帝國。自七世紀起,阿拉伯人、突厥人 ... Přečtěte si více

    277,43 Kč

  • 為什麼我們會生氣?:是情緒失控,還是表達方式有問題?是思維有偏誤,還是憤怒反應出了差錯?

    Why We Get Mad: How to Use Your Anger for Positive Change

    Překlad: 吳宜蓁 ...
    Série Kniha 4 - On Mind
    憤怒具有破壞性,可能摧毀一切……但生氣也可以是一種保護機制!觀看次數超過350萬次、TED熱門演講「為什麼我們會生氣?」講者揭穿憤怒都是負面的迷思。憤怒,簡單說就是一種情緒。當我們經歷不公平或目標受阻時,就會產生這種感覺。無論是壅塞的通勤路上、人際相處的摩擦、父母對小孩的吼叫……它幾乎無時無刻在發生,更別說當人們感到嫉妒、內疚、悲傷時,也有可能會「發火」。瑞安.馬丁博士研究憤怒超過二十年,在書中歸納出五種憤怒思維類型:**►****過度概括:**把單獨事件視為一種模式,就會說出「他『總是』這樣!」**►****要求過高:**認為人們應該或不該做什麼... ... Přečtěte si více

    188,92 Kč nebo zdarma s Kobo Plus

  • 極客之道:科技天才的商業制勝邏輯

    The Geek Way: The Radical Mindset That Drives Extraordinary Results

    Překlad: 劉純佑 ...
    Série série 財經企管
    極客企業來襲!它們破壞戰場,顛覆所有規則,描繪出商場贏家的全新面貌!★ 經濟學人 年度最佳選書★ 富比士 年度10大商業書籍★ 金融時報 當月選書2013年才推出自創影集的Netflix,8年內打敗HBO,成為好萊塢王者。市值一度腰斬的微軟,卻因為執行長一個轉念,完成企業史上最偉大的逆襲。新創企業HubSpot,僅花五年就上榜全美最受歡迎工作場所。這些企業的共同之處不在於產業類別、地理位置,而在於它們的靈魂當中全都擁有一個特質:極客之道!... ... Přečtěte si více

    272,81 Kč

  • 品嘗的科學:普立茲獎得主教你用腦品出好滋味(三版)

    Tasty: The Art and Science of What We Eat

    podle 約翰‧麥奎德 ...
    Překlad: 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安 ...
    Série série FOCUS
    光是懂得食物的成分與烹飪的科學,對於「滋味」,你只懂了一半!普立茲獎、國際專業烹飪協會大獎得主 約翰‧麥奎德力作李家維/葉怡蘭/莊祖宜/陳淑華 推薦*****備受尊崇的食品科學家哈洛德‧麥克吉(Harold McGee)與一群知名廚師曾鄭重宣告:「吃這件事除了會用到各種感官,也與我們的心智有關。」與我們的其他感官相當不同,「對味道的感受」不僅因人而異,且差異可能極大。它涉及我們全身、大腦、心理等許多層面,神祕莫測,因此在過去兩千年來,這領域一直處於科學研究的邊緣。直到近年隨著新型科技與科學理解的進展,才終於躍居科研的前沿,使「烹飪」成一門講究的技藝,從而揭露諸多奧祕:○「聯覺人」的大腦裡,一種感官會觸發另一種看似毫不相關的感官,比如文字的字義或發音會觸發味覺。大腦也可能會混淆不同味道和氣味。○光是「想像」苦味或看到嫌惡皺眉的表情,大腦就會體驗到「苦」的反應,影響你嘗出的滋味 ... Přečtěte si více

    208,07 Kč nebo zdarma s Kobo Plus

  • 可憐的東西

    Poor Things

    ✰由艾瑪.史東主演、尤格.藍西莫執導,翻拍為同名電影《可憐的東西》,橫掃2024年奧斯卡金像獎四大獎項✰榮獲惠特貝瑞年度小說獎和《衛報》小說獎《可憐的東西》是一部以維多利亞時代為背景的小說,故事圍繞著一位外科醫生的奇異實驗,講述了醫生如何利用嬰孩的大腦創造出一個名叫貝拉.貝斯特的女性,以及她對自我及自由所展開的追尋。本書是經典的後現代諷刺小說,不但是詼諧的政治寓言,更展現男性慾望與女性獨立之間發人深省的對決,透過不同角色的視角探討了深刻的社會現實,富有文學創意,巧妙的故事結構和生動的人物刻畫讓人為之著迷。作者阿拉斯代爾.格雷是蘇格蘭最有成就的作家之一。★媒體好評「就任何標準而言,這是一本令人愛不釋手的書:文學腹語表演的大師級技藝,投射了作家霍格(Hogg)與喬治.麥唐納.佛雷瑟(《佛萊士曼》)的文學聲音,同時保留作者自己頑強的無政府社會主義正義感。」──《新政治家與社會》雜誌(New ... Přečtěte si více

    254,31 Kč

  • 邏輯思維基本概念:理性決策的各種思考工具

    podle 謝志高 ...
    Série Kniha 96 - In-action!
    「思維」這個詞經常在我們的生活中出現,但人們往往僅停留在知道這個詞而已。「思維」的分類體系有很多,兼具抽象性與應用性極強的特性。它有著自身成熟的理論體系,但是在實際運用的時候,大多數人對於「思維」的掌握還是不夠。我們很容易被我們自身的慣性思維束縛,無法在思考的時候進行「頭腦風暴」。這本書詳細地介紹了一些常見思維的基本概念,進而擴展出思維在生活中如何運用。在一本書中既講清有關「思維」基本的、必備的理論知識,又讓讀者學會運用各種「思維」,就是本書所要解決的問題。作者憑藉近幾年來對於「思維」的深入探索,將自身的一些關於「思維」的心得體會寫於本書中,供讀者在閱讀中沿著本書的思路對「思維」建立起自己的獨立見解。書中結合許多圖形與案例,將抽象又嚴謹的「思維」理論體系呈現出來。本書有明白簡練的概念條目,也以大量淺顯的案例分析和圖表讓讀者對各種思維方法與邏輯陷阱快速上手;直白、易懂,詳細介紹了「思維 ... Přečtěte si více

    184,95 Kč