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  • 葡萄酒宅神：我在侍酒師世界臥底學到的事

    Cork Dork

    by 比昂卡‧波斯克 ...
    Translated by 駱香潔 ...
    Series series Inside
    ｛繁體中文第一版《侍酒之人》榮獲OpenBook「美好生活書獎」｝｛榮獲2018年MFK Fisher烹飪寫作卓越獎｝｛入選2018年美食家葡萄酒寫作獎｝｛入選2018年William Saroyan國際寫作獎（非虛構類）｝被譽為「葡萄酒界的《安東尼．波登之廚房機密檔案》」、「葡萄酒愛好人士的《神曲》」、「近年來最精采的酒類相關回憶錄」一上市便拿擠下分類榜長銷冠軍安東尼．波登著作，榮登「傳記與回憶錄美食類」和「料理、食物與酒類」Top 1，暢銷至今。　　◎品酒是一種騙局，還是真有道理？　　◎決定一瓶酒好壞的，到底是什麼？　　◎開啟原本沉寂的感官，生活... ... Read more

    ₹1,151.56 or Free with Kobo Plus

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  • 味覺獵人：舌尖上的科學與美食癡迷症指南

    Taste What You're Missing: The Passionate Eater's Guide to Why Good Food Tastes Good

    by 芭柏．史塔基 ...
    Translated by 莊靖 ...
    Series Book 35 - VERSO
    === 味道、香氣、質地、外觀、聲音 ===全面啟動你的五種感官，體會食物賦予靈魂的滿足為什麼現在我們可以自由選擇想吃什麼，卻愈來愈常隨便吃吃？品味，是我們經常不自覺放棄的日常審美活動網紅、電視節目推薦的「美食」，真的滿足你了嗎？**==****》**品嘗，應該是主觀的飲食體驗 ✕ 客觀的科學知識芭柏・史塔基是頂尖食品開發公司的品嘗、研發專家，她比任何人都更了解「味道」的本質與誘惑，熟諳味覺的科學、風味的祕密。和她一起探索我們可能錯過已久的滋味小宇宙，就能透過練習，提升... ... Read more

    Was ₹1,025.61 Now ₹870.87

  • 香料(地中海史權威羅傑．克勞利歷史新作)：以摩鹿加群島為中心，見證十六世紀形塑現代世界的權力地圖

    Spice:The 16th-Century Contest that Shaped the Modern World

    by 羅傑．克勞利 ...
    Translated by 鄭煥昇 ...
    Series series Historia歷史學堂
    最會說故事的歷史作家!!「地中海三部曲」作者羅傑．克勞利又一令人讚嘆新作氣勢磅薄、衝擊力十足!!香料，十六世紀形塑現代世界的大競賽!!香料史上的地理大發現葡、西兩國遠東大對決十六世紀最驚駭、刺激的海上長征開啟強權帝國殖民序幕專文推薦——劉慧 (國立東華大學歷史學系助理教授)讚嘆推薦——孔令偉（中研究歷史語言研究所助理研究員）江仲淵 （「歷史說書人History Storyteller」創辦人）陳國棟（中研院歷史研究所教授）陸大鵬（中國歷史書專業譯者）本書將告訴你：▎推動歐洲人探索東方的動力不是絲綢，而是香料▎投效西班牙的葡萄牙人麥哲倫如何帶領探險隊經歷險惡航程▎連結起香料史上第一個牽涉到的地緣政治經濟鏈▎香料貿易促使世界貨幣統一為白銀，加速全球貿易開展▎揭開強權帝國第一次向外擴張殖民的序幕... ... Read more

    ₹1,237.93

  • 微物線索：英國鑑識專家雷．費許的重案緝兇實錄

    Shallow Graves: My Life as a Forensic Scientist on Britain’s Biggest Cases

    by 雷．費許 ...
    Translated by 吳妍儀, 曾志傑 ...
    Series series WHAT
    他善於解讀犯罪現場的微物跡證，卻困於權力場的暗潮洶湧。一個四處碰壁的實驗室怪胎，如何成為推動英國刑事偵查革命的鑑識科學先驅？　　雷•費許原是效力於英國倫敦警察廳實驗室的毒理學家，於九○年代轉調至當時甫成立的英國鑑識科學服務中心，成為首批「專家顧問」之一，負責整合各種最新鑑識科技，與警方合作辦案。　　一心想貢獻長才的雷，很快就發現人心遠比微物跡證更難解讀。警方認為他不懷好意，對他心懷戒備；習慣朝九晚五公務員生活的科學家則是抗拒改變，不願聽從指揮；就連高層長官也磨刀霍霍，隨時準備裁撤他所屬單位。　　飽嚐各方冷眼的雷，用耐心與實力與各界斡旋。終於在坐了八個月的冷板凳後，一件震驚全英的少女謀殺案，成為他鑑識生涯的轉機。他靠著薄如噴霧的血跡噴濺，成功偵破這起血案，一夕成名。　　隨後他更首開先例，與考古學、植物學、化學、工程學等各界菁英聯手，屢次讓陷入僵局的懸案絕處逢生，把物證解析帶入全新境界 ... Read more

    ₹1,450.25

  • 多重宇宙、平行世界是可能的嗎？：一本理科小白也會邊看邊笑的量子力學入門

    Quantum Physics Made Me Do It: A Simple Guide to the Fundamental Nature of Everything

    by 傑瑞米．哈里斯 ...
    Translated by 駱香潔 ...
    Series Book 37 - 博物誌
    光看故事就能弄懂量子力學在搞什麼，捧腹大笑的同時，還能思索人類存在的意義，一本讓你拿起來就停不下來的量子力學書。在好萊塢闖蕩的量子物理學家，從僵屍貓談到平行世界、從多重宇宙講到萬物有靈，讓你徹底掉進量子力學魅力的無底洞裡。PanSci 泛科學、怪奇事物所所長、量子熊（量子國家隊推廣計畫）、中研院天文及天文物理研究所研究技師 曾耀寰****強力推薦★嚴謹的量子力學理論配上有趣的舉例，笑著笑著就搞懂了★從現代物理演進的歷程講起，讓你不僅認識量子物理，同時也能認識重要的物理學家★用量子力學的角度重新審視人類的世界，為我們提供理解人類本質的唯一科學視角什麼！電子竟然可以同時向左轉又向右轉？貓可以同時是死的又是活的？意識可以改變宇宙竟然不再只是口號？而宇宙大爆發的那一刻，我們的命運就已經決定？量子... ... Read more

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  • 測試：死後生命的世界與終極驗證（法國長銷30萬冊靈性經典）

    Le Test

    by 史岱芬．艾力克斯, Stéphane Allix ...
    Series series 光書系
    法國長銷靈性經典，銷量突破 30 萬冊！一場超越生死的測試，一場改變認知的旅程……死亡不是一個絕對的終點！「當父親去世時，我在他的棺木裡放了四樣物件。我沒有告訴任何人，然後請來幾位靈媒──那些聲稱能與亡者溝通的人。他們能夠發現這些物件嗎？這就是測試。」這場測試，不只是對靈媒能力的檢驗，更是一場對「死後仍有意識」這一假設的挑戰。戰地記者的理性與靈性碰撞───法國戰地記者──史岱芬・艾力克斯（Stéphane Allix）以記者的嚴謹態度，找來六位靈媒進行測試。他親身經歷了一系列超越理性範疇的現象，而結果不僅令人震驚，更進一步驗證了相關科學研究的發現：〈死亡，或許並不是終點，而是另一種生命形式的延續。〉 靈媒如何獲得訊息？這是一種天賦，還是一種詛咒？ 臨終時，我們將會經歷什麼？ 死後，我們將去向何方？意識是否仍然存在？ 尋求靈媒的幫助，能讓我們更容易面對喪親之痛嗎？<b... ... Read more

    ₹975.23

  • 策略思考：一種稀有又精湛的心智工作原則

    HOW TO THINK STRATEGICALLY Sharpen Your Mind, Develop Your Competency Contribute to Success

    by 葛雷格．吉森斯 ...
    Translated by 田詠綸 ...
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    《策略思考》無疑是我讀過最受用的書之一。葛雷格帶領讀者一步步瞭解策略思考的大小技能，引導讀者精進思考，遠離乏味與空泛的思考。──The Adept Group總裁暨執行長保羅．歐康納（Paul O’Conner）一個永不褪色的心智工作技藝，一個從歷史到現代社會中，區分「平庸」或「優秀」領導工作者的重要能力標準……好的策略思考，取決於反直覺的智力運用方法───你一定聽過「要有策略」，卻很可能長期誤解如何思考策略，你一定想達成很多目標，卻很可能敗在執行或規畫的冗餘。你一定知道「策略思考」，或者「某種想法必須要更有策略性」，但究竟什麼是策略思考，思考和一般性的思考有何不同，它如何練習乃至達成更佳的成效？若想發展這種敏捷的心智、帶來策略性的影響，這本書就是最理想的入門書。它將幫助讀者瞭解「策略」的意涵，以及如何打造有效、有力且聰明的策略。能幹的策略思考者能容忍模糊性、察覺微弱信號 ... Read more

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  • 可愛無法擋！：卡哇伊文化如何連結我們的大腦並征服全世界

    Irresistible: How Cuteness Wired our Brains and Conquered the World

    by 約書亞•保羅•戴爾 ...
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    從Hello Kitty到米奇、唐老鴨，可愛是如何席捲世界的？人類大腦抗拒不了的可愛事物，都有什麼共通點呢？臺灣第一本探討可愛本質的書，帶你一窺可愛的魅力，讓你了解我們內心最強大的心理衝動，是如何重塑全球風格和文化！「可愛」是一個具有普遍感染力的形容詞。當你脫口而出「好可愛哦！」更代表了一種審美觀，也跟心理學和生物學有著密切關聯。可愛，是一個文化和生物學糾纏在一起的領域看到天真無暇的嬰兒，或是一隻毛茸茸的小貓，會觸發我們關愛和保護的心理本能。究竟是這些可愛的東西觸發我們關懷，還是擁有這些可愛特徵的事物，本身就代表著無害和柔順呢？可愛，讓全世界瘋狂著迷！‧米老鼠初次登場時，頑皮狡猾而且無禮，與今天的形象天差地別，是什麼改變了它？‧日本卡哇伊文化在全球大放異彩，是偶然？還是背後有什麼原因？‧為什麼卡通人物幾乎都有著相同的特徵──頭和眼睛很大，手和腳卻很短？‧政令宣導大使、各鄉鎮的吉祥物，是.. ... Read more

    Was ₹914.05 Now ₹777.31 or Free with Kobo Plus

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    The Donkey Principle: The Secret to Long-Haul Living in a Racehorse World

    by 瑞秋．安妮．里奇（Rachel Anne Ridge） ...
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    人生是一座礦場，不是高速競爭的賽場！擁抱內心的驢子，找到屬於你的金礦，就能活出美好！★Amazon讀者4.9顆星推薦，從驢子身上學到的幸福之道★全書搭配美麗、原創的版畫藝術呈現──這本書用充滿愛的拍撫和驢踢，助你走出困境──在這個歌頌賽馬競逐的世界，看到別人光鮮亮麗的成功故事，有時會讓人質疑自己的價值和能力，感覺就像一頭毛茸茸的驢子，誤入了耀眼的純種馬群。但人生並不是一座賽馬場，只為最快、最閃亮的純種馬爭奪金牌而打造。◤「驢子法則」就是：當你擁抱內心的驢子時，會發現自己生來要做的有意義工作，並在當中茁壯成長。◢作者瑞秋是美國德州的作家、插畫家、演說家和創意教練，她在35歲才拿起畫筆，成為職業藝術家；50歲出版的成名作《F... ... Read more

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    **★5億瀏覽人次，顛覆你認知的奇怪知識★★YouTube 150萬訂閱頻道「自說自話的總裁」首次出書★開啟天馬行空的科學想像，一起研究這個不正常的奇妙世界。這個世界不只很煩，而且很奇怪這是一本腦洞直通大氣層的知識型讀本，ㄎㄧㄤ到頂點的社交大補帖！有趣的問題配上意想不到的答案，在這裡顛覆認知。****　　◆◆◆◆◆◆動物世界怎麼可能這麼有趣？◆◆◆◆◆◆**　　☉ 先有雞還是先有蛋？／這裡有一個大膽的想法，幾億年後地球上不再有人的痕跡，雞最後會占領地球……　　☉章魚，其實是被小看的軟體學霸！／不只是章魚哥保羅，還有其他千千萬萬個保羅……　　☉放屁蟲的威力連達爾文都擋不住？／無視進化論的蟲子，可以用火箭燃料噴射攝氏100度的子彈……　　☉貓奴注意！可以盡情擼貓的祕密／貓貓的後脖頸有一個變乖開關　　☉鯨魚屍體其實是自然界的定時炸彈／揭開台南人最有味道的惡夢，你是忘記了，還是害怕想起來？**　　 ... Read more

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